Yn aml iawn, rydym yn prynu sudd yn y siop, gan gael ein temtio yn unig gan ei becynnau hardd, ac o ganlyniad rydym bob amser yn parhau i fod yn siomedig gyda'i lefel ansawdd. Ac am yr atchwanegiadau a gynhwysir ynddo - blasau, cadwolion a chemegau eraill - mae'n well na siarad yn gyffredinol. Felly, i gael diod gwirioneddol ddefnyddiol a diogel, ni allwn ond yr unig ffordd - i'w wneud gartref gyda'n dwylo ein hunain. Edrychwn ar sut i baratoi sudd afal naturiol a blasus yn y cartref. Nid yn unig mae'n hynod o flasus ac yn anymarferol o ddefnyddiol, ond bob amser ar gael.
Sut i goginio sudd afal cartref?
Cynhwysion:
- afalau - 1 kg;
- siwgr gronnog - i flasu.
Paratoi
Felly, i baratoi sudd afal yn y gwneuthurwr sudd, rhowch yr afalau wedi'i falu ym mhanc uchaf y cyfarpar, arllwyswch y dŵr i mewn i'r badell waelod a gosodwch y strwythur cyfan ar y tân i wresogi. Pan fydd y dŵr yn bori, bydd afalau yn dechrau rhoi'r gorau i'r sudd, a gaiff ei gasglu yng ngalluedd y sokovarki. Caiff rhan gyntaf y sudd ei dywalltu'n ysgafn i'r jar. Yna arllwyswch y diod yn ôl i'r sosban ganol, gan nad yw'r diod yn ddigon sterileiddio.
Ar ôl hynny, tynnwch y sosban uchaf gydag afalau a'i osod am gyfnod mewn unrhyw gynhwysydd arall. Arllwyswch y sudd afal yn ôl i'r sosban, ychwanegu siwgr i flasu, rhowch y sosban uchaf yn ôl a pharhau i wresogi. Yna cyfunwch y sudd afal i'r jar, rhowch gôl metel a'i rwystro i oeri.
Sut i goginio sudd afal-bwmpen?
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 800 g;
- sudd afal - 300 ml;
- siwgr - 0.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae pwmpen yn cael ei lanhau, wedi'i falu, wedi'i ferwi ar gyfer cwpl i gyflwr meddal, ac yna'n sychu trwy griatr ddirwy. Cymysgwch y pure llysiau gyda sudd ffrwythau mewn cymhareb 2: 1, ychwanegu siwgr i flasu a chymysgu'n drylwyr. Caiff y cymysgedd ei gynhesu am 7 munud heb berwi. Ar ôl hynny, arllwyswch sudd afal- bwmpen ar unwaith i mewn i jariau wedi'u sterileiddio a'u rholio â chaeadau.
Sut i goginio sudd afal-grawnwin?
Cynhwysion:
- afalau - 1 kg;
- grawnwin - 500 g;
- siwgr, sinamon - i flasu.
Paratoi
I baratoi sudd afal-grawnwin ar gyfer y gaeaf, caiff y ffrwythau ei olchi'n ofalus, ei sychu a'i didoli. Yna tynnwch y craidd yn ofalus, ei dorri i mewn i sawl rhan a gadewch i'r afalau fynd trwy'r syrffwr neu'r wasg. Mae chwistrelli hefyd yn cael eu golchi'n drylwyr, rydym yn cael gwared ar aeron gwael a difetha ac yn pasio drwy'r wasg. Cymysgir suddiau afal a grawnwin mewn sosban enamel a'u rhoi ar wres canolig. Dewch â'r diod i ferwi, peidiwch ag anghofio cymryd yr ewyn yn achlysurol, a choginiwch am 5 munud.
Yna, rhowch y sudd yn ofalus mewn dwy haen o rwymyn a rhowch y sosban eto ar dân araf. Dewch â hi'n ôl i'r berw a'i goginio am tua 3-5 munud. Os dymunir, gallwch ychwanegu siwgr bach a sinamon i'r sudd. Paratowch y banciau. Ar gyfer hyn, maent yn cael eu rinsio'n drylwyr a'u sterileiddio dros stêm am 5 munud. Mewn jariau parod rydym yn arllwys y sudd ac yn syth yn clogio'r caeadau metel,
Sut i goginio sudd moron afal?
Cynhwysion:
- purwn moron - 400 g;
- sudd afal - 600 g;
- siwgr - 200 g.
Paratoi
Felly, mae moron wedi'u pewi a'u moronu'n fân wedi'u stemio ar gyfer cwpl mewn popty pwysau. Yna ei falu trwy gribr a'i gymysgu â sudd afal. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hyn, rydym yn arllwys ychydig o siwgr, yn gynnes am 5 munud ar dymheredd o 85 gradd, arllwyswch y diod i mewn i jariau poeth a pasteurize. Wedi hynny, rhowch y caniau â chaeadau a'u gadael i oeri. Dyna'r cyfan, sudd defnyddiol a blasus ar gyfer y gaeaf yn barod!