Jam o fricyll - y ryseitiau mwyaf blasus o gadwraeth gartref syml

Gellir gweld jam o fricyll mewn gwahanol ffyrdd, ar ôl gweithredu ryseitiau profedig a phrofiadol cadarnhaol. Bob tro bydd y cynhaeaf sy'n deillio o hyn yn falch gyda nodweddion blas rhagorol a bydd yn dod yn flas melys gwych yn y gaeaf, y gellir ei fwynhau gyda the neu ei ddefnyddio ar gyfer pobi.

Sut i goginio jam fricyll?

Paratowch jam o fricyll yn y cartref yn hawdd ac yn syml, ac nid oes angen blynyddoedd o brofiad na sgiliau coginio arbennig arnoch. Gan berfformio'r argymhellion sydd ar gael, gall pawb gael y canlyniad a ddymunir.

1. Yn gyntaf, mae golchogion wedi'u golchi'n ofalus, wedi'u rhannu'n hanner, gwared ar y pyllau.
2. Ymhellach, yn dilyn y dechnoleg a ddewiswyd, ategir y ffrwythau cyfan neu wedi'i dorri â siwgr neu surop a'u berwi mewn un neu sawl derbyniad i'r dwysedd a ddymunir.
3. Mae mwydion apricot yn berffaith yn cyfuno â ffrwythau neu ychwanegion eraill, gan greu amrywiadau syfrdanol o hyfrydedd melys.
4. Ar gyfer storio hirdymor, mae jam poeth o fricyll yn cael ei becynnu mewn jariau di-haint ac fe'i caniateir i oeri'n llwyr mewn ffurf sydd wedi'i lapio'n wifr.

Y rysáit am jam o fricyll ar gyfer y gaeaf

Mae halen Weldio o fricyll ar gyfer y gaeaf ar rysáit clasurol heb unrhyw fwynhau coginio, gallwch fwynhau blas naturiol a gwead dymunol y triniaethau a gafwyd. Gellir addasu dwysedd y gweithle trwy newid amser coginio'r ffrwythau gyda siwgr neu ddefnyddio cyfrannau gwahanol.

Cynhwysion:

• bricyll - 1 kg;
• siwgr gronnog - 700 g;
• lemwn - 0,5 pcs.

Paratoi

1. Mae hallau apricot yn cael eu torri'n ddewisol mewn sawl darnau a'u gorchuddio â siwgr am 4-5 awr.
2. Gwasgwch y sudd lemon i mewn i ffrwyth, rhowch y cynhwysydd ar y stôf a'i berwi, gan droi, 30-40 munud neu hyd at y dwysedd a ddymunir.
3. Gosodwch y jam blasus parod o fricyll ar ganiau di-haen, corc a gwasgu i mewn i oeri.

Peidiwch â choginio trwy grinder cig - rysáit

Os ydych chi'n cael eich drysu gan y presenoldeb ym màs melys o ddarnau o ffrwythau cyfan, coginio jam o fricyll ar gyfer y gaeaf trwy grinder cig, gan gymryd y rysáit canlynol i mewn i wasanaeth. Byddwch yn falch gyda'r gwead terfynol homogenaidd o melysrwydd, a fydd yn arbennig o gyfleus i ledaenu ar fara neu dost. Ar gyfer blas ar ôl diwedd y coginio, gallwch ychwanegu sachat o siwgr vanilla i'r cynhwysydd gyda'r gweithle.

Cynhwysion:

• bricyll - 1 kg;
• siwgr gronnog - 500 g;
• lemwn - 0,5 pcs.

Paratoi

1. Mae haenau o fricyll wedi'u paratoi heb gyllau wedi'u troi mewn grinder cig, wedi'u cymysg â siwgr a'u gadael am ychydig oriau o dan amodau ystafell.
2. Boilwch y màs i'r dwysedd a ddymunir neu am awr, ychwanegwch sudd lemwn ac, os dymunir, fanila.
3. Pecyn jam o fricyll mewn cynhwysydd di-haint, corc, lapio.

Jam o fricyll a nectarinau ar gyfer y gaeaf

Mae ryseitiau Jam o fricyll yn gallu cael ei ategu'n hawdd gyda ffrwythau eraill. Yn yr achos hwn, defnyddir nectarinau fel ychwanegyn, ond bydd melysysod neu eirin melys yn briodol. Os dymunir, gellir gwared â'r ffrwythau o'r croen, gan eu gollwng am ychydig funudau cyn yfed berw, ac yna'n troi i mewn i ddŵr iâ.

Cynhwysion:

• bricyll - 1 kg;
• Nectarinau - 1 kg;
• siwgr gronog - 1,5 kg.

Paratoi

1. Mae hanner y bricyll a'r nectarinau yn cael eu torri i mewn i sleisen a'u gosod mewn cynhwysydd addas, gan arllwys siwgr.
2. Ar ôl ychydig oriau, pan fydd y màs ffrwythau'n rhyddhau'r sudd, rhowch y cynhwysydd ar y stôf a'i gynhesu i ferwi.
3. Tynnwch y gweithl o'r plât, oeri ac eto cynhesu i ferwi.
4. Ailadroddwch y cylch gwresogi ac oeri 3-4 gwaith yn fwy.
5. Yn y gwresogi diwethaf, mae jam wedi'i wasgu o nectarinau a bricyll am 10 munud, wedi'i selio mewn caniau di-haint, wedi'u lapio.

Ceisiwch jam gyda siocled

Y rysáit nesaf ar gyfer biled melys i gefnogwyr siocled. Gan ychwanegu teils