Mae'r haf yn diddymu'n raddol ar orffen yr hydref. Mae rhai coed gardd yn peidio â thynnu ffrwyth a throsglwyddo'r baton i eraill. Mae'n bryd gadael cof am borfa solar hardd - er enghraifft, i baratoi compote o ceirios, pe bai'r flwyddyn yn troi allan.
Nid yw llawer o wragedd tŷ yn gyfrinach, sut i baratoi cymhleth o geirios. Ac eto bydd y wybodaeth yn ddefnyddiol ar gyfer celfyddydau coginio llai profiadol. Mae compote blasus yn dod gyda chyfuniad a ddewiswyd yn dda o aeron, siwgr a dŵr.
Bydd y wybodaeth ganlynol o ddiddordeb i bawb sy'n hoffi paratoi a yfed cymhleth o geirios. Cyn gwneud compote o ceirios, mae'n amser i olchi y ffrwythau ac ar wahân i'r coesyn o'r aeron (nawr nid oes perygl o golli'r sudd). Gosodwch y ceirios yn dynn yn y jariau, yn fflachio yn gyson. Yn fwyaf aml, mae surop siwgr yn barod ar gyfer compote. Mae ceirios yn sur. Mae'n gofyn am "gaer" surop o 60%. Aeron a syrup yn llenwi'r can i'r ysgwyddau. Cynhesu'r swm angenrheidiol o ddŵr ac ar yr un pryd, ychwanegir y siwgr, gan droi nes ei ddiddymu'n llwyr. Gellir trosglwyddo'r surop wedi'i ferwi, os oes angen, trwy fesur.
Ymwadiad: ni ellir ystyried surop siwgr yr unig lenwi ar gyfer compote. Gyda'r un llwyddiant gellir ei ddefnyddio a dŵr poeth heb siwgr. Caiff pob un ei ddatrys trwy sterileiddio priodol . Banciau 0.5 litr yn sterileiddio hyd at 12 munud, 1 litr - hyd at 15 munud, 2 litr - 20 munud, 3 litr - 30 munud.
Compote Cherry ar gyfer y gaeaf - presgripsiwn rhif 1
Rydym yn cynnig rysáit ar gyfer gwneud compote o ceirios "ar frys"
Cynhwysion:
- ceirios - 500 g;
- siwgr - 250-300 g;
- dŵr - 2,5-3 l.
Paratoi
Dylai banciau fod yn lân ac wedi'u sterileiddio.
Mae ceirios wedi'u paratoi yn cysgu mewn syrup ac yn dod â berw. Yr amser coginio yw 5 munud. Bydd sudd lemwn yn rhoi blas arbennig i'r cymhleth. Rydym yn gosod allan ar y banciau a'r gofrestr.
Compote Cherry ar gyfer y gaeaf - presgripsiwn rhif 2
Cynhwysion:
- ceirios - 500 g;
- siwgr - 250-300 g;
- dŵr - 2,5-3 l.
Paratoi
Yn y caniau wedi'u sterileiddio wedi'u hoeri, mae ceirios yn cael ei ledaenu, wedi'i lenwi â dŵr berw, wedi'i orchuddio â chwyth a gadael yn y cyflwr hwn am hyd at 15 munud. Yna, ychwanegwch y siwgr (tua 300 g i jar 3 l) i'r hylif wedi'i ddraenio a'i ddod â berw. Gyda datrysiad melys, tywallt y can a rolio eto. Er mwyn sicrhau bod yr aeron yn cael eu cynhesu'n dda, gallwch chi ymestyn y broses oeri ychydig, gan lapio'r jar mewn blanced.
Ni all cymhlethdod o ceirios gydag esgyrn i storio mwy na blwyddyn fod! Mae'r broses o wahanu asid hydrocyanig niweidiol yn dechrau. Os ydych chi'n bwriadu paratoi swp mawr o gompompio, ceisiwch gael gwared â'r esgyrn o'r ffrwythau ymlaen llaw.
Compote o geirios wedi'i rewi
Os nad yw'r haf yn rhy ddiog ac yn cael ei gynaeafu ceirios i gadw yn y rhewgell, yna does dim byd gwell i gyfarfod â pherthnasau a ffrindiau, sut i goginio cymhleth o geirios .
Nid oes angen dadmeri ceirios wedi'u rhewi. Mae'r paratoad yn dechrau gyda phresenoldeb dŵr ar y tân. Mewn padell tair litr, gadewch i lawr y ffrwythau wedi'u rhewi a'u coginio am tua 15 munud. Gallwch ychwanegu ½ llwy de o asid citrig i 3 litr o ddŵr. Y rhai sy'n hoffi compote melys iawn, argymhellir tua 8 llwy fwrdd o bob 1 litr o ddŵr. Mewn dŵr wedi'i berwi, ychwanegu siwgr (gallwch chi a vanilla hefyd).
Ystyrir bod cynnwys calorig compote o ceirios yn gyfartal - 101 kcal fesul 100 g o gynnyrch: bron dim braster 0.3, yn yr un modd â phroteinau - 0.6, ond mae carbohydradau yn fwy - 23.7, ond nid cymaint i'w hystyried fel calorïau uchel. Pobl sy'n cydymffurfio â threfn deiet ar gyfer colli pwysau, cynghorir dietegwyr i gymryd y ddiod hon, gan ei fod yn cyflymu'r broses fetabolig yn y corff ac yn effeithio'n gadarnhaol ar fetaboledd.