Bydd morgrennau wedi'u ffrio â garlleg ar gyfer y gaeaf yn rhyfeddu i'r holl baratoadau eraill. Nid oes ganddynt flas llachar, ond mae ganddynt fwydion rhydd a sudd, olew amsugno ardderchog, marinadau, sbeisys sbeislyd a sbeisys, sy'n helpu i storio cyffeithiau bregus sy'n addas ar gyfer salad, pasteiod neu fyrbrydau.
Sut i ffrio eggplant gyda garlleg?
Mae pob gwraig tŷ yn gwybod bod eggplantiau ffrio mewn padell ffrio â garlleg yn syml, ar gyfer hyn mae'r eggplants yn cael eu torri, eu saethu mewn halen, eu golchi a'u cadw o leithder dros ben. Yna, lledaenu ar y padell ffrio wedi'i gynhesu a'i frownio o ddwy ochr, ei roi mewn jariau, arllwys garlleg, ei sterileiddio a'i rolio.
- Gallwch gael melys bach wedi'u rhostio â garlleg yn unig gyda'r dewis cywir o lysiau. Mae'n well prynu ffrwythau ifanc gyda cnawd meddal.
- Cyn rostio eggplant dylid ei dywallt â halen a'i neilltuo am awr. Bydd hyn yn cael gwared â chwerwder.
- Dylai eggplant saeth gael ei drechu gyda thywel papur, gan y gall dŵr helpu i chwistrellu'r olew.
Sut i ffrio eggplants gyda tomatos a garlleg?
Mae'r rysáit ar gyfer eggplant ffrio gyda garlleg a tomatos yn ddefnyddiol i'r rheiny sy'n dymuno arallgyfeirio'r cadwraeth gyffredin. Mae paratoad o'r fath yn flasus ac yn gyfleus, oherwydd gellir ei gyflwyno o ran rôl byrbrydau, ac fel gwisgo i boeth. Yn y broses o goginio, mae angen ffrio'r eggplants, eu pacio mewn caniau a'u harllwys gyda marinade tomato-garlleg.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 kg;
- tomatos - 1,5 kg;
- pen arlleg - 1 darn;
- finegr - 60 ml;
- olew - 300 ml.
Paratoi
- Ffrwythau eggplant.
- Tomatos a garlleg.
- Arllwyswch y finegr, yr olew sy'n weddill, y tymor a'i fudferwi am 5 munud.
- Lledaenwch fwdennin wedi'u rhostio gyda garlleg ar gyfer y gaeaf ar ganiau, arllwyswch y marinâd a'u sterileiddio am 20 munud.
Eggplant wedi'u ffrio â finegr a garlleg
Bydd merched sy'n well ganddo fyrbrydau melys a melys a sawsus yn hoffi eggplant piclyd wedi'u ffrio â garlleg a finegr. Mae'r cadwraeth hon yn cyfuno blas â budd, oherwydd wrth ryngweithio ag asidau'r marinâd, mae'r rhai glas yn rhoi'r gorau i'r olew yn llawn yn y broses o ffrio a throi i mewn i gynnyrch calorïau isel.
Cynhwysion:
- pen arlleg - 2 pcs.;
- eggplant - 2 kg;
- finegr 9% - 300 ml;
- dŵr 250 ml;
- siwgr - 60 g;
- olew - 400 ml.
Paratoi
- Mae eggplants yn ffrio a'u rhoi mewn jariau, arllwys garlleg.
- Cymysgwch y dŵr, finegr, siwgr, ychwanegu halen i flasu ac arllwys marinade oer.
- Mae eggplant ffrio wedi'u marinogi â garlleg yn diheintio am 5 munud.
Eggplant ffres gyda phupur a garlleg
Eggplant ffres gyda garlleg a phupur cloen - un o'r darnau mwyaf diddorol. Esboniad syml yw hwn: mae cyfuniad o garlleg poeth, gyda eggplant a chupur ychydig yn chwerw bob amser yn rhoi canlyniad ardderchog. Y prif beth yw dod o hyd i'r cyfrannau cywir, a fydd yn sicrhau'r aroma a'r harmoni blas delfrydol.
Cynhwysion:
- eggplant - 1,7 kg;
- Pupur bwlgareg - 700 kg;
- pen arlleg - 4 darn;
- finegr - 180 ml;
- dŵr - 180 ml;
- halen - 40 g;
- olew - 330 ml.
Paratoi
- Sleisys o eggplant brown mewn olew.
- Pupur bwlgareg a mowl garlleg, tymhewch y tatws mân i flasu, arllwyswch gymysgedd o ddŵr a finegr.
- Rhowch eggplants mewn jar, gan iro pob haen gyda gwisgo.
- Gwiriwch eggplant wedi'u ffrio gydag garlleg ar gyfer y gaeaf 20 munud.
Eggplant ffres gyda garlleg, fel madarch - rysáit
Bydd afon sy'n cael eu ffrio â garlleg, fel madarch, yn cystadlu â ffwng mêl tun a llaeth menyn. Yn ystod y paratoad, mae'r rhai glas wedi'u hymgorffori â'r elfennau a ddefnyddir yn draddodiadol wrth fridio madarch, sy'n eu gwneud yn flas tebyg, ar gyfer hyn mae'r ffrwythau yn cael eu ffrio, eu rhoi mewn jariau, wedi'u gorchuddio â sbeisys a'u dywallt â marinâd.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 kg;
- ewin o arlleg - 9 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- dail bae - 4 pcs.;
- finegr - 160 ml;
- dŵr - 160 ml;
- olew - 500 ml.
Paratoi
- Mae eggplants yn ffrio ac yn lledaenu ar ganiau.
- Top gyda winwns, garlleg a dail bae.
