Nid yw mafon duon mor boblogaidd ar ein helaethiadau fel coch, ond mae eiddo buddiol dau gynrychiolydd y deyrnas aeron yn gyfwerth. Oddi arno, ni allwch chi goginio jam jam llai blasus, ar ôl rhoi eich hun ar gyfer y gaeaf gyda pharatoi blasus.
Sut i goginio jam o fafon du ar gyfer y gaeaf - rysáit pum munud
Cynhwysion:
- mafon du - 970 g;
- siwgr gronog - 970 g.
Paratoi
Mae'r rysáit symlaf a chyflymaf ar gyfer gwneud jam o fafon du yn fyrbryd pum munud a fydd yn cadw'r mwyafrif o eiddo a fitaminau defnyddiol, yn ogystal â chael blas y ffiled fwyaf ffres. Ond ar yr un pryd, mae cysondeb y danteithion yn ymddangos yn brin, felly ar gyfer cefnogwyr gwead gwahanol o jam mae'n well dewis opsiwn arall. Dylid datrys mafon du ar gyfer jam, cael gwared ar sbesimenau wedi'u difetha, a'u llaethu dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Ar ôl i'r aeron ychydig yn sych, arllwyswch nhw mewn powlen neu gynhwysydd jwg arall gyda siwgr a gadael am ychydig oriau i secrete y sudd.
Ar ôl hyn, rhowch y llong gyda'r gweithle ar y plât a'i wresogi â cholur ysgafn parhaus i ferwi. O'r adeg o ymddangosiad yr arwyddion cyntaf o berwi, coginio jam am bum munud, ac ar ôl hynny, arllwyswn ar unwaith gynwysyddion sych di-haint a'u selio gyda chaeadau wedi'u coginio am bum munud. Ar ôl cwympo'n llwyr o dan gôt neu blanced cynnes, symudwch y gweithle i silff y pantri storio.
Jam mafon du gyda lemon - rysáit mewn aml-faes
Cynhwysion:
- mafon du - 970 g;
- lemon - 120 g;
- siwgr gronog - 570 g.
Paratoi
Paratowch fafon du gyda'r argymhellion o'r rysáit flaenorol, yna anfonwch hi ato
Yn ôl y rysáit hwn, mae'r jam yn troi'n drwchus ac yn gyfoethog, ond nid yn rhy melys. Gellir ei goginio ac yn syml ar y stôf heb gymorth multivark, ond yna bydd angen tynnu'r dirgelwch yn ystod y broses goginio gyfan, ac addasu'r amser yn dibynnu ar y dwysedd a ddymunir.