Melys mefus ar gyfer y gaeaf - ryseitiau am ddiffyg anarferol ar gyfer pob blas!

Os oes awydd i goginio jam mefus ar gyfer y gaeaf, gellir dewis y rysáit ar gyfer nwyddau ymhlith yr opsiynau a gynigir isod. Gall y bwyd gael ei goginio gydag aeron cyfan neu ei dorri'n ddarnau, ac ni allwch eu berwi hyd yn oed, ond dim ond siwgr.

Sut i goginio jam mefus ar gyfer y gaeaf?

Jam mefus ar gyfer y gaeaf - nid yw'r rysáit o gwbl yn gymhleth. Y prif beth yw bod y deunyddiau crai o ansawdd priodol ac mae'n rhaid cadw'r holl amodau o anhwylderau heb fethiant. A bydd yr argymhellion a gyflwynir isod yn helpu i ymdopi â'r dasg hon.

  1. Dylid dewis aeron ar gyfer jam yn gryf, heb olion pydru ac iawndal eraill.
  2. Mae angen golchi mefus yn drylwyr, fel na fydd un gostyngiad o dywod yn parhau.
  3. Mae jam mefus ar gyfer y gaeaf wedi'i goginio orau mewn enamelware - padell fawr neu bowlen.
  4. Rhaid tynnu ewyn, a fydd yn cael ei ffurfio ar wyneb y jam.

Mae jam mefus yn rysáit ar gyfer y gaeaf

Mae jam mefus ar gyfer y gaeaf, a rysáit syml yn cael ei chyflwyno isod, yn driniaeth go iawn. Mae'n troi'n drwchus, fel jam. Felly, gellir ei lledaenu ar fara, wedi'i lapio mewn crempogau neu ei weini â chriwgod ar gyfer te. Mae parodrwydd y surop yn cael ei wirio fel a ganlyn: dripiau dripyn ar y soser sych, ac os nad yw'n lledaenu, mae'r jam yn barod.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Mae aeron wedi'u puro wedi'u cyfuno â crisialau siwgr a'u gadael yn yr oergell am ddiwrnod.
  2. Nesaf, rhowch y cynhwysydd ar y stôf a'i goginio nes berwi.
  3. Yna, tân cyn gynted ag y bo modd a gadael y màs am 10 munud.
  4. Tynnwch yr aeron o'r syrup yn ofalus gan ddefnyddio sŵn, ei roi mewn cynhwysydd eang, a choginio surop, gan droi, am oddeutu awr.
  5. Mwgwch lemon mewn ciwbiau a'i ychwanegu at syrup.
  6. Boil y surop am tua 2 awr, gan ddibynnu ar ba mor drwch yr ydych am ei gael.
  7. Dychwelwch yr aeron i'r syrup ac, gan droi'n ysgafn, paratoi hanner awr arall.
  8. Mae jam trwchus wedi'i wneud o fefus ar gyfer y gaeaf yn cael ei ddosbarthu mewn cynwysyddion a'i gau.

Jam mefus "Pyatiminutka" ar gyfer y gaeaf - rysáit

Jam o bum munud mefus ar gyfer y gaeaf - amrywiad ardderchog pan fo angen prosesu aeron, ac nid yw amser yn hollol bresennol. Ac nid dyma ei brif rinwedd. Mae'n bwysig, oherwydd y ffaith nad oedd llawer o fitaminau yn destun triniaeth wres yn fawr, yr oeddent yn cadw llawer o fitaminau. Ac mae hyn yn bwysig iawn, oherwydd ni ddylai'r danteithrwydd fod yn awyddus, ond hefyd yn ddefnyddiol.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Caiff mefus golchi eu glanhau a'u torri i mewn i 2 neu 4 darn.
  2. Yn y sosban cymysgwch y dŵr gyda siwgr a sudd lemwn.
  3. Ar dân fechan, dewch â'r syrup i ferwi.
  4. Gwnewch y mefus i mewn iddo a berwi am 5 munud.
  5. Yna trowch i ffwrdd, rhowch stondin bach, coginio 5 munud arall, arllwys jam syml o fefus ar gyfer y gaeaf ar jariau a rhol.

Jam mefus gydag aeron cyfan ar gyfer y gaeaf

Mae jam mefus ar gyfer y gaeaf o'r rysáit a roddir isod yn driniaeth eithriadol o hyfryd, blasus a bregus iawn. Er mwyn sicrhau bod yr aeron yn gyfan ac nad ydynt yn disgyn ar wahân wrth goginio, mae'n bwysig eu dewis yn gywir. Dylai mefus fod yn sych ac yn ddwys. Mae'n amhosibl defnyddio deunyddiau crai wedi'u malu a'u difetha ar gyfer jam coginio.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Caiff aeron eu glanhau, ynghyd â siwgr a'u gadael am hanner awr.
  2. Rhowch y prydau ar y stôf, dewch â berw.
  3. Boil am tua 5 munud a diffodd.
  4. Ar ôl 8 awr, dewch i ferwi a berwi am ychydig funudau.
  5. Unwaith eto, rhowch briw a threulio.
  6. Dosbarthwch jam ar jariau a chorc.

