Mae aeron y morwyn yn wych, nid yn unig yn ffres, ond hefyd fel sail ar gyfer cynaeafu ar gyfer y gaeaf: cyfansawdd , jam, jamiau. Nid yw asidedd ysgafn yn gwneud y gormod o siwgr yn ormodol, fel y mae'n digwydd gyda'r mafon a'r mefus mwyaf poblogaidd, ac mae cysgod du-fioled dwfn yn rhoi golwg hynod i'r farnais o safbwynt esthetig.
Sut i goginio jam o fagllys?
Dim ond tua 20 munud a bydd jam jam y môr yn cael ei arddangos ar eich bwrdd. Gellir blasu mwy o ddiffyg yn ddi-oed, a gallwch arllwys ar ganiau a rholio di-haint. Mae'r jam wedi'i gadw ar agor am ddim mwy na 3 wythnos.
Cynhwysion:
- aeron melyn - 2 1/2 o eitemau;
- siwgr gronog - 1 1/2 eitem;
- dŵr - 45 ml.
Paratoi
Os ydych chi'n bwriadu rholio jam rhag môr ar gyfer y gaeaf, yna rhowch ychydig o ganiau litr i gael eu sterileiddio dros baddon dŵr berwi am 10 munud. Yn y gymdogaeth, rhowch y gorchuddion.
Mewn sosban gyda gwaelod trwchus, cyfuno'r aeron gyda siwgr a'u arllwys â dŵr. Ar ôl berwi, coginio'r melyn am tua munud, lleihau'r gwres a gadael y brew am oddeutu 7 munud, gan droi yn achlysurol a chymryd yr ewyn o'r wyneb.
Dosbarthu jam poeth hyd yn oed ar gynwysyddion di-haint, rholiwch a gosodwch i oeri am o leiaf 8 awr.
Jam o mulberry mewn multivark
Ni ellir galw'n annymunol fel rysáit ar gyfer jam ar y stôf, ond os oes gennych chi aml-farc ar eich bysedd, caiff y broses gyfan ei symleiddio gan ganolbwynt. Mae'n hawdd cofio nid yn unig y dechneg, ond hefyd y rysáit ei hun: mae'n ddigon i gymryd yr aeron melyn a siwgr gronnog mewn cyfrannau 1: 1, rhoi popeth ym mhowlen y ddyfais, newid y modd "Cywasgu" a gadael yr jam i goginio am awr.
Jam o faglyd mewn gwneuthurwr bara
Mae jam o frith y môr yn cael ei dorri yn y gwneuthurwr bara mor hawdd ag yn y multivark, ond er mwyn arallgyfeirio ychydig yn y rysáit, penderfynasom gymysgu aeron melyn gyda mefus ar gyfer blas aeron.
Cynhwysion:
- mulberry - 450 g;
- Mefus - 180 g;
- siwgr gronog - 340 g.
Paratoi
Gan fod yr amser coginio yn cael ei osod yn awtomatig yn y ddyfais, yn ôl y modd a ddewiswyd. I goginio jam o fagl yn y cartref, mae angen i chi gymysgu mefus gyda melyn a siwgr yn y bowlen, troi'r opsiwn "Gem" a gadael i baratoi ar gyfer y signal sain.
Jam oddi wrth y llong "Pyatiminutka"
Er gwaethaf y ffaith bod yr enw diddorol yn ein cynghori i gyflymder rhyfeddol o goginio, mewn gwirionedd, er mwyn gwneud jam o fagennod yn barod o fewn 5 munud, dylai'r aeron fod â siwgr am o leiaf 6 awr cyn iddynt feddalu a dechrau'r sudd.
Cymerwch swm cyfwerth o aeron a siwgr gronnog. Cymysgwch y melyn gyda siwgr, ei adael am 6-8 awr, yna coginio dros wres canolig am 5 munud ar ôl berwi a rheweiddio am 5-6 awr arall cyn ei weini, ond dyma'r cam olaf o goginio, gan fod y lluniaeth yn cael ei roi ar y tân ar gyfer 10 arall cofnodion. Yn y rownd derfynol, cyfunir y jam â sudd hanner lemwn.
Marmalad o fôr mawr ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- aeron melyn - 4 eitem;
- sudd lemon - 45 ml;
- siwgr gronog 420 g;
- sinamon daear - 1/2 cwp;
- clofen ddaear, cnau coch - pinch.
Paratoi
Er mwyn achub aeron o bryfed, gadawir y mulberry golchi mewn ateb saline (chwarter o wydraid o halen fesul litr o ddŵr) am 5 munud, a'i olchi'n drylwyr gyda dŵr oer. Mae'r aeron wedi eu pen-glinio'n fân â llwy bren, wedi'i orchuddio â siwgr, wedi'i chwistrellu â sudd lemwn a'i roi ar dân. Pan fydd y jam yn dod yn drwchus, tynnwch yr ewyn oddi ar ei wyneb, ychwanegu sbeisys ac arllwys ar jariau di-haint.