Bydd zucchini fel grawnwin yn ddefnyddiol i'r rhai nad oedd ganddynt amser i fynd gyda basged ar gyfer hela tawel. Nid yw'r llysiau cyffredinol yn cael eu hachub unwaith mewn sefyllfaoedd o'r fath, gan drosglwyddo blas, arogl a gwead yr elfennau angenrheidiol. Y tro hwn, fe'i "trefnwyd" mewn modd plausadwy ar gyfer madarch, a helpodd marinade, perlysiau, sbeisys a thechnoleg goginio syml yn hyn o beth.
Sut i goginio zucchini gyda madarch?
Mae zucchini fel madarch ar gyfer y gaeaf yn cael eu dosbarthu fel byrbrydau, a dywedir eu bod yn "syml, rhad ac yn ddig". Nid oes angen cynhwysion cain ar y pryd, mae'n hawdd ac yn gyflym i'w baratoi. I baratoi zucchini maent yn torri i mewn i giwbiau, tymor gydag olew, finegr, siwgr, sbeisys a mynnu am ychydig oriau. Yna fe'u rhoddir mewn caniau, wedi'u sterileiddio a'u rholio.
- Bydd morglawdd, madarch fel madarch, yn debyg i madarch, os byddwch chi'n eu cuddio, eu torri yn eu hanner, tynnwch y mwydion ffrewiol a'u torri i mewn i flociau bach sy'n edrych fel coesau madarch.
- Ni ellir glanhau zucchini ifanc, ond gyda hen, gyda chroen trwchus a hadau, bydd yn rhaid tinker.
- I gael byrbryd atyniad arbennig gellir ei baratoi o ffrwythau lliwgar.
- Mae'r cyfuniad o dill gyda garlleg yn efelychu'n berffaith madarch madarch, ond hyd yn oed yn well bydd hyn yn ymdopi â hadau ffenogrig.
Zucchini fel madarch coginio'n gyflym
Zucchini fel madarch ar gyfer y gaeaf yw hoff baratoi llawer o wragedd tŷ. Mae hyn yn ei gwneud yn syml, cydrannau cyllidebol a ffordd anghymesur o goginio, yn ystod y gallwch chi wneud eich busnes eich hun, tra bod marchâd zucchini mewn sbeisys a thymheru. Ar ôl i'r amser fynd heibio, bydd angen trefnu'r llysiau yn unig mewn cynwysyddion di-haint a'u rholio.
Cynhwysion:
- zucchini - 1, 5 kg;
- halen - 30 g;
- siwgr - 50 g;
- olew - 100 g;
- finegr - 80 ml;
- ewin o arlleg - 6 pcs.;
- criw o dill - 1 pc.
Paratoi
- Zucchini slice, tymor, ychwanegu menyn, finegr, perlysiau a garlleg a'i neilltuo am 2 awr.
- Lledaenwch y zucchini o dan y madarch mewn jariau di-haint a'u clogio.
Zucchini wedi'u ffrio fel madarch - rysáit
Zucchini wedi'u ffrio fel madarch - ffordd effeithiol o roi gwead crispy a blas caramel i lysiau, ac ar yr un pryd, osgoi sterileiddio. I baratoi zucchini wedi'i frio â winwns mewn sosban ffrio, ychwanegu sbeisys, a stew am 10 munud, sy'n caniatáu i'r llysiau fwydo gyda sudd a throsglwyddo'r driniaeth wres angenrheidiol cyn clocio mewn jariau.
Cynhwysion:
- zucchini - 550 g;
- winwns - 250 g;
- olew - 80 ml;
- criw o ddill - 1 darn;
- halen - 20 g;
- siwgr - 40 g;
- finegr - 20 ml;
- dail bae - 3 pcs.;
- pupur ddu du - 5 g.
Paratoi
- Torrwch y courgettes i mewn i sosban ffrio a ffrio mewn olew am 10 munud.
- Ychwanegwch y winwnsyn a'i fudferwi am 5 munud.
- Rhowch y sbeisys a llysferwi am 10 munud.
- Tymor gyda pherlysiau, arllwyswch yn y finegr.
- Trefnwch zucchini wedi'i fridio fel madarch mewn jariau a chap anferth.
Salad "Sboncen fel madarch"
Gall y rhai sydd am amrywio zucchini â blas madarch gyda chynhwysion newydd wneud salad. Yn yr achos hwn, mae llysiau â mwydion elastig, sydd ag eiddo i amsugno'n gyflym â marinadau ac wedi'u cyfuno'n dda â zucchini, yn addas. Mae pupur cig bwlgareg cig yn cwrdd yn llawn â'r gofynion hyn, ac yn parhau i fod y prif ddewis o lawer o wragedd tŷ.
Cynhwysion:
- zucchini - 1,5 kg;
- Pupur Bwlgareg - 3 pcs.;
- pupur ddu du - 5 g;
- halen - 30 g;
- siwgr - 60 g;
- finegr - 90 ml;
- olew - 150 ml.
- Persig brigau - 6 pcs.
Paratoi
- Sgwashi a phupur wedi'u torri wedi'u torri.
- Cymysgwch â menyn, sbeisys a finegr a'i neilltuo am 4 awr.
- Coginiwch am 5 munud, dosbarthwch i'r banciau a'r cloc.
Courgettes fel madarch heb finegr
Bydd zucchini fel madarch heb finegr yn ddisodli perthnasol ar gyfer ryseitiau coginio traddodiadol. O ddewis bach o gadwolion, y mwyaf addas yw sudd lemwn. Bydd rhai llwyau o gydran sitrws hollol ddiniwed yn ychwanegu zucchini i ffresni, asidedd ysgafn a byddant yn cynyddu bywyd silff y biled.
