Ar ôl paratoi ciwcymbr gyda tomatos ar gyfer y gaeaf, nid yn unig y bydd yn bosibl dod o hyd i gais i ddau lysiau ar unwaith. Mae'r ffrwythau yn cydweddu'n berffaith â'i gilydd mewn chwaethusion tebyg, yn cyfnewid blasau ac yn eu caffael yn unigryw ar gyfer yr holl nodweddion paramedrau sydd â pharamedrau.
Biledau ar gyfer y gaeaf o giwcymbr a tomatos?
Ciwcymbrau a tomatos wedi'u cynaeafu ar gyfer y gaeaf - ryseitiau sy'n rhagdybio canning ffrwythau clasurol yn y marinâd, paratoi pob math o salad, llechod a byrbrydau llysiau gwreiddiol eraill. Wrth ddechrau rhoi'r ryseitiau ar waith, cofiwch y canlynol:
- Gellir cadw amrywiaeth o ddau fath o lysiau wedi'u marinogi mewn cyfrannau mympwyol, gan ddibynnu ar argymhellion ryseitiau.
- Rhoi ffrwythau mewn caniau, y cyntaf i anfon ciwcymbr i'r bowlen, ac ar ben tomatos mwy tendr.
- Ar gyfer piclo, cymerir sbesimenau o ansawdd heb ddifrod a cholfach, mae'r ciwcymbrau wedi'u cynhesu am sawl awr mewn dŵr oer.
- Ar ôl i'r caniau gael eu capio, fe'u trosglwyddir i'r caeadau a'u lapio'n gynnes nes eu bod wedi'u hoeri yn llwyr.
Ciwcymbr wedi'u marinogi â tomatos ar gyfer y gaeaf - rysáit
Y ffordd hawsaf i gymhwyso cymysgedd llysiau yw paratoi ciwcymbrau marinog gyda tomatos ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio ar gyfer rysáit syml a blasus. Mae ciwcymbrau'n gweithio allan yn flasus, sbeislyd a tomatos yn cael blas arbennig. Rhoddir cyfrannau'r cydrannau fesul un jar 3 litr.
Cynhwysion:
- ciwcymbr a tomatos - 1 kg yr un;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 dannedd;
- dill, dail marchog, popcorn, lawen.
Paratoi
- Ar waelod y caniau rhowch gwyrdd, garlleg, sbeisys, ciwcymbrau lleyg.
- Mae tomatos wedi'u tynnu a'u dywallt mewn dŵr berw am 20 munud.
- Mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, wedi'i ferwi trwy ychwanegu halen a siwgr, wedi'i dywallt i jar, ychwanegir y finegr ynddi.
- Ciwcymbr cors gyda tomatos ar gyfer y gaeaf.
Ciwcymbrau amrywiol gyda tomatos ar gyfer y gaeaf
Mae cadw ciwcymbres a thomatos gyda'i gilydd ar gyfer y gaeaf yn yr achos hwn yn cael ei wneud ar ffurf salad. Bydd blas ychwanegol yn rhoi blas ar y pupur a bionod melys Bwlgareg, ac ar gyfer cywilydd, gallwch chi ychwanegu ychydig o gylchnau tenau o chili poeth i'r jariau. O'r cynhyrchion hyn, gellir cael un litr.
Cynhwysion:
- ciwcymbr canolig - 1 darn;
- tomatos - 4-5 pcs.;
- Pupur a winwns Bwlgareg - 1 pc.
- Pupur Pea - 4 pcs.;
- lawrl - 1 darn;
- finegr - 1,5 cwymp.
- olew, halen a siwgr - 2 llwy de bob un;
- dail haenog - 1 pc.
Paratoi
- Ar waelod y caniau, gosod sbeisys a thaflen o farchog.
- Trowch tomatos, ciwcymbrau, winwns a phupurau a'u gosod mewn cynhwysydd.
- Ychwanegwch ar ben yr olew, halen, siwgr, finegr.
- Mae'r gwag yn cael ei sterileiddio am 10 munud.
- Cucumber-tomatos salad Cork ar gyfer y gaeaf.
