Nawr fe wnawn ni fwynhau cefnogwyr prydau cyw iâr - yn yr erthygl hon byddwn yn dweud wrthych sut i goginio crempogau o ffiled cyw iâr.
Brithwyr gyda ffiled cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 400 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- wy - 1 darn;
- mwstard - 1 llwy de;
- dill - 1 criw;
- moron - 200 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- halen, pupur daear du - i flasu.
Paratoi
Mae'r ffiled cyw iâr wedi'i golchi a'i sychu yn cael ei dorri'n giwbiau bach. Mowliwch moron tri ar grater bach, torri'r nionyn a'r dail. Rydym yn cyfuno'r cynhwysion mewn powlen ddwfn, yn ychwanegu'r blawd, wy, mwstard, halen a phupur i flasu. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl. Cynhesu'r olew llysiau a gosod llwy fwrdd o'r màs sy'n deillio o ffiled cyw iâr mewn padell ffrio. Frych o'r ddwy ochr nes ei fod yn frown euraid.
Braenau gyda ffiled cyw iâr a blawd ceirch
Cynhwysion:
- gwenith ceirch - 1 gwydr;
- ffiled cyw iâr wedi'i fagiog - 500 g;
- kefir - 1 gwydr;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- wyau - 1 darn;
- halen, sbeisys - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae ffrwythau ceirch wedi'u llenwi â kefir ac yn gadael am 15 munud i gynyddu. Torri'r winwns a gadewch i'r garlleg fynd drwy'r wasg. Rydym yn cyfuno cig fach o filedt cyw iâr gyda chig ceirch, winwnsyn a garlleg, ychwanegu wyau, halen a sbeisys i flasu a chymysgu popeth yn drwyadl. Mewn padell ffrio gyda llwy olew llysiau cynhesu yn gosod y stwffio sy'n deillio ohoni. Ar ôl i un ochr gael ei frownio, trowch ein crempogau ceirch ar yr ail ochr ac ar dân bach yn dod i barodrwydd.
Rysáit ar gyfer crempogau o ffiled cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled o gyw iâr - 0,5 kg;
- tatws - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- kefir - 400 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- soda - 1 llwy de;
- blawd - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau bach. Er mwyn ei gwneud yn fwy cyfleus, gellir cadw'r ffiled yn y rhewgell am ychydig.