Mae dewis arall ar gyfer fitaminau a brynir yn gynnyrch naturiol ar ffurf bwthorn y môr gyda siwgr. Gellir cau paratoad o'r fath mewn caniau a'u storio trwy gydol yr hydref a'r gaeaf, gan gyfoethogi'ch corff â fitaminau A, C, Grŵp B, PP, R, K, E, A a llu o asidau organig, a diolch i flavonoids, gall cariadon y môr y gefnen aros yn iach trwy gydol y flwyddyn .
Môr-bwthornen, wedi'i gludo â siwgr
Ystyrir bod y rysáit hon yn fwyaf defnyddiol, oherwydd dyma nad yw ffrwythau môr y môr yn destun unrhyw driniaeth wres, a thrwy hynny gadw'r holl faetholion.
Cynhwysion:
- cornen y môr - 1 kg;
- siwgr - 1,5 kg.
Paratoi
Gwenith sewuckornorn gyda siwgr hyd at ei hunrywiaeth. Gellir gwneud hyn yn yr hen ffordd, gyda chymorth morter a pestle, a gallwch chi chwalu'r ffrwythau gyda chymysgydd neu basio trwy grinder cig.
Mae'r pwri sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i mewn i ganiau, wedi'i orchuddio â dau lwy fwrdd o siwgr o'r uchod ac wedi'i orchuddio â chaead.
Gellir storio bwthen y môr, daear gyda siwgr yn yr oergell am hyd at 3 mis, felly fe'ch cynghorir i goginio dau gyflenwad o fwyd o'r fath: un o'r aeron ffres cyn y cwymp, a'r ail - o rewi, ar ddechrau'r gaeaf.
Môr-bwthorn gyda siwgr ar gyfer y gaeaf
Os ydych chi'n blino gan lawer o esgyrn y môr yn y gymysgedd, mae y rysáit canlynol yn cael ei chreu'n benodol ar eich cyfer chi. Yma, mae'r bwthen y môr gyda siwgr yn cadw'r budd mwyaf posibl, gan nad yw hefyd yn cael triniaeth thermol, a bydd cysondeb y fath bil yn llawer mwy dymunol nag arfer.
Cynhwysion:
- siwgr - 1, 5 kg;
- pure o fagennen y môr - 1 kg.
Paratoi
Er mwyn gwneud y purîn môr, rhaid i'r ffrwythau gael eu glanhau o ddail a phecynnau, wedi'u golchi a'u sychu'n dda. Aeron môr-y-mochyn gyda chymysgydd a'i falu trwy griw. Dylai'r cacen sy'n weddill gael ei drosglwyddo i haen dwbl o rwymyn a'i wasgu'n uniongyrchol i'r tatws mwdlyd sy'n deillio o hynny. Nawr pwyso'r tatws mân a chyfrifwch y swm angenrheidiol o siwgr gronogedig. Rydym yn diddymu siwgr mewn pwri môr-bwthorn, rydym yn arllwys y màs a dderbynnir ar ganiau di-haint a'i rolio. Dylai storfa'r môr gyda siwgr fod mewn lle oer.
Y rysáit ar gyfer môr y bwthen gyda siwgr
Gan fod y rhan fwyaf o fitaminau A ac E wedi'u cynnwys mewn plastidau, mae sudd gyda mwydion yn fantais dros suddiau cywasgedig syml. Mae eu coginio hefyd yn hawdd ac nid oes angen offer arbennig, dim ond aeron a chribiwr dur di-staen.
Cynhwysion:
- cornen y môr - 1 kg;
- surop siwgr - i flasu.
Paratoi
Môr-bornenen a'i roi mewn dŵr berw am 2-3 munud. Aeron sgaldio wedi'u malu trwy griw ac wedi'u cymysgu â syrup siwgr i flasu. Dychwelwch y màs i'r tân a'i ddwyn i dymheredd o 60 gradd. Rydyn ni'n arllwys sudd môr-y-môr ar ganiau wedi'u sterileiddio, yn gorchuddio â chaeadau ac yn rhoi bath dwr wedi'i dderileiddio ar 90 gradd 20-25 munud (ar gyfer caniau hanner litr). Nawr gall y sudd gael ei lledaenu gyda gorchuddion.
Môr-bwthorn gyda siwgr ac afalau
Gellir ystyried opsiwn mwy blasus, ond ychydig yn llai defnyddiol o fwth bwth y môr ar gyfer y gaeaf, wedi'i fridio gydag afal. Nid yw'r cyfuniad o fagennod y môr a'r ffrwythau yn anghyffredin, ond mae afal yn gyffredinol yn glasurol.
Cynhwysion:
- aeron o fagennen y môr - 300 g;
- afalau - 2 ddarnau;
- dŵr - 1 1/2 eitem;
- siwgr - 1 eitem;
- agou syrup (dewisol) - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Fy afalau, rydym yn glanhau o'r croen ac yn craidd gydag hadau, ac yna'n ciwbiau. Mae darnau o afalau yn cael eu rhoi mewn sosban gyda bwthen y môr, arllwyswch yr holl ddwr a'u coginio, ar ôl berwi'r hylif, 5 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn crafu cynnwys y sosban gan ddefnyddio cymysgydd pwll, ychwanegu siwgr a surop agave. Dychwelwch y gymysgedd i'r tân a choginiwch ar wres isel am 20-25 munud. Rydyn ni'n gosod y jam ar jariau di-haint ac yn rholio'r caeadau.