Llety ciwcymbrau ar gyfer y gaeaf gyda tomatos
Bydd byrbryd blasus ar gyfer gwasanaethu i unrhyw fwrdd yn salad parod o bresych , tomato, ciwcymbrau ar gyfer y gaeaf. Mae dysgl yn cael ei baratoi ar ffurf llethy, lle mae tomatos yn cael eu malu i gyflwr tatws wedi'u maethu a'u hategu gyda'r màs o lysiau wedi'u sleisio. Gellir disodli bresych gwyn gydag inflorescences o brocoli neu blodfresych.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 800 g;
- tomatos - 500 g;
- Pupur Bwlgareg - 300 g;
- bresych - 200 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew, finegr - 50 g;
- siwgr - 90 g;
- halen - 40 g.
Paratoi
- Torrwch ciwcymbrau, pupur, bresych.
- Rwbio tomatos, berwi pure, rhoi llysiau ynddo.
- Ychwanegwch siwgr, halen, olew, garlleg a finegr.
- Boil màs o 10 munud, wedi'i ledaenu ar y glannau.
- Yn y diwedd, mae'r byrbryd o giwcymbr a tomatos ar gau ar gyfer y gaeaf, caiff ei gynhesu i oeri.
Ciwcymbri melys gyda tomatos ar gyfer y gaeaf
Paratowch tomatos marinog gyda ciwcymbrau ar gyfer y gaeaf bydd melys a blasus yn helpu'r rysáit canlynol. Bydd y math sy'n deillio o hynny yn cael blas, ysgafn, cymedrol, y gellir lledaenu faint o melysrwydd ohono, gan ychwanegu ychydig o finegr pan fyddwch yn canning. Mae digon o gynhyrchion i gyflwyno un gallu tri litr.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1 kg;
- tomatos - 1 kg;
- Pupur a winwns Bwlgareg - 1 pc.
- gwyrdd, sbeisys - i flasu;
- garlleg - 4 dannedd;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 40 g.
Paratoi
- Arllwyswch i jar o sbeisys, perlysiau, garlleg, winwns, pupur.
- Yna maent yn anfon ciwcymbr, ac yna tomatos.
- Arllwyswch y cynnwys gyda dŵr berw am hanner awr.
- Dŵr yn tywallt, ychwanegu halen, siwgr, berwi.
- Caiff y finegr a'r saim eu dywallt i'r jar.
- Mae ciwcymbr cors gyda tomatos yn melys ar gyfer y gaeaf.
Ciwcymbr gyda tomatos gydag aspirin ar gyfer y gaeaf
I rolio ciwcymbrau gyda thomatos ar gyfer y gaeaf heb finegr mae'n bosib ychwanegu aspirin. Bydd asid asetylsalicylic mewn tabledi, wedi'i ychwanegu'n uniongyrchol i jariau â llysiau a marinâd cyn corkio, yn chwarae rôl cadwraethol ychwanegol, a chyda asid citrig bydd yn helpu i gadw'r biled dan amodau ystafell.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1 kg;
- tomatos - 1 kg;
- garlleg - 4 dannedd;
- asid citrig - 2 llwy fwrdd.
- aspirin - 3 tabledi;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gwyrdd, sbeisys.
Paratoi
- Mae garlleg, sbeisys, glaswellt a chiwcymbrau wedi'u gosod mewn caniau di-haint.
- Uchod mae tomatos, siwgr, halen, asid citrig ac aspirin wedi'i falu.
- Arllwys cynnwys caniau dwr berw serth, ciwcymbrau corc gyda tomatos ac aspirin ar gyfer y caeadau wedi'u hailio yn y gaeaf, trowch y gwaelod i fyny a chludwch yn ofalus.
Ciwcymbr a tomatos mewn Bwlgareg ar gyfer y gaeaf
Nid yw ciwcymbrau poteli gyda tomatos ar gyfer y gaeaf yn ôl y rysáit canlynol yn llawer wahanol i'r un clasurol. Yn y cyfansoddiad ar gyfer blas ac arogl ychwanegir pupur bwlgareg, blagur carnation, greens ffres o ddill ifanc a phersli. Yn ogystal, bydd y marinade melys yn darparu blas meddal, ysgafn, cytûn o lysiau.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1 kg;
- tomatos - 1 kg;
- garlleg - 4 dannedd;
- dill a persli - 0.5 criw pob un;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- siwgr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - 90 ml;
- gwyrdd, sbeisys.
Paratoi
- Yn y jariau rhoddir gwyrdd, pupur, sbeisys.
