Mae Kornik yn gerdyn Rwsia traddodiadol, sydd wedi cadw ei boblogrwydd dros amser. Mae yna lawer o ffyrdd i baratoi'r criw gwirioneddol brenhinol hwn, ac maent yn amrywio yn amrywiadau'r llenwad, ac amrywiaeth y prawf a ddefnyddir. Mae rhai yn coginio kurik o fws puff neu burum, gan ddefnyddio sawl math o lenwi, wedi'u gwahanu gan crempogau, mae'n well gan eraill fersiwn symlach ohono ac maent yn barod o fysgl heb ei ferwi. Heddiw, byddwn yn ystyried yr opsiynau ar gyfer paratoi toes ar gyfer kurik ar kefir. Mae'n ymddangos yn dendr, yn anadl, yn hawdd iawn i'w baratoi ac nid oes angen sgiliau coginio arbennig arnoch.
Sut i wneud toes ar gyfer kurik ar kefir - rysáit
Cynhwysion:
- Cynnwys braster kefir o 3.2% - 250 ml;
- hufen margarîn - 250 g;
- halen - 1/2 cwp;
- soda - 1/2 llwy de;
- finegr 9% - 1 llwy de;
- Blawd gwenith
Paratoi
Mae cefir gyda chynnwys braster o 3.2% neu fwy yn cael ei gymysgu â soda, finegr wedi'i ddiffodd, halen, margarîn wedi'i doddi a'i oeri a'i gymysgu'n dda. Nawr, rydym yn arllwys blawd gwenith bach wedi'i siftio ac yn dechrau toes meddal, ond nid gludiog.
Rydym yn ei lapio â ffilm bwyd a'i bennu mewn man tawel yn nhymheredd yr ystafell am un a hanner i ddwy awr. Ar ddiwedd yr amser, mae'r toes ar gyfer kurik ar iogwrt yn gwbl barod, gallwch chi fynd ymlaen i ffurfio'r ci.
Y rysáit ar gyfer y coffi kurik gydag wyau
Cynhwysion:
- kefir 3,2% - 250 ml;
- menyn - 150 g;
- wyau - 1-2 ddarnau;
- halen - 10 g;
- soda - 10 g;
- finegr - 10 ml;
- siwgr gronnog - 35 g;
- Blawd gwenith - 700 g neu faint fydd yn cymryd toes.
Paratoi
Mae wyau'n curo â siwgr nes eu bod yn wych ac yn wych, yn ychwanegu halen, soda, wedi'u diffodd â finegr, menyn wedi'i doddi, yn arllwys ac yn cymysgu. Nawr, arllwyswch gyfran fechan o flawd wedi'i chwythu a dechrau toes meddal. Rydym yn ei lapio â ffilm bwyd, fe'i gosodwn mewn powlen a'i roi yn yr oergell am ychydig oriau i aeddfedu. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn mynd ymlaen i ffurfio'r cynnyrch.
Rydym yn cynnig y rysáit mwyaf cyffredin ar gyfer gwneud kurik o'r fath prawf.
Kornik gyda thatws o toes ar kefir yn y ffwrn
Cynhwysion:
- toes ar kefir;
- cig cyw iâr (mwydion) - 450 g;
- tymer tatws - 700 g;
- winwnsyn - 120 g;
- menyn - 75 g;
- pupur du daear - i flasu;
- halen - i flasu;
- wy - 1 darn;
- Sbeisys i'w dewis - i flasu.
Paratoi
Paratowch y toes ar kefir, gan gymryd fel un o'r ryseitiau uchod ac er ei fod yn cael ei rannu, paratowch yr holl gynhwysion ar gyfer y llenwad. Golchi cig cyw iâr, wedi'i sychu'n ofalus gyda thywel papur a'i dorri'n ddarnau bach. Mae tatws yn cael gwared â chroen ac yn torri i mewn i giwbiau o faint bach. Rydyn ni'n tynnu winwns o gregyn a chiwbiau bach.
Ar ôl i'r prawf fod yn barod, rydym yn ei rannu'n ddwy ran, caiff un ei gyflwyno a'i roi mewn ffurflen olew ar gyfer pobi. Ar y gwaelod, gosodwch y ciwbiau o datws,
Penderfynwch y ddysgl mewn ffwrn 170 gradd cynheated am oddeutu awr neu hyd yn barod ac yn rhy hir. Gall yr amser coginio amrywio yn dibynnu ar gapasiti eich ffwrn.