- Coginiwch y marinâd o'r finegr, y dŵr a 160 ml o olew.
- Arllwyswch marinâd a sterileiddio am 15 munud.
Ffrwythau bwbanod gyda garlleg ar gyfer y gaeaf
Eggplant ffres gyda phupur poeth a garlleg - cynhyrchion clasurol cartref. Darnau o lysiau rhyfedd mewn cyfuniad â garlleg sbeislyd a modrwyau o bupur poeth ac yn edrych yn awyddus, ac yn blasu'n dda. Pleasant a'r techneg o weithredu, gan ddileu'r marinâd coginio: yn y banciau dim ond tywallt yr holl gynhwysion o'r rhestr ac arllwyswch nhw gyda dŵr berw.
Cynhwysion:
- eggplant - 1,5 kg;
- pen arlleg - 1 darn;
- pupur poeth - 1/2 pcs.;
- olew - 60 ml;
- finegr - 100 ml;
- siwgr - 90 g;
- dŵr berwedig - 700 ml;
- halen - 20 g.
Paratoi
- Eggplants yn torri i mewn i giwbiau a ffrio.
- Rhowch ar waelod y jariau pupur a garlleg, ar ben uchaf.
- Ychwanegwch halen, siwgr, finegr ac arllwyswch bawb gyda dŵr berw.
- Eggplant wedi'u ffrio gydag arlleg ar gyfer y gofrestr gaeaf a lapio.
Salad gyda pysgodenni wedi'u ffrio â garlleg
Arennau wedi'u ffrio ar gyfer y gaeaf gyda haenau garlleg - y math mwyaf cadwraethol o gadwraeth. Y rheswm am hyn yw cydweddoldeb eggplant uchel gyda llawer o gydrannau, sy'n eich galluogi i freuddwydio a pharatoi salad haenog ardderchog o'ch hoff lysiau. Mae'r rysáit hwn yn syml, yn syml ac, heblaw am eggplant a garlleg, bydd angen dim ond winwns a moron.
Cynhwysion:
- eggplant - 2, 5 kg;
- moron - 1, 5 kg;
- pen arlleg - 5 pcs.;
- winwnsyn - 500 g;
- pupur poeth - 1 darn;
- dŵr - 1 l;
- finegr - 250 ml;
- siwgr - 80 g;
- halen - 40 g;
- olew - 120 ml.
Paratoi
- Cylchwch y cylchoedd eggplant.
- Crush y llysiau sy'n weddill. Lleygwch mewn haenau mewn jar, arllwys garlleg.
- Ychwanegu halen, siwgr, finegr, 60 ml o olew i'r dŵr, dod â berw, arllwyswch yn y preform a sterileiddio am 15 munud.
Eggplant wedi'u ffrio mewn olew gyda garlleg
Bydd cariadon o baratoadau naturiol a defnyddiol yn elwa o rysáit ar gyfer eggplant ffrio gyda garlleg mewn olew. Mae llawer o fanteision i gadwraeth o'r fath: nid yw'n cynnwys marinadau gormodol neu asid, sy'n helpu i warchod eu blas naturiol a'u cyfansoddiad fitamin mewn llysiau, yn hygyrch yn ariannol ac yn hawdd i'w paratoi, lle mae'r cam anoddaf yn ffrio eggplant.
Cynhwysion:
- eggplant - 1,5 kg;
- halen - 40 g;
- olew - 300 ml;
- pen arlleg - 2 pcs.
Paratoi
- Mae cylchoedd y bwberin yn ffrio ac yn lledaenu ar ganiau.
- Mae'r olew sy'n weddill, yn dod i ferwi ac yn ychwanegu garlleg am ychydig eiliadau.
- Llenwch y caniau a'u rholio.
Gwenwynen wedi'u marino wedi'u ffrio â garlleg a gwyrdd
Mae gwenyngenni wedi'u ffrio â glaswellt a garlleg yn warchodiad cyffredinol, oherwydd gyda chymorth pecyn bwyd bach iawn a thechnegau syml, gallwch greu campwaith bregus, adfywiol, yn barod i'w ddefnyddio fel byrbryd, ac fel ychwanegiad sawrus ar gyfer saladau cynnes, saute a rhagolwg.
Cynhwysion:
- eggplant - 1,5 kg;
- pen arlleg - 2 pcs.;
- criw o bersli ffres - 1 pc.;
- finegr - 80 ml.
Paratoi
- Torrwch y ffrwythau eggplant.
- Gwyrdd gyda garlleg yn torri'n fân. Gosodwch elfennau'r banciau allan.
- Arllwyswch i bob cynhwysydd ar llwyaid o finegr a sterileiddio 20 munud cyn ysgwyd.
Eggplant ffres gyda mêl a garlleg
Mae gan y rysáit ar gyfer aubergines sydd wedi'i ffrio â garlleg ar gyfer y gaeaf fersiynau gwahanol o goginio. Mae un o'r rhai mwyaf gwreiddiol yn marinating in saws mêl. Mae mêl yn datguddio'n berffaith ac yn gwella blas eggplant ac, diolch i'w eiddo antiseptig, yn gweithredu fel cadwraethol, gan gadw'r ansawdd a'r arogl am gyfnod hir.
Cynhwysion:
- eggplant - 1 kg;
- pen arlleg - 1 darn;
- persli - llond llaw;
- pili pupryn - 2 pcs.;
- mêl - 150 g;
- finegr win - 100 ml;
- olew - 370 ml.
Paratoi
- Ffrwythau eggplant.
- Cymysgwch fêl, finegr, 300 ml o olew a gwres.
- Gosodwch yr eggplant a'r sbeisys mewn haenau ac arllwyswch y marinâd.
- Melyn melyn wedi'i grilio â garlleg ar gyfer y siop gaeaf yn yr oerfel.