Mae llugaeron yn debyg mewn sawl ffordd â llugaeron, ond maent yn llawer llai cyffredin mewn gwerthiant ac yn cael eu defnyddio'n llai aml wrth goginio.
Mae gan lusgyr aeron lliw goch llachar, mae ganddyn nhw groen trwchus a blas melys a sour gyda chwerwder bach anhygoel. Casglwch yr aeron yma'n dechrau ddiwedd yr haf, ac mae'r cynhaeaf yn para bron bob hydref. O'r llwyni, dim ond ffrwythau aeddfed, heb eu difrodi sy'n cael eu difrodi, ac os felly, byddwch yn siŵr y bydd y prydau a wneir o fraeneron yn fwyaf blasus a defnyddiol.
Wrth gasglu aeron, mae angen i chi wybod yn dda yr ardal lle mae'n tyfu. Mae llugaeron yn fwy nag aeron eraill yn casglu sylweddau ymbelydrol o'r amgylchedd. Wrth brynu aeron, mae hefyd yn angenrheidiol eu gwirio am ymbelydredd.
A gall manteision aeron gyda defnydd priodol gael llawer. Gall aeron ffres, oherwydd presenoldeb asid benzoig ynddynt, sy'n atal pydredd, gael ei storio am sawl mis. Mae bron pob fitamin a sylwedd gwerthfawr yn parhau yn y cowberry wedi'i rewi a'i sychu. O'r aeron mae llugaeron hefyd yn cynhyrchu compote blasus, jam, pastile, jam, jam. Wel, nid oes angen i chi siarad am fêl melberry, melyn sour neu sawn ar fêl. A yw unrhyw un yn dechrau cael saliva salivary yn unig o'r sôn am fwydydd o'r fath?
Rydyn ni am ddweud wrthych sut i wneud jam rhag cowberry yn y cartref. Mae jamiau o lyngaeron, y ryseitiau yr ydym wedi'u paratoi ar eich cyfer, wedi'u coginio o aeron llugaeron yn unig, ac mewn cyfuniad ag aeron a ffrwythau eraill.
Gem o fagllys
Cynhwysion:
- aeron llugaeron - 1 kg;
- siwgr - 1,5 kg;
- dŵr - 2 gwpan.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i wneud jam rhag cowberry. Rydyn ni'n dewis aeron hollol aeddfed o liw coch llachar, rydym yn trefnu, rydym yn lân rhag amhureddau, rydym yn golchi ac yn arllwys i mewn i'r sosban. I'r aeron dywallt y dŵr ac ychwanegu hanner o siwgr. Coginiwch ar wres isel, gan droi drwy'r amser. Boil un rhan o dair o'r gyfrol wreiddiol. Rydyn ni'n arllwys y siwgr sy'n weddill i'r cowberry ac yn parhau â'r broses o baratoi'r jam tan yn barod.
Mae jam jamen poeth arall wedi'i llenwi mewn jariau gwydr wedi'u coginio ymlaen llaw. Dylid sterileiddio cynwysyddion gwydr, sych ac nid oer. Rydym yn cau'r jariau jam gyda chaeadau wedi'u berwi a'u rhoi i oeri.
Gem o afalau, gellyg a mochyn
Cynhwysion:
- llugaeron - 1 kg;
- afalau - 1 kg;
- gellyg - 1 kg;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
Mae llugaeron ber yn golchi a'u sychu'n drylwyr. Rydyn ni'n arllwys i mewn i'r prydau ar gyfer coginio a choginio, gan droi 10 munud. Gyda afalau a gellyg yn cuddio, croenwch a thorri i mewn i sleisennau. Ychwanegwch y ffrwythau i'r cowberry a choginiwch am 10 munud arall.
Ychydig, ychwanegwch siwgr mewn dogn a pharhau i berwi'r jam i'r wladwriaeth ddymunol. Cyn diwedd coginio mewn jam, taflu, lemwn wedi'i ffrio. Rydym yn pacio jam o ffrwythau a llysiau melyn yn boeth mewn prydau wedi'u haintio. Rydym yn ei storio mewn lle oer lle nad oes lleithder.
Gem o cowberry gyda plwm
Cynhwysion:
- llusen - 500 g;
- eirin heb bwll - 500 g;
- siwgr 750 g.
Paratoi
Rydym yn cymryd mathau o fraster o Hwngari ac yn eu torri mewn grinder cig, yna ei gyfuno â cowberry wedi'i olchi a'i sychu. Ychwanegwch ychydig o ddŵr
Ac rydych chi'n gwybod bod jam a jam o wartheiriaid yn byw mewn lle anrhydeddus iawn yng ngwledydd Penrhyn y Llychlyn. Mae ffas wedi'i lenwi â jam neu jam yn elfen orfodol ar gyfer peliau cig , cig eidion wedi'u stiwio, selsig gwaed, twmplenni a hyd yn oed penwaig, heb sôn am brydau traddodiadol megis crempogau ac ymlusgwyr.
Dymunwn ni a mwynhewch yr aeron hardd hon!