Jam o ffwr - ryseitiau syml

Cynhaeaf y tymor mae plwm mewn swing lawn, ond oherwydd ni chanfyddir yr amser gorau ar gyfer gorsedd plwm ceirios ar gyfer y gaeaf. Gellir defnyddio ffrwythau oren a chysgodol disglair fel sail ar gyfer cyfansoddion , pastîn, marmalade a jam , ond y driniaeth fwyaf cyffredinol oedd ac yn dal plwm ceirios, y mae ei ryseitiau syml yr ydym yn bwriadu eu dadelfennu ymhellach.

Jam o gribau ceirios coch

Er enghraifft, mae rhywfaint o anghyfleustra yn ystod y jam blasu, ond yn anorfod rhowch blas ychydig yn fwy amlwg a thristwch ysgafn i'r ail.

Cynhwysion:

Paratoi

Ar ôl glanhau a rinsio'r plwm, draenwch y ffrwythau a'u harllwys i mewn i gynhwysydd enameled dwfn. Arllwyswch 600 ml o ddŵr berw a'i adael am 15 munud. Ar ôl yr amser, draeniwch y dŵr plwm i mewn i gynhwysydd ar wahân, ei gymysgu â siwgr a pharatoi siopi syml, a dylid ei goginio'n union nes i'r crisialau siwgr ddiddymu. Ar ben hynny, rhaid i'r syrup poeth gael ei dywallt dros y plwm, cymysgu a rhoi popeth ar dân am awr arall. Yna, caiff y jam berwi ei dywallt dros jariau glân a'i rolio â chaeadau sgaldiedig.

Plwm ceirios cyflym

Cynhwysion:

Paratoi

Mae hanner y mwydion apliquid yn cael eu torri i mewn i sleisys a'u gosod mewn cynhwysydd enameled. Chwistrellwch pluin ceirios gyda sudd sitrws, arllwyswch siwgr, rhowch y pod vanilla a'i gymysgu. Gadewch ffrwythau yn y siwgr am 5-6 awr, yn ystod y cyfnod hwn bydd ganddynt amser i gychwyn y sudd, ac yna'n troi i mewn i surop wrth goginio. Er mwyn coginio jam rhag plwm ceirios gan nad yw'r rysáit syml a chyflym hon yn dilyn dim mwy na 15 munud, ac ar ôl hynny gellir ei dywallt dros gynwysyddion di-haint ac yn rholio.

Sut i wneud jam o eirin ceirios mewn multivariate?

Ar ôl paratoi'r plwm, rhowch hi yn y dŵr sy'n berwi ym mowlen y multivark a gadael i goginio nes bydd y croen ar y ffrwythau'n dechrau cracio. Draeniwch yr hylif berwedig, yn arllwys yn gyflym â dŵr rhew a'i dychwelyd yn ôl i'r bowlen. Llenwch gynnwys y bowlen gyda siwgr mewn cymhareb 1: 1, trowch ar y "Baking" modd a gadewch y multivark am 40 munud. Mae jam poeth arall yn arllwys ar jariau di-haint ac yn eu rholio'n syth gyda chaeadau sgaldiedig. Mae'r caniau rholio yn cael eu troi drosodd a'u gadael yn y gwres am ddiwrnod, cyn cael eu gosod i'w storio.