Pwy nad yw'n hoffi caws? Mae caws fel popeth, yn union yr un fath â phies. Beth all fod yn fwy blasus na chacen caws sylweddol ar gyfer cinio? Yn iawn iawn - dim byd. Felly, rhowch y disgrifiadau dianghenraid o'r neilltu a chymryd paratoi prydau caws syfrdanol.
Rysáit am gacen tatws gyda chaws
Os nad ydych erioed wedi gorfod coginio ci, yna beth am ddechrau heddiw? Nesaf, byddwn yn disgrifio'r rysáit am gacen puff syml gyda chaws.
Cynhwysion:
- caws caled - 200 g;
- hufen sur - 200 g;
- pastry puff - 500 g;
- tatws - 1 kg;
- winwns werdd - 1 criw;
- nytmeg daear - pinsiad;
- paprika - pinch;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Mewn powlen fach, cymysgwch y caws caled wedi'i gratio gydag hufen sur, paprika a chnau nutmeg, a'i osod o'r neilltu. Arllwyswch y llwydni ar gyfer blawd a'i gorchuddio â haen o borri puff rholio.
Caiff y tatws eu berwi a'u glanhau a'u torri'n gylchoedd. Gyda llaw, gellir gwneud y cacen gyda thatws crai, bydd y rysáit yn wahanol yn unig gan y bydd yn rhaid torri'r tatws mewn sleisenau dwysach. Gosodwch yr haen o ddarnau tatws dros y toes, taenellwch y tatws gyda winwns werdd wedi'u torri a'u gorchuddio â haen o fàs caws. Ailadroddwch y weithdrefn hon nes bod yr holl gynhwysion wedi rhedeg allan, ond nodwch y dylai'r haen olaf fod yn gymysgedd o gaws a hufen sur.
Cacen wedi'i orchuddio â haen o toes wedi'i rolio a chwistrellu'r brig gydag wy wedi'i guro. Bacenwch y dysgl mewn ffwrn 180 gradd cynhesu am 10-15 munud.
Rysáit am gacen gyda chaws suluguni
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 120 g;
- blawd hunan-gynyddu - 200 g;
- halen - pinch.
Ar gyfer y llenwad:
- menyn - 25 g;
- winwns - 3 pcs.;
- pupur du - i flasu;
- suluguni - 250 g;
- llaeth.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Ar gyfer y toes, cymysgwch y blawd â halen a'i rwbio â menyn i falu. Cyfunwch y mochyn blawd gyda 2-3 llwy fwrdd o ddŵr iâ a'i gyfuno mewn powlen. Rydym yn lapio'r bêl toes gyda ffilm a'i roi yn yr oergell am 30 munud.
Mae winwns yn cael ei dorri i mewn i gylchoedd a ffrio nes ei fod yn feddal mewn menyn. Llenwch y winwnsyn â 150 ml o ddŵr a'i fudferwi nes bod y lleithder yn anweddu'n llwyr.
Rhennir y toes yn ddwy hanner anghyfartal. Mae'r rhan fwyaf yn cael ei gyflwyno a'i osod ar waelod y llwydni. Rydym yn dosbarthu hanner y caws wedi'i gratio, haen o winwns ac ail hanner y caws. Gorchuddiwch y cerdyn gydag haen ail, isaf, o deithio a saim y brig gyda llaeth. Dylid paratoi'r dysgl am 40-50 munud.