- Llenwch y cynwysyddion gyda ciwcymbr a tomatos, arllwyswch ddŵr berw am 20 munud.
- Mae dŵr yn cael ei ddraenio, wedi'i ferwi gan ychwanegu halen, siwgr, wedi'i dywallt i mewn i jariau.
- Arllwys wingryn i'r llysiau, rhowch y llongau â chlidiau i fyny.
Ciwcymbr gyda tomatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf
Mae'r rysáit nesaf ar gyfer ciwcymbres gyda thomatos ar gyfer y gaeaf yn arbennig o berthnasol ar ddiwedd y tymor cynhaeaf llysiau, pan fo angen prosesu tomatos anhyblyg a sbesimenau ciwcymbr gorgyffwrdd. Mae ciwcymbrau wedi'u plicio a'u hadu, wedi'u torri gyda sleisys ynghyd â tomatos wedi'u sleisio'n cael eu defnyddio i wneud salad blasus.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1 kg;
- tomatos gwyrdd - 1 kg;
- Pupur Bwlgareg a Moron - 500 g;
- winwnsyn - 500 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- dill a persli - 0.5 criw pob un;
- olew - 100 ml;
- hanfodetig - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen, siwgr - i flasu.
Paratoi
- Caiff llysiau eu torri, wedi'u cyfuno mewn cynhwysydd cyffredin.
- Ychwanegwch greens, garlleg, halen, siwgr, olew a finegr, gadewch am 2 awr.
- Boilwch y màs o'r pwynt berwi 20-30 munud, ymledu ar jariau di-haint, wedi'u selio a'u lapio.
Tomatos a chiwcymbrau mewn gelatin ar gyfer y gaeaf
Mae'r rysáit nesaf i wragedd tŷ yn anhygoel ar gyfer arbrofion coginio. Bydd dyluniad gwreiddiol y llystyfiant wrth lenwi gelatin yn ychwanegu'r ymddangosiad unigryw, a phryd yn blasu ac yn blas gwych ffres, cymedrol. Mae'n bwysig sterileiddio'r caniau tra'n cynnal tymheredd y dŵr ar 90 gradd.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 2.5 kg;
- tomatos - 2.5 kg;
- Pupur a winwns Bwlgareg - 700 g;
- pupur du, law, ewin - i flasu;
- dŵr - 1 l;
- finegr - 100 ml;
- gelatin - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, siwgr - am 60 g.
Paratoi
- Cynhesu am awr gyda gelatin a'i gymysgu nes ei ddiddymu mewn marinâd poeth wedi'i goginio o halen, siwgr a finegr.
- Ar waelod y caniau taflu sbeisys, ac wedyn gosodwch y llysiau sydd wedi'u torri.
- Arllwys cynnwys cynwysyddion gyda marinade jeli, sterileiddio am 30 munud.
- Tomatos a chiwcymbrau Cork mewn jeli ar gyfer y gaeaf, trowch drosodd nes i chi oeri.
Ciwcymbr gyda tomatos mewn Corea ar gyfer y gaeaf
Gellir coginio ciwcymbron blasus gyda tomatos ar gyfer y gaeaf heb fynd i'r afael â thrin llysiau. Mae'r blas yn ymddangos yn eithaf sydyn, syfrdanol, yn cadw blas ffres o lysiau a'u priodweddau gwerthfawr. Ciwcymbrau ifanc ar gyfer byrbrydau wedi'u torri i ddarnau bach, a sleisys neu chwarteri tomatos.
Cynhwysion:
- ciwcymbr a tomatos - 1 kg yr un;
- pupur melys - 4 pcs.;
- chili - 1 pc.
- garlleg - 2 ben;
- siwgr - 0.5 cwpan;
- olew a finegr - 0.5 sbectol yr un;
- greens - 1 criw;
- halen - 50 g.
Paratoi
- Ciwcymbrau a tomatos wedi'u sleisio.
- Trowch y grinder cig neu dorri'r pupur, y chili, y garlleg a'r perlysiau mewn cymysgydd.
- Cymysgwch y llysiau gyda datws mwn, ychwanegu halen, siwgr, olew a finegr, cymysgwch.
- Gosodwch y màs llysiau ar jariau di-haint, gorchuddiwch â chaeadau plastig, rhowch storfa oer.