Jam mefus gyda siocled ar gyfer y gaeaf

Nid yw jam mefus ar gyfer y gaeaf, a rysáit ddiddorol ohono wedi'i chyflwyno isod, yn syml na ellir ei alw beth bynnag. Mae hwn yn gampwaith go iawn o gelf coginio, er ei fod wedi'i baratoi'n syml iawn. A diolch i siocled. Yn y fersiwn hon, defnyddir siocled gwyn, ond gallwch chi gymryd naill ai du neu laeth.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Mae mefus yn cael eu torri i mewn i 2 ran, maent wedi'u gorchuddio â siwgr goddi.
  2. Ychwanegu'r asid citrig, rhowch y màs i ferwi, coginio, stiru, am 10 munud.
  3. Ychwanegu'r siocled gwyn a'i droi'n ysgafn nes ei fod yn diddymu.
  4. Dosbarthwch jam blasus o fefus ar gyfer y gaeaf mewn jariau a'i roi yn yr oerfel.

Jam mefus gyda mintys - rysáit ar gyfer y gaeaf

Mae jam mefus ar gyfer y gaeaf, y rysáit y byddwch yn ei gael ymhellach, yn cael blas cain dymunol gyda nodiadau newydd. Cyflawnir hyn trwy ychwanegu ychydig o sbrigiau o mintys i'r driniaeth wrth goginio. Cyn y gellir cau'r gweithle, gellir tynnu mint, mae ei flas a'i arogl o'r cynnyrch eisoes wedi ei ryddhau'n llwyr.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Mae aeron wedi'u puro o fefus wedi'u gorchuddio â siwgr a'u glanhau am ddiwrnod yn yr oerfel.
  2. Ychwanegwch sbigiau o fwynglawdd a'i ddwyn i ferwi ar wres isel.
  3. Boil am 5 munud, oer.
  4. Mae'r weithdrefn yn cael ei ailadrodd 2 fwy o weithiau, ac yna mae'r jam mefus gyda mintys ar gyfer y gaeaf yn cael ei ddosbarthu mewn jariau a'i rolio.

Jam mefus gyda gelatin ar gyfer y gaeaf

Mae jam jeli o fefus yn ystod y gaeaf yn baratoad naturiol, anhygoel iawn, sydd yn y tymor oer yn gallu disodli'r melysion a brynwyd yn berffaith. Diolch i ychwanegu gelatin, mae'r màs ar ôl oeri yn troi'n drwchus. Yn yr amrywiad hwn, mae'r aeron yn cael eu glinio fel bod gan y jam strwythur unffurf. Ond gellir eu gadael yn llwyr.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Rhoddir yr aeron mewn sosban, gan arllwys yr haenau gyda siwgr a'u gadael am 8 awr.
  2. Dewch â'r màs i ferwi a berwi am 10 munud.
  3. Tynnwch y sosban oddi wrth y tân, mae'r cynnwys yn mash ac yn oer.
  4. Unwaith eto, coginio am 5 munud, ychwanegwch gelatin a sudd lemwn cyn-brwd.
  5. Ewch yn dda, gosodwch jam cyflym oddi wrth fefus ar gyfer y gaeaf ar jariau wedi'u sterileiddio, eu rholio a'u glanhau yn yr oer i'w storio.

Jam o fefus coedwig ar gyfer y gaeaf

Mae blasus hyfryd o fefus coedwig ar gyfer y gaeaf yn troi allan yn anarferol o fraint. Cyflawnir hyn oherwydd y ffaith bod y goedwig yn arogli, er ei fod yn fach, ond yn melys iawn, ac eto mae'n anhygoel o arogleuon. Gan y rhinweddau hyn, mae'n gwneud iawn am yr holl anghyfleustra sy'n gysylltiedig â'i chasglu a glanhau dilynol.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Mae aeron wedi'u puro wedi'u cwmpasu â chrisialau melys a'u gadael am 3 awr.
  2. Rhowch y cynhwysydd ar y stôf ac, yn troi, coginio am tua 10 munud.
  3. Dosbarthwch jam ar jariau a'u cau.

Jam o fefus heb goginio ar gyfer y gaeaf

Mae jam mefus heb goginio ar gyfer y gaeaf - fitamin cymhleth naturiol, a fydd yn y tymor oer yn help gwirioneddol i'r corff. Nid yw aeron yn yr achos hwn yn destun triniaeth wres o gwbl, felly, er mwyn i'r biled sefyll yn well, mae'n ddoeth i arllwys haen o siwgr hyd at 1 cm o drwch ar ben y jam, ac wedyn cau'r jar a'i dynnu i mewn i'r oer.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Mae aeron mefus yn cael eu malu â grinder cig neu gymysgydd.
  2. Ychwanegu siwgr, cymysgu'n drylwyr a lledaenu ar jariau di-haint.

Mae jam mefus yn rysáit ar gyfer y gaeaf yn y multivariate

Nid yw Jam o fefus ar gyfer y gaeaf yn yr aml-fargen yn waeth na'r hyn a goginiwyd yn y ffordd draddodiadol ar y stôf. Os bwriedir storio'r gweithle mewn lle oer - seler, seler neu oergell, yna gellir lleihau faint o siwgr i tua 800 g am 1 kg o aeron. Wel, os nad yw hyn yn bosibl, yna mae'n well dilyn y cyfrannau a nodir yn y rysáit.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Rhoddir aeron mefus wedi'u golchi a'u golchi mewn powlen y peiriant, wedi'u gorchuddio â siwgr ac am 10 awr yn cael eu glanhau mewn lle oer.
  2. Coginiwch y jam yn y modd "Clymu" gyda'r clawr yn agored am 50 munud.
  3. Mae jam poeth wedi'i ddosbarthu mewn cynwysyddion, wedi'i gau a'i roi i ffwrdd i'w storio.