Mae yna lawer o ffyrdd i baratoi sauerkraut . Ar gyfer y leaven, ychwanegu moron, hadau carwe, hadau dail, dail bae - a bob amser yn cael blas unigryw ac unigryw yn y byrbryd parod. Rydyn ni'n cynnig rysáit i chi ar gyfer sauerkraut gyda llugaeron, sydd nid yn unig â blas piquant aruthrol, ond hefyd mae llawer iawn o fitaminau y mae eu hangen ar ein corff yn enwedig yn ystod y tymor oer.
Sut i goginio sauerkraut gyda llugaeron?
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1,5 kg;
- afal - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- llugaeron - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- currant coch - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinch.
Paratoi
Felly, yn gyntaf rydym yn paratoi'r holl gynhwysion. Gyda bresych rydym yn dileu'r dail uchaf, yn torri'r pen i mewn i 4 rhan, yn torri allan y stum yn ofalus ac yn torri'r llysiau'n denau. Mae moron yn cael ei lanhau, ei olchi a'i rwbio ar grater mawr. Torrwch yr afalau yn ei hanner, tynnwch y pyllau, torri'r croen a thorri'r gwellt. Mae llugaeron a chriwiau yn cael eu golchi a'u sychu. Nawr cymerwch gynhwysydd dwfn a chymysgwch bresych a moron ynddo. Ychwanegu halen a chymysgu'n dda.
Yn y jar rydym yn rhoi dail bresych. Rydyn ni'n rhoi bresych ychydig arno ac yn edrych yn dda arno. Yna parhewch yn y dilyniant canlynol: hanner yr aeron, bresych, afalau, chwarter y bresych, yr aeron sy'n weddill, y bresych. Uchod gorchuddiwch y dail bresych a rhowch bwysau. Gorchuddiwch y cyfan gyda gwysiad a gadael am 3 diwrnod ar dymheredd yr ystafell.
Os hoffech chi ein rysáit, rydym yn argymell hefyd i baratoi blodfresych wedi'i marinogi , bydd yn ymddangos yn wreiddiol a blasus.