Mae jam apricot yn driniaeth flasus a blasus. Ar ôl ei weldio ac wedi agor jar o'r fath ar ddiwrnodau oer y gaeaf, byddwch chi'n teimlo'n flas bythgofiadwy'r haf ac yn bleser mawr! A sut i baratoi sleisys jam bricyll , byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Gwisgoedd jam bricyll
Cynhwysion:
- bricyll aeddfed - 1 kg;
- hidlo dŵr - 1.5;
- siwgr - 1,3 kg.
Paratoi
Felly, dewiswch bricyll trwchus, eu golchi'n ofalus, eu torri'n haenau, tynnwch yr esgyrn yn ofalus a rhowch y ffrwythau mewn powlen ddwfn enameled. Mewn dysgl ar wahân o siwgr a dŵr oer, coginio'r surop, a'i droi'n gyfnodol gyda llwy bren. Yna rydym yn ei ddwyn i ferwi a chael gwared â'r ewyn sydd wedi codi trwy sŵn. Llenwch bricyll gyda syrup poeth a chymysgu'n drylwyr. Ar ôl 10 munud, chwistrellwch yr holl hylif yn ofalus o'r ffrwythau, berwch ac arllwyswch y bricyll eto. Rydyn ni'n rhoi'r jam i ffwrdd ac yn mynnu am 12 awr. Ar ôl hyn, rhowch y tân ar y tân a choginiwch dros wres isel am 50 munud, nes bod y syrup yn cael lliw euraidd cyfoethog. Mae sleisys jam bricyll wedi'u gosod mewn surop wedi'u gosod ar jariau glân, rholio'r caeadau, troi drosodd a gadael yn y ffurflen hon i oeri. Wedi hynny, rydym yn tynnu'r jam yn y seler a'i storio trwy gydol y gaeaf.
Gwisgo sleisys jam gydag oren
Cynhwysion:
- bricyll - 2 kg;
- siwgr gronogedig - 3 kg;
- hidlo dŵr - 4 eitem;
- oren ffres - 1 pc.
Paratoi
Mae bricyll yn cael eu golchi'n drylwyr, eu torri i mewn i haneri ac yn tynnu'r esgyrn yn ofalus. Yna caiff pob lobe ei daflu mewn sawl man gyda dannedd, i ynysu'r sudd. Cymysgir dŵr â siwgr a choginio surop siwgr ar dân gwan. Ar ôl hynny, llenwch y bricyll yn ofalus a'u gadael i ymledu am ryw ddiwrnod. Ar ôl i'r amser fynd heibio, mae'r sudd wedi'i wahanu wedi'i ddraenio i mewn i sosban, wedi'i ferwi a'i dywallt i'r ffrwythau. Ychwanegu'r oren wedi'i sleisio a gadael yr jam am 24 awr arall. Nesaf, rhowch y llestri ar y tân, gwreswch y blasus a choginiwch nes y byddwch yn barod. Nawr rhowch y jam mewn jariau sych, rholio, oeri a lân yn y seler.
Gwisgo sleisys jam gyda chnewyllyn
Cynhwysion:
- bricyll - 3 kg;
- oren - 1 darn;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr gronnog - 2 kg.
Paratoi
Rydym yn cymryd bricyll aeddfed, yn eu rinsio o dan y dŵr, sychwch nhw, torri pob ffrwyth yn eu hanner a dynnu'r esgyrn, ond peidiwch â'u taflu. Nesaf, rhowch y ffrwythau mewn padell haearn bwrw. Mae citruses yn cael eu rinsio, wedi'u chwistrellu â thywel, eu torri i mewn i sleisennau a'u tynnu'n ôl â zest ar grinder cig. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei ychwanegu at y bricyll ac wedi'i orchuddio â siwgr.
Rydym yn ysgwyd y sosban yn dda, yn ei orchuddio â lliain denau a'i adael am 3 awr.
Y tro hwn byddwn yn ymdrin ag esgyrn bricyll: cymerwch morthwyl a rhannwch hwy yn ofalus fel bod yr holl niwcleoli'n aros yn gyfan. Pan fydd y ffrwythau'n gadael y sudd, rhowch y prydau ar dân gwan