Os nad yw paratoi can arall o jam neu gymhleth wedi'i seilio ar fricyll yn eich denu, yna disodli'r cadwraeth gyffredin gyda jeli dwr ceg. Ni ellir bwyta jeli mewn tun yn y dyfodol a'i ychwanegu at fwdinau, ond hefyd ei ddefnyddio fel saws ar gyfer cig neu fwyd môr.
Apricot jeli - rysáit
Cynhwysion:
- Bricyll - 1,9 kg;
- siwgr gronnog - 275 g;
- podiau vanilla - 2 pcs.;
- sudd 1 lemwn.
Paratoi
Ar ôl rinsio'r ffrwythau, tynnwch yr asgwrn oddi wrthynt, yna eu torri'n anghyffredin a'u gosod ar waelod y sosban enameled. Arllwyswch siwgr i'r bricyll, ychwanegwch fysiau vanilla a sudd sitrws, a rhowch yr offer gyda chynhwysion y jam dros y tân. Gan fod bricyll cregyn yn cynnwys llawer o pectin, yn ystod triniaeth wres hir, bydd y jeli yn trwchus yn annibynnol, heb ychwanegu gelatin. Bydd y paratoad yn cymryd hanner i ddwy awr. Yn ystod yr amser penodedig, bydd gennych hefyd amser i sterileiddio'r offer angenrheidiol i arllwysio'r preform ar unwaith ar ôl ei baratoi a'i rolio.
Cymerwch jeli gyda gelatin ar gyfer y gaeaf
Os nad yw dwysedd jeli naturiol yn ddigon i chi, yna gallwch chi ychwanegu at y gweithle gyda gelatin neu jeli ffrwythau parod i drawsnewid nid yn unig y gwead, ond hefyd blas y biled.
Cynhwysion:
- apricot cig - 5 eitem;
- siwgr gronog - 910 g;
- pineapal tun - 290 g;
- jeli ffrwythau neu aeron - 165 g.
Paratoi
Rhowch y cnawd bricyll ar waelod y sosban, a'i lenwi â siwgr, ychwanegwch y ffrwythau gyda phîn-afal wedi'i dorri'n fân a rhowch y jeli ar wres canolig am 15 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, arllwyswch y gelatin ac, ar ôl ei gymysgu, gadewch iddo ddiddymu'n gyfan gwbl. Arllwyswch y jeli bricyll dros y jariau a rholio ar gyfer y gaeaf.
Jeli o biwri bricyll
Cynhwysion:
- bricyll - 675 g;
- mêl - 65 ml;
- sudd lemwn - 15 ml.
Paratoi
Cyn paratoi jeli bricyll, dylai'r ffrwythau wedi'u plicio gael eu cuddio a'u tywallt i'r tatws yn y sosban. I bricyll, arllwyswch siwgr gronog ac ychwanegu sudd lemwn, yna rhowch y prydau dros y tân a choginio'r parison am oddeutu hanner awr. Edrychwch ar barodrwydd y jeli yn hawdd, dim ond ychydig yn syrthio ar y soser rhew: os yw jeli'n tynnu, mae'n amser ei arllwys dros jariau glân a rholio â chaeadau di-haint. Cyn storio i'w storio, rhaid i'r banciau gael eu hoeri yn llwyr.