O'r holl ddulliau canning, paratoi'r cyffwrdd o fafon ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio yw'r symlaf ac, ar yr un pryd, yn cadw mwy o fitaminau ac eiddo buddiol oherwydd yr isafswm amser ar gyfer trin aeron yn wres.
Isod o'n ryseitiau, gallwch ddysgu sut i gasglu compote blasus o fafon ar gyfer y gaeaf fel hyn.
Rysáit am gompost o fafon ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:
- aeron o fafon - 300-400 g;
- siwgr gronnog - 0.3 kg;
- dŵr puro - tua 2.7 litr.
Paratoi
Pe baech chi'n casglu mafon yn eich gardd, mae'n lân, ac yn union ar ôl ei gynaeafu i gael ei ailgylchu, yna nid oes angen ei olchi. Mewn achosion eraill, rydyn ni'n gosod y mafon mewn colander, sawl gwaith yn eu rhoi mewn dysgl dwfn gyda dŵr oer, gan ddileu'r halogiad a gadael iddo ddraenio.
Yna, rydyn ni'n rhoi'r aeron mewn jar tair litr wedi'i baratoi ymlaen llaw ac wedi'i dderilio, neu mewn jariau tair litr, ac yn arllwys yn araf, fel na fydd y pot yn byrstio, surop berwi, yr ydym yn ei baratoi trwy ychwanegu siwgr i'r dŵr, a choginio am bum munud. Rhowch gudd gwifren yn syth a'i osod o dan y blanced a gadael am bedair awr ar hugain neu hyd nes ei fod yn oeri yn llwyr.
Compôp diddorol iawn, a baratowyd ar gyfer y gaeaf o gymysgedd o aeron ceirios a mafon, a phan gyfunir hyn, maent yn creu dwytin unigryw o flas a arogl.
Cyfuniad o fafon a cherios gydag esgyrn ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:
- ceirios gydag esgyrn - 1 kg;
- mafon - 100 g;
- siwgr gronnog - 0.3 kg;
- dŵr puro - tua 2.7 litr.
Paratoi
Mae aeron Cherry yn cael eu golchi wrth redeg dŵr oer, gadewch iddo ddraenio, a rhoi mewn jar glân, wedi'i haenwi. Yna, rydym yn anfon mafon golchi'n ofalus. Ychwanegwch siwgr, arllwyswch ychydig o ddŵr berw, cymysgwch nes bydd y siwgr yn diddymu ac yn tyfu ar y ysgwyddau. Rhowch y cwt wedi'i ferwi ymlaen llaw yn syth, trowch i'r gwaelod i fyny a'i roi o dan blanced cynnes nes ei fod yn oeri yn llwyr.
Yn gyffyrddus yn gyffyrddus â'i gilydd, mae hi'n sarws melys a chyrn melys, du a choch, gyda sourness amlwg. Y prif beth yw dewis y cyfrannau mwyaf llwyddiannus ar gyfer cyfuniad cytûn.
Cyfuniad o fafon a chriwiau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:
- mafon - 200 g;
- aeron chwyth - 200 g;
- siwgr gronnog - 0.35 kg;
- dŵr puro - tua 2.7 litr.
Paratoi
Caiff mafon ffres eu golchi'n ysgafn mewn dŵr oer a gadewch i ddraenio. Mae cyryddion golchi (gallwch chi gymryd cyrens coch a du neu gymysgedd ohonynt) yn cael eu rhoi mewn jar glân di-haint, rydym hefyd yn anfon mafon iddo. Mae dŵr yn cael ei gynhesu i ferwi, arllwys siwgr, coginio am dair neu bum munud ac yna arllwys yr aeron surop sy'n dilyn yn jar. Rydyn ni'n rhedeg y cwt wedi'i ferwi a'i roi o dan blanced cynnes, nes iddo orffen yn llwyr, tua diwrnod, gan droi i lawr i lawr.
Bydd ychwanegu mafon mewn cyfuniad o fwydydd yn arbed y diod rhag blas anhygoel, rhyfedd a bydd yn ei ddirlawn gydag arogl gwych ac yn ychwanegu mireinio.
Cymhleth o fwyd a llysiau'r gaeaf ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:
- mafon - 200 g;
- aeron o gooseberries - 200 g;
- siwgr gronnog - 0.35 kg;
- dŵr puro - tua 2.7 litr.
Paratoi
Caiff y geifr eu golchi wrth redeg dŵr oer, a mafon, gan ostwng y colander gyda'r aeron mewn cynhwysydd o ddŵr. Rydyn ni'n ei adael i ddraenio, a'i roi mewn jar wedi'i lân a'i sterileiddio. Rydym yn paratoi surop o ddŵr a siwgr gronog, ei berwi am dri munud a'i arllwys i mewn i'r jar ychydig, a'i llenwi ar y crogfachau. Yna byddwn yn ei selio gyda chaead anffafriol, ei droi i lawr a'i gwthio â rhywbeth cynnes nes ei fod yn llwyr oer, ar gyfartaledd am ddiwrnod.