Ciwcymbr mewn tomato

Er gwaethaf y cyfuniad ymddangosiadol anarferol, mae bwtsi o giwcymbrennau mewn cyfuniad â tomato yn hynod o flasus a dw r yn y ceg. Hyd yn oed y rhai a oedd yn amheus am y syniad hwn a dim ond er mwyn chwilfrydedd paratowyd ran fach o fyrbrydau, ar ôl eu blas nhw, dônt yn gefnogwyr ffyddlon o giwcymbr mewn tomato. Mae amryw amrywiadau o'r preform hwn yn is yn ein ryseitiau.

Salad ciwcymbr mewn tomato gyda garlleg heb sterileiddio

Cynhwysion:

Y cyfrifiad ar gyfer caniau 8 litr:

Paratoi

Dylid dewis tomatos ffres ar gyfer biled o'r fath yn aeddfed, cochlawn. Rydym yn golchi ffrwythau, yn cael ei dorri i sawl rhan a chyda'r bupur melys a dannedd garlleg wedi'i mireinio heb sganc rydym yn ei falu gyda chymorth tân cigydd neu danc cymysgwr. Rydym yn arllwys màs tomato gyda phupur a garlleg i mewn i sosban neu basn eang a'i roi ar y stôf ar gyfer tân canolig. Ar yr adeg hon, byddwn yn delio â ciwcymbrau. Mwynhewch y ffrwythau a'u torri i gylchoedd neu semicirclau mor drwchus â phum milimedr.

Ar ôl berwi'r màs tomato, arllwyswch siwgr a halen yn y cynhwysydd, arllwys wingrân a olew llysiau heb flas, ychwanegu perlysiau ffres a choginio, gan droi i wneud yr holl grisialau o siwgr a halen yn cael eu diddymu. Nawr gosodwch y ciwcymbr wedi'u sleisio, rhowch y gweithle i ferwi eto a'i goginio am bum munud.

Rydym yn lledaenu'r salad yn boeth ar jariau di-haint sych , yn ei selio'n dynn a'i guddio o dan blanced cynnes ar gyfer oeri a hunan-sterileiddio'n araf.

Mae'r salad ciwcymbres mewn tomato yn cael ei gael gyda llawer o saws tomato blasus iawn, y gellir ei ddefnyddio i ychwanegu at sawsiau ar gyfer pasta, cyrsiau cyntaf neu brydau eraill.

Yn yr un modd, gallwch chi baratoi ciwcymbrau miniog mewn tomato yn y Sioraidd. Dim ond yn yr achos hwn, ynghyd â tomato, garlleg a phupur, mae angen i falu cwpwl o bupur pupur, a chodi criw bach o goriander i'r greens.

Ciwcymbr mewn tomato ar gyfer y gaeaf gyda winwns

Cynhwysion:

Cyfrifo ar gyfer 7 caniau hanner litr:

Paratoi

Gwasgwch y swm gofynnol o sudd tomato gyda suddwr neu ei dorri i mewn i sawl rhan, ei gynhesu i ferwi mewn sosban, ac yna deu tomatos ffres trwy strainer. Mae'r sylfaen tomato sy'n deillio'n cael ei dywallt i mewn i sosban fawr, halen, siwgr, olew llysiau heb flas a gadewch i'r cymysgedd ferwi gyda chyrn parhaus.

Er bod y tomato yn cael ei gynhesu, fy, torrwch y ciwcymbrau a'r semicirclau neu'r modrwyau gyda bylbiau wedi'u plicio, a'r dannedd garlleg gyda platiau tenau. Mewn saws tomato berw, rydym yn gosod ciwcymbr a winwns, gadewch iddo berwi eto, a choginiwch am bum munud. Yna, ychwanegwch hanfod y finegr, sleisys garlleg, i'r llong gyda'r paratoad. Rydym yn berwi'r màs am funud arall, ac ar ôl hynny rydym yn arllwys y byrbryd yn dal yn boeth ar jariau gwydr di-haint a sych, wedi'u selio â chaeadau metel wedi'u berwi a gadael mewn gwaelod i fyny i lawr i arafu a hunan-sterileiddio o dan blanced neu gôt cynnes.