Yn ffodus, mae amserau'r cyfanswm diffyg wedi pasio, a heddiw gallwch brynu unrhyw beth ac yn ymarferol mewn unrhyw feintiau mewn gwahanol rannau o'n gwlad fawr. Yn dal, weithiau mae'n rhaid ichi chwilio am rai sy'n cymryd lle ar gyfer rhai cynhyrchion: efallai nad ydynt yn hoffi pris neu ansawdd yr hyn y mae manwerthwyr yn ei gynnig, neu nad yw'r cynnyrch ar gael beth bynnag. Nid yw pinnau'n tyfu ymhobman, ac nid oedd yn hawdd dod o hyd i gynnyrch tun neu wedi'i rewi yn ystod y cyfnod Sofietaidd, ac felly amser maith yn ôl dyfeisiwyd dull i wneud pineaplau "amgen" o zucchini.
Sut mae hyn yn bosibl?
Zucchini - yn gyffredinol cynnyrch unigryw. Mae'n hynod ddefnyddiol (mae'n cynnwys llawer o ffibr, fitaminau B a K, haearn, magnesiwm a photasiwm) ac mae'n flasus mewn ffrwythau, wedi'u stiwio, eu pobi a'u stwffio. Fodd bynnag, mae gan zucchini eiddo unigryw arall: os ydych chi'n ychwanegu siwgr i'w mwydion, mae'n caffael gwahanol lliwiau o flas, oherwydd mae jam zucchini yn boblogaidd iawn ar draws y gofod ôl-Sofietaidd. Gan ychwanegu gwahanol gynhwysion, cafodd ein cydwladwyr ddysgl gwbl unigryw - pinnau o zucchini, y rysáit y byddwn yn dyfynnu ohono.
Pineaplau o courgettes
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- lemwn gyda chroen tenau - 2 ddarnau;
- orennau melys mawr - 4 pcs.;
- siwgr gwyn - 1 gwydr.
Paratoi
I ddechrau, mae'r sitrws wedi'i golchi'n drylwyr gyda dŵr cynnes, gallwch chi gyda brwsh. Eu sychwch yn sych a'u torri gyda chyllell sydyn yn sleisys tenau (cylchoedd neu semicirclau), gan ddileu'r esgyrn a cheisio atal y sudd rhag llifo allan. Mwythau fy mân a thorri'r croen. Dylai Zucchini fod yn ifanc, fel na theimlir yr hadau yn y cynnyrch gorffenedig. Rydyn ni'n torri'r zucchini wedi'i lanhau gyda sleisys tenau neu stribedi byrion. Mewn cynhwysydd enameled dwfn, rydym yn gosod haenau o courgettes, lemwn, siwgr, orennau ac yn gadael am ychydig oriau i wneud i'r sudd ymddangos. Os yw'r sudd yn fach, coginio'r surop o wydraid o ddŵr a hanner gwydraid o siwgr, ond fel arfer mae sudd yn ddigon. Rydym yn dechrau coginio ein pinwyddau o zucchini ar wres isaf a, pan fydd y gymysgedd yn blygu, yn parhau, yn troi'n ysgafn, paratowch y cynnyrch. Mae'r gymysgedd wedi'i ferwi am oddeutu hanner awr, yna mae'n oeri'n araf, ac ar ôl hynny caiff ei drosglwyddo i gynhwysydd addas.
Fitamin Diod
Pe bai'r zucchini aeddfedu llawer, ac nid yw'r ffrwythau'n iawn iawn, gallwch chi gyflwyno cymhleth blasus a blasus o zucchini â blas pîn-afal. Rhoddir y blas hwn o giwcymbr gan asid citrig, felly rydym yn storio lemonau.
Cynhwysion:
- lemwn gyda chroen tenau - 1 kg;
- siwgr gwyn wedi'i gynhyrchu mewn gwledydd CIS - 1 kg;
- dŵr wedi'i hidlo wedi'i buro - 5 litr;
- ewin sych - 8 o ddiffygion;
- zucchini - 2-3 kg.
Paratoi
Bydd Kabachkov angen dwywaith cymaint â lemonau, felly nodir maint cychwynnol y cynnyrch gyda lledaeniad eang. Dylai llysiau gael eu golchi, eu sychu, eu torri'n sleisys a'u tynnu â hadau. Mewn zucchini ifanc mae'n llai, felly mae angen tua 2 kg arnyn nhw, oherwydd nid ydynt yn ifanc iawn mae'r craidd yn cymryd tua hanner y gyfrol, felly gallwch chi gymryd mwy o zucchini. Mae'r gwelyau gwlyb sy'n weddill yn cael eu torri'n fach
Gellir paratoi diod fitamin wych ac ychydig yn wahanol. Rydym yn ychwanegu aeron defnyddiol i'r cynnyrch gwreiddiol. Er enghraifft, mae mwden y môr, plwm ceirios, sudd sitrws neu pinnau'n briodol. Felly, nid yw'n rhy anodd gwneud courgettes tun fel pîn-afal.