Cynhwysion:
- zucchini - 2.5 kg;
- ewin o arlleg - 8 pcs.;
- criw o ddill - 1 darn;
- Hadau Fenugreek - 5 g;
- halen - 30 g;
- siwgr - 60 g;
- sudd lemon - 100 ml;
- olew - 250 ml.
Paratoi
- Cymysgwch zucchini gyda garlleg a pherlysiau.
- Ychwanegwch dresgliadau, menyn a sudd lemwn.
- Gadewch i drechu am 5 awr.
- Coginiwch am 5 munud a rhoi lle ar ganiau.
Courgettes fel madarch gyda nytmeg
Zucchini fel madarch gyda nytmeg - demtasiwn dymunol hyd yn oed ar gyfer gourmets cyflym. Mae sbeis, sy'n gysylltiedig â phobi a sawsiau, wedi cael ei ddefnyddio'n helaeth ers tro i gadwraeth a gallant ychwanegu persawr i lysiau picl. Y prif beth yw cadw'r dogn o sbeis, gan na fydd "madarch" fel arall yn amhosib i'w fwyta.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 kg;
- dill - 40 g;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- Niwmeg y Ddaear - 5 g;
- pysur pupur - 10 pcs.;
- olew - 200 ml;
- halen - 30 g;
- siwgr - 55 g;
- finegr - 60 ml.
Paratoi
- Cymysgwch y sleisen o courgettes gyda dill a garlleg.
- Tymor gyda halen, siwgr, pupur, menyn, cnau coch a finegr a'u neilltuo am 1.5 awr.
- Dewch â'r llysiau i ferwi a'u tynnu oddi ar y plât.
- Lledaenwch zucchini fel madarch dros y cynwysyddion, clogio a lapio.
Marrows marinated fel madarch heb olew
Os oes angen, cadwch y llysiau'n ffres ac yn ysgafn, paratowch zucchini fel madarch ar gyfer y gaeaf heb olew. Er mwyn gwneud hyn, mae llysiau yn cael eu tywallt mewn marinâd poeth, am amser hir yn mynnu yn yr oer ac wedi'u sterileiddio. Mae'r dull hwn yn helpu i gael cadwraeth flasus a chrysur, a gellir, bob amser, gael ei goginio gydag olew, os dymunir.
Cynhwysion:
- zucchini - 900 g;
- finegr - 50 ml;
- siwgr - 80 g;
- halen - 20 g;
- dŵr berwedig - 500 ml;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- dail bae - 2 pcs.;
- criw o ddill - 1 darn;
- pupur craig du - 6 pcs.
Paratoi
- Sboncen a gwyrdd wedi'u lledaenu ar ganiau.
- Diddymwch halen a siwgr dŵr berwi, ychwanegwch y finegr a thywallt y marinâd llysiau am 10 awr.
- Sterilize zucchini marinated fel madarch 20 munud.
Zucchini wedi'u diheintio fel madarch madarch
Mae zucchini o dan y madarch ar gyfer y gaeaf yn amrywiol mewn triniaethau thermol. Mae'n well gan rai perchnogion, gan gyfeirio at dechnoleg madarch canning , sterileiddio a stoc llysiau, sy'n cynyddu bywyd silff ac nad yw'n gofyn am amser arbennig. Y cyfan sydd angen i chi ei wneud yw dadelfennu'r llysiau ar ganiau a sterileiddio 20 munud.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- criw o ddill - 1 darn;
- halen - 20 g;
- siwgr - 80 g;
- finegr - 90 ml;
- olew - 120 ml.
Paratoi
- Cymysgwch y zucchini wedi'i sleisio gyda gweddill y cynhwysion.
- Rhowch y neilltu am 4 awr.
- Lledaenu caniau a sterileiddio zucchini fel madarch am 20 munud.
Mae courgettes fel madarch ag asid citrig
Zucchini fel madarch - rysáit sy'n helpu i arbrofi â nodweddion blas y biled. Felly, gall pobl ag anoddefiad i farinadau finegr, tymor zucchini â asid citrig. Bydd yr olaf yn ychwanegu at y llysiau yn ddiddorol, yn ysgafn, ac yn cadw blas naturiol ynddynt, gan nad oes ganddo arogl penodol.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 kg;
- asid citrig - 15 g;
- siwgr - 90 g;
- halen - 50 g;
- olew - 300 ml;
- pupur-ddu du - 10 pcs.
Paratoi
- Cwympiwch y zucchini wedi'i dorri gyda menyn, tymheredd ac asid citrig.
- Ychwanegwch y pupur a'i neilltuo am 3 awr.
- Stiriwch, rhowch mewn cynhwysydd a sterileiddio am 12 munud.
Courgettes fel madarch a moron
Courgettes gyda moron fel madarch - y biled mwyaf blasus. Nid dim ond yr apêl lliw ydyw: yn ogystal â'r lliw llachar, mae moron mewn cytgord â zucchini, yn amsugno'r morinau yn berffaith ac yn cadw'r gwead elastig yn nodweddiadol o fadarch wedi'i halltu. Dylid cofio bod moron yn ddwysach na zucchini, felly mae angen torri tenau.
Cynhwysion:
- zucchini - 1, 5 kg;
- finegr - 80 ml;
- halen - 40 g;
- siwgr - 60 g;
- moron - 5 pcs.;
- olew - 200 ml;
- pupur ddu du - 5 g;
- criw o bersli - 1 pc.
Paratoi
- Mae sboncen, moron a gwyrdd yn cyfuno â thwymyn, menyn a finegr a'u neilltuo am 4 awr.
- Lledaenu caniau a sterileiddio am 15 munud.