Mws am y gaeaf - ryseitiau

Ystyrir bod mafon yn "feddyginiaeth flasus". Mae aeron ffres yn cynnwys sylwedd unigryw o'r enw beta-sitosterol, sy'n cyfrannu at normaleiddio'r system gardiofasgwlaidd. Mae defnydd rheolaidd o fafon yn helpu i atal argyfyngau llygach, yn helpu i leihau colesterol yn y gwaed ac yn atal atherosglerosis. Gadewch i ni ystyried gyda chi ryseitiau ar gyfer paratoi mafon ar gyfer y gaeaf.

Rysáit Mafon gyda Siwgr ar gyfer y Gaeaf

Cynhwysion:

Paratoi

Felly, yn gyntaf rydym yn paratoi'r mafon: rydym yn eu golchi, yn eu trefnu a'u rhoi mewn padell. Yna arllwyswch siwgr, arllwyswch ddwr neu sudd wedi'i ferwi ychydig. Nawr rhowch y prydau ar dân gwan ac, yn achlysurol ysgwyd, gwreswch i fyny at dymheredd o 85 gradd. Tynnwch yr ewyn â llwy a gadewch iddo sefyll ar y tymheredd hwn am 15 munud. Ar ôl hynny, pecyn y jam mafon mewn jariau di-haint, gan eu llenwi i fyny hyd at y brig, a chodi'r caeadau yn dynn. Trowch y jariau ar ei ben ei hun a'i adael tan yr oeri cyflawn.

Rysáit Mafon i'r Gaeaf

Cynhwysion:

Paratoi

Paratowch fafon, tywalltwch cilogram o siwgr a'i roi am 8-10 awr mewn lle oer i wneud y sudd aeron. Yna hidlwch yr hylif sydd wedi'i wahanu, arllwyswch y sudd i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi am dân diflas. Ar ôl hynny, arllwyswch yr holl siwgr sy'n weddill ac eto dewch â'r syrup i ferwi, gan dynnu oddi ar y llwy yr ewyn wedi'i ffurfio. Mae surop parod yn cwympo i lawr i tua 70 gradd, yn arllwys yn ofalus yn aeron, yn dod i ferwi a berwi am tua 5-8 munud. Nawr rhowch y jam mewn jariau a'u rholio. Rydym yn cadw triniaeth yn y seler neu unrhyw le arall.

Ryseitiau o fafon am y gaeaf o bum munud

Cynhwysion:

Paratoi

Mafon yn cael ei didoli'n ofalus iawn, glanhau o frigau a rhowch rai o'r aeron mewn pot enamel. Dewch â siwgr i ben, ac eto gorchuddiwch â haen o aeron. Gwnewch y cyfuniad hwn nes bod y cydrannau wedi eu diffodd. Nawr gadewch popeth am ychydig ar yr ochr, ac yna rhowch y sosban ar dân araf, dewch i ferwi a dal y stôf yn union 5 munud. Wedi hynny, wedi'i orchuddio yn syth i mewn i jariau wedi'u sterileiddio a'u rholio â chaeadau wedi'u sgaldio.

Y rysáit ar gyfer troi mafon ar gyfer y gaeaf

Cynhwysion:

Paratoi

Yn gyntaf oll, rydym yn paratoi'r aeron ac yn symud y mafon i mewn i fowlen ddwfn, gan syrthio i gysgu gyda siwgr. Nawr, adael yr aeron am oddeutu 3 awr, ac yna cymysgu popeth â llwy bren. Rhowch y bowlen ar y stôf, tynnwch y jam i ferwi, taflu'r asid citrig a'i gymysgu'n drylwyr. Rydym yn berwi màs o 15 munud, tynnwch y llong o'r tân a'i adael yn llwyr. Ar ôl hynny, rydyn ni'n anfon yr jam at y tân eto, ei berwi, a'i ddileu o'r gwres a'i oeri. Rydyn ni'n gwneud hyn nifer o weithiau, ac yna'n arllwysio jam poeth yn jariau a'u rholio â chaeadau.

Rysáit ar gyfer mafon ffres ar gyfer y gaeaf

Cynhwysion:

Paratoi

Mae sfon yn cael eu trefnu, symud i mewn i fowlen ddwfn ac yn rhwbio'n ofalus gyda tolstick, neu wedi'i falu mewn cymysgydd. Wedi hynny, cwympo'n cysgu gyda llawer o siwgr, cymysgwch a gadewch i'r crisialau ddiddymu'n llwyr. Yna, rydym yn cael gwared â'r prydau gyda jam yn yr oergell. Ar ôl ychydig, rydym yn cymysgu'n drylwyr eto ac, os yw'r siwgr wedi diddymu, rydym yn lledaenu'r driniaeth ar jariau wedi'u sterileiddio'n lân.