Mae eiddo gwerthfawr cowberry yn cael eu cadw mewn bylchau nad ydynt yn cynnwys prosesu thermau aeron. Mae hwn yn lingonberry mashed gyda siwgr mewn amrywiadau amrywiol, yn ogystal ag aeron gwlyb mewn syrup melys. Cyflwynir yr holl fanylion am baratoi mannau o'r fath isod yn ein ryseitiau.
Cowberry, yn cuddio â siwgr ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- llugaeron - 1,5 kg;
- tywod siwgr - 1,5-3 kg (i flasu).
Paratoi
- Dylai'r Cowberry gael ei didoli'n flaenorol, gan gael gwared ar sbesimenau wedi'u difetha. Caiff yr aeron a ddewiswyd eu golchi'n drwyadl, gadewch iddo ddraenio mewn colander, ac wedyn ei ledaenu ar dywel ar gyfer sychu ychwanegol.
- Pan fydd y màs hollry yn sychu o'r diwedd, gallwn fynd ymlaen i'r cam nesaf. I wneud lingonberry, rhwbio â siwgr ar gyfer y gaeaf, gallwch ei falu mewn cymysgydd neu basio trwy grinder cig.
- Ymhellach, mae'n ddigon syml i gymysgu'r màs lluosog mân a gafwyd gyda siwgr i'w flasu, a'i ychwanegu o un a hanner i dri cilogram am un a hanner cilogram o aeron.
- Rydyn ni nawr yn paratoi triniaeth ar jariau di-haint, eu gorchuddio â gorchuddion a'u storio mewn lle oer.
Cowberry gyda llugaeron, wedi'u cuddio â siwgr
Bydd ffrwydrad fitamin go iawn yn baratoi ar ffurf llugaeron gyda llugaeron wedi'u crumbled â siwgr.
Cynhwysion:
- llusenen - 995 g;
- llugaeron - 995 g;
- siwgr gronog - 1,2 kg.
Paratoi
- Rydyn ni'n trefnu llugaeron a llugaeron, gan ddewis aeron o ansawdd, a chael gwared ar rai wedi'u difetha, ac ar ôl hynny rydym yn golchi'r samplau a ddewiswyd yn y gorffennol ac ar ôl draenio'r hylif, rydym yn sychu'r màs aeron ar y tywel.
- Yn yr un modd yn yr achos blaenorol, ar gyfer malu aeron, gallwch ddefnyddio cymysgydd a syml yn eu pasio trwy grinder cig.
- Cymysgwch y pure sy'n deillio o dywod siwgr, ei adael am sawl awr yn yr ystafell, ac yna ei becyn ar longau anferth. Rydym yn eu selio'n dynn a'u rhoi ar silff yr oergell ar gyfer storio hirdymor.
Lingonberry, wedi'i sugno â siwgr
Cynhwysion:
- llugaeron - 2.5 kg;
- dŵr puro - 1-1,3 l;
- siwgr - 250 g;
- ffon o sinamon a blagur carnation - i flasu.
Paratoi
- I baratoi llus gwlyb, byddwn yn cymysgu'r dŵr wedi'i buro â siwgr yn y lle cyntaf, rhowch y llong gyda'r cymysgedd ar blât y plât a'i gynhesu gan ei droi'n aml nes i bob crisialau gael ei berwi a'i ddiddymu.
- Ar ôl i'r surop fod yn barod, rydym yn ei oeri i dymheredd ystafell.
- Wrth baratoi ac oeri y surop, rydym yn paratoi aeron o fraeneron. Rydyn ni'n trefnu drwyddynt, yn eu rinsio dan redeg dŵr a'u gadael i ddraenio, yna rydyn ni'n eu rhoi mewn jar wedi'i ddenoli ymlaen llaw. Yma, rydym yn taflu blagur carnation a ffon o sinamon ac yn arllwys yn y surop wedi'i oeri.
- Dylai'r gweithle gael ei roi mewn lle oer tywyllog, lle mae'n cael ei adael am fis. Ar ôl cyfnod o amser, bydd y cowberry brithiog yn barod i'w fwyta.
Cowberry gyda siwgr - rysáit
I'r rheiny sy'n well cadw'r hongialau trwy rewi, rydym yn argymell y rysáit am wneud cowberry heb siwgr yn cael ei storio, ond i'w fwyta'n uniongyrchol. Defnyddiwch am a gallwch chi a aeron ffres a rhew. Mae tywod siwgr gyda'r paratoad hwn yn cael ei gymryd o leiaf ddwywaith yn llai nag mewn ryseitiau "gaeafol" eraill ac, diolch i'r danteithrwydd hwn, ac mae'n fwy defnyddiol, ac yn fwy blasus a llai calorig.
Cynhwysion:
- llugaeron wedi'u rhewi neu ffres - 400 g;
- siwgr gronnog - 200 g.
Paratoi
- Cowberry wedi'i falu mewn unrhyw ffordd hygyrch, gan ddefnyddio naill ai cymysgydd neu fel yn yr hen ddyddiau da, cigydd cig.
- Nawr rydym yn arllwys siwgr mewn darnau, bob tro yn troi màs llugaeron yn drylwyr nes i'r crisialau ddiddymu.
- Ar ôl i'r siwgr fod yn gymysg, rhowch y dipyn o ychydig i'w chwythu dan amodau ystafell ac fe allwch chi gymryd sampl.