Ymddengys mai'r anodd yn y broses o goginio bri cyw iâr. Ond nid yw popeth mor syml, weithiau mae'r cig yn dod allan yn galed iawn, yn sych ac yn gwbl anhygoel. Felly, rydyn ni nawr yn dweud wrthych sut i goginio bri cyw iâr.
Sut i goginio bri cyw iâr?
Cynhwysion:
- bri cyw iâr heb groen - 2 pcs.;
- moron - 190 g;
- winwnsyn - 165 g;
- halen;
- pupur;
- Lavra - 2-3 yn gadael.
Paratoi
Caiff y fron cyw iâr ei olchi'n dda, ei roi mewn sosban a'i dywallt poeth, neu hyd yn oed yn well yn berwi dŵr ar unwaith i orchuddio'r cig. Rhowch ar y stôf, ac ar ôl berwi, rhowch y moron wedi'u plicio, y winwnsyn, y pupur a'r halen. Oherwydd y ffaith bod y cig wedi'i dywallt â dŵr berw, mae rhywbeth fel ffurfiau crwst ar ei wyneb, a fydd yn cadw'r suddiau y tu mewn, ac ni fyddant yn eu rhoi i'r cawl. Felly bydd cyw iâr yn troi'n sudd. Boilwch y fron am oddeutu hanner awr gyda llysiau, ac yna trowch y tân allan a gadewch i'r cig fod yn oer yn y broth.
Sut i goginio fron cyw iâr juicy gydag afalau?
Cynhwysion:
- sudd afal wedi'i egluro - 90 ml;
- garlleg - 1 ewin;
- tarragon sych - ¼ cwyp;
- bronnau cyw iâr - 360 g;
- afal - 1 darn;
- dŵr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- corn corn - 1,5 cwyp.
Paratoi
Cymerwch sosban fawr fach a chyfuno sudd afal a darragon sych ynddi, ychwanegu clust o garlleg, pre-peeled, a brech cyw iâr. Rydym yn dod â'r hylif i ferwi a lleihau'r tân. Rydym yn cwmpasu'r prydau gyda chaead ac yn berwi am tua 10 munud. Yna rydyn ni'n rhoi'r darnau o afal, yn gorchuddio eto ac yn coginio am 7 munud. Mae defnyddio sŵn, afalau gyda chyw iâr yn cael eu tynnu a'u gosod ar blât. Top gyda ffoil. Cymysgir dwr â starts, ei dywallt i mewn i broth a berwi'r saws nes ei fod yn drwchus. Rydyn ni'n eu dwyn brostiau cyw iâr gydag afalau.
Sut i goginio'r fron cyw iâr ar gyfer salad?
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- halen;
- Laurushka - 2 dail;
- pupur;
- perlysiau bregus.
Paratoi
Dŵr yn cael ei dywallt i mewn i sosban a'i ddod â berw. Salting, rydym yn rhoi sbeisys a pherlysiau bregus. Os na fyddwch chi'n bwriadu defnyddio'r cawl, yna gallwch ychwanegu ychydig mwy ato - felly bydd y cig yn blasu yn well. Rydym yn rhoi brems cyw iâr ac amser. Ar ôl 7 munud, trowch y tân i ffwrdd, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a gadael am chwarter awr. Ar ôl yr amser hwn, bydd fron cyw iâr sudd a blasus yn barod. Mae hon yn ffordd wych o baratoi'r fron i'w ddefnyddio ymhellach mewn salad neu mewn brechdanau.
Sut i goginio brest cyw iâr meddal mewn aml-farc?
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 1 darn;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Mae'r fron cyw iâr yn cael ei ddadmer a'i golchi. Rydyn ni'n ei rwbio gyda halen, pupur, yn y bowlen multivarki, yn arllwys dŵr poeth a dewiswch y modd "Quenching" am hanner awr. Ar ôl y signal, agorwch gudd y peiriant, a gadael y cig nes ei fod yn oeri.
Sut i goginio briw cyw iâr yn sudd ac yn feddal ar gyfer cwpl?
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 1 pc.;
- dŵr - 1 litr;
- halen;
- sbeisys .
Paratoi
Golchodd y fron cyw iâr yn dda a'i rwbio â halen a sbeisys. Yn rhinwedd y multivarka arllwys 1 litr o ddŵr, rhowch y fron cyw iâr wedi'i baratoi yn y sticer cynhwysydd, gosodwch y modd "coginio Steam" a dewis yr amser - 40 munud. Gallwch hefyd lapio'r cig mewn ffilm bwyd a'i goginio yn yr un modd. Yna bydd yn dod allan hyd yn oed yn fwy dillad. Gan y bydd y ffilm yn ei amddiffyn rhag sychu allan.
Sut i goginio briw cyw iâr mewn ffwrn microdon?
Cynhwysion:
- bri cyw iâr;
- halen;
- dŵr.
Paratoi
Cyw iâr y fron, halen, a'i roi mewn pryd, sy'n addas ar gyfer microdon. Llenwch ef â dŵr, fel bod y fron wedi'i orchuddio'n llwyr â hylif. Mewn pŵer o 800 watt, rydym yn paratoi 6 munud ar gyfer y dŵr i ferwi. Ac ar ôl hynny rydym eisoes yn paratoi 15 munud. Archwaeth Bon!