Ni chanfyddir jamiau o aeron fel llugaeron, llus, lludw mynydd neu fôr y môr mor aml â bricyll neu ceirios. Felly, ystyrir bod jam o'r aeron hyn yn ddiffuant. Yn yr erthygl hon, byddwn yn sôn am jam lasl. Mae ychydig o ryseitiau syml o jam laser y gallwch eu defnyddio.
Rysáit clasurol ar gyfer jam lasl
Ar gyfer paratoi jam laser bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch: 1 kg o lafa, 1.5 kg o siwgr, 300 gram o ddŵr, 1/2 llwy de o asid citrig.
Cyn coginio jam llus, dylai'r aeron gael eu golchi, eu plicio a'u gostwng i mewn i ddŵr berw am 3 munud. Dylid cymysgu siwgr gyda dŵr, wedi'i goginio oddi wrthynt yn syrup a'i rwymo trwy gyflymder. Yna, peidiwch â gadael y surop yn oer, mae angen tywallt aeron llus, rhowch y surop gyda'r llus ar y tân a'i berwi. Coginiwch y jam ar ôl 30 munud, gan ddileu'r ewyn yn gyson. Ar y diwedd, ychwanegwch asid citrig. Mae jam poeth yn arllwys ar jariau gwydr parod ac yn rholio ar unwaith. Mae banciau gyda jam wedi'u gwrthdroi nes eu bod wedi'u hoeri'n llwyr, a'u gosod mewn lle oer.
Mae'r rysáit ar gyfer jam llus "Pyatiminutka"
Mae Jam wedi'i wneud o llus "Pyatiminutka" yn cael ei baratoi'n gyflym ac yn hawdd. Ar gyfer paratoi jam bydd angen: 1 cilogram o lafa a 1.5 cilogram o siwgr.
Rinsiwch yr aeron gyda hanner y siwgr a gadael am 4-5 awr i adael y sudd aeron. Dylid draenio sudd laser, ychwanegu'r siwgr sy'n weddill iddo a berwi'r surop. Mewn surop berwi arllwys laser a berwi'r gymysgedd cyfan am 5 munud. Wedi hynny, dylai'r jam gael ei ledaenu dros y banciau a'i lledaenu.
Mae Jam o laser yn aml yn cael ei rolio ar gyfer y gaeaf i atal annwyd.