Mae ffa trwy faint o brotein yn lle gwych ar gyfer cig. Yn ogystal, mae'n cynnwys llawer o haearn, calsiwm a magnesiwm. Gellir paratoi llawer o brydau blasus o'r cynnyrch syml hwn. Byddwn ni'n dweud wrthych nawr sut i goginio ffa mewn saws tomato .
Y rysáit ar gyfer ffa mewn saws tomato
Cynhwysion:
- ffa - 250 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomatos tun yn ei sudd ei hun - 400 g;
- garlleg - 2 ewin;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- halen, pupur, glaswellt - i flasu.
Paratoi
Mae ffa yn barod i lenwi dŵr oer ac yn gadael am y noson. Yn y bore rydym yn draenio'r dŵr, yn golchi'r ffa ac yn berwi tan yn barod. Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r saws: ffrio'r winwnsyn mewn padell ffrio gydag olew llysiau wedi'i gynhesu. Mae tomatos â chymysgydd yn troi i mewn i bwri ac ychwanegu at y winwns. Rydyn ni'n lledaenu y greensiau, halen a phupur wedi'u torri'n fân i flasu. Ar dân bach, berwi'r saws nes ei fod yn drwchus. Yna rhowch y ffa wedi'i ferwi a'r garlleg yn mynd trwy'r wasg, mae hyn i gyd yn gymysg. Ewch am 2-3 munud yn fwy a diffoddwch - mae'r ffa sydd wedi'u stewi mewn saws tomato yn barod!
Ffa, tun mewn saws tomato
Cynhwysion:
- ffa gwyn - 1 kg;
- tomatos - 3 kg;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- dail bae - 3 pcs.;
- pupur melys (pys) - 10 pcs.;
- pupur chwerw (pod) - hanner.
Paratoi
Cyn coginio ffa, mae'n ddymunol tyfu o leiaf awr am 4 awr mewn dŵr oer. Ar ôl hynny, draeniwch y dŵr, rhowch y ffa mewn sosban fawr, arllwyswch tua 4 litr o ddŵr, ychwanegu siwgr a halen (hanner y norm) a choginiwch ar dân bach am 40 munud. Wedi hynny, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio a byddwn yn mynd ati i baratoi'r puri tomato. Rydyn ni'n bwyta tomatos gyda dŵr berw, croen, ac mae cnawd yn rhwbio trwy griw. Rydym yn cyfuno'r ffa a'r pwrîn tomato sy'n deillio ohono, yn ychwanegu'r halen sy'n weddill, pupur melys, pys a phupur chwerw wedi'i dorri. Cychwynnwch a choginiwch ar wres isel am 30 munud, cwmpaswch y sosban gyda chaead a'i droi'n gyson. Cofnodion am 5 cyn diwedd y broses goginio, ychwanegwch y dail bae. Rydyn ni'n lledaenu'r ffa gwyn yn y saws tomato dros jariau di-haint, eu rholio a'u gadael i oeri, gan droi'r jariau i fyny'r tu ôl.
Gan ddefnyddio'r rysáit hwn, gallwch chi hefyd wneud ffa coch yn y saws tomato.
Fedd llinynnol mewn saws tomato
Cynhwysion:
- ffa llinyn gwyrdd - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomatos - 0,5 kg;
- garlleg - 4 clof;
- olew llysiau ar gyfer ffrio - 20 ml;
- halen - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n trimio'r ffa gwyrdd gydag awgrymiadau, yna'n ei dorri'n ddarnau o'r maint a ddymunir a berwi am oddeutu 5 munud mewn llawer iawn o ddŵr. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau, ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri, ar ôl 3 munud ychwanegu atlleg wedi'i dorri a thomatos, o'r blaen y cafodd y croen ei ffoi o'r blaen, ac roedd y mwydion yn ddaear. Mae hyn i gyd wedi'i gymysgu'n dda a'i stiwio am 10 munud arall. Ar ôl hynny, gosodwch y ffa gorffenedig, ychwanegu halen i flasu, ychwanegu eich hoff sbeisys, cymysgu a diffodd - mae'r ffa gwyrdd yn y saws tomato yn barod!
Fon sbeislyd mewn saws tomato
Cynhwysion:
- ffa coch - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- past tomato - 300 g;
- garlleg - 4 clof;
- halen - 1 llwy de;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- pupur du a choch daear - i flasu;
- Basil - i flasu.
Paratoi
Mae ffa yn cael eu golchi'n dda a'u socian am 4 awr, yna cyfunwch y dwr hwn, arllwyswch 2.5-3 litr o ddŵr ffres, arllwyswch mewn halen a mwydferwch am 1.5-2 awr. Torrwch y winwnsyn mor fach â phosib, gadewch i'r garlleg fynd drwy'r wasg. Rydyn ni'n arllwys olew olewydd ar y sosban, yn lledaenu'r winwns, pan fydd hi'n frownog, ychwanegwch y garlleg a'i ffrio am funud arall. 2. Coginiwch y ffa, cymysgwch ef gyda phast tomato, winwnsyn ffrwythau, garlleg a basil y ddaear, ychwanegu halen a phupur i flasu. Mae pob un ohonom yn diddymu am 15 munud arall.