Mae paratoi saladau ar gyfer y gaeaf bob amser yn fusnes trafferthus, gan gymryd llawer o amser ac egni i bob hostess. Wedi'r cyfan, rydych chi bob amser yn dymuno rholio rhywbeth gwreiddiol, yna i drin gwesteion a chodi tâl da o fitaminau eich hun. A oeddech chi'n gwybod y gallwch chi goginio salad tun, a fydd yn arbed eich amser ar gyfer paratoi cinio yn y gaeaf. Mae paratoadau o'r fath yn boblogaidd iawn ac heddiw rydym yn falch o ddweud wrthych sut i baratoi salad llysiau gaeaf gyda reis.
Salad y Gaeaf gyda reis a llysiau
Cynhwysion:
- tomatos - 1 kg;
- moron - 1 kg;
- bwlb - 1 kg;
- Pupur Bwlgareg - 1 kg;
- reis - 2 eitem;
- olew llysiau - 400 ml;
- finegr - 80 ml;
- siwgr - 0,5 eitem;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Llysiau wedi'u golchi'n drylwyr, eu glanhau a'u sychu ar dywel cegin. Rhaid i tomatos gymryd aeddfed a choch, ond gall unrhyw un ddefnyddio'r pupur. Nawr paratowch yr holl gynhwysion ar gyfer ein salad llysiau â reis. Yn pupur rydym yn dileu hadau, rydym yn ei olchi ac yn tywallt gwellt tenau. Mae moron yn rhwbio ar yrfa fawr, a thorri'r pelydr gyda hanner cylch. Mae tomatos yn cael eu rhwbio mewn cymysgydd i gyflwr tatws mân, yn gyntaf wedi eu dywallt â dŵr berw a'u plygu. Golchir reis llaeth sawl gwaith, ac yna berwi nes ei goginio mewn dŵr hallt. Nawr ewch yn syth at baratoi salad. Mewn piwri tomato, rydym yn arllwys allan siwgr a halen, arllwyswch mewn finegr y bwrdd ac olew blodyn yr haul. Rydym yn cymysgu popeth yn dda ac ar dân araf yn dod â berw. Yna, ychwanegwch moron wedi'u gratio, gorchuddiwch â chaead a choginiwch am 15 munud yn union. Nesaf, taflu'r pupur wedi'i dorri, berwi 15 munud arall, ac yna ychwanegu'r winwnsyn. Ar ôl hyn, rydym yn fudferu'r salad am tua 35 munud ac yn olaf rhowch y reis wedi'i goginio i sosban. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr fel nad oes unrhyw lympiau, rydym yn cadw'r salad ar dân am 5 munud arall ac yn ei becyn mewn jariau glân ar unwaith. Gorchuddiwch nhw gyda chaeadau, eu rholio a'u gwasgu o amgylch rhywbeth cynnes nes eu bod yn oeri yn llwyr. Ac os ydych chi'n ychwanegu sbeisys a garlleg i'r salad llysiau gyda reis ar gyfer y gaeaf, yna cewch fyrbryd sbeislyd anhygoel, sy'n ddymunol i'r holl westeion.
Rysáit ar gyfer salad gaeaf gyda reis
Cynhwysion:
- reis - 1 eitem;
- tomatos - 3 kg;
- moron - 0,5 kg;
- bwlb - 2 ddarnau;
- Pupur Bwlgareg - 2 pcs.
Ar gyfer marinade:
- olew llysiau - 400 ml;
- siwgr gronnog - 200 g;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur daear - 10 g;
- finegr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dail lawen;
- gwyrdd o bersli a basil - os dymunir.
Paratoi
Felly, i baratoi salad tun blasus gyda reis, yn gyntaf oll, paratoi'r holl lysiau. Reis wedi'i olchi a'i osod i goginio mewn sosban. Mae'r amser hwn yn fy nhra tra'n llysiau, yn eu trin ac yn chwistrellu pupur gyda stribedi moron. Gyda tomato, rydym yn tynnu croen, ac mae cnawd yn rhwbio gyda fforc. Cyn gynted ag y boen y reis, ychwanegwch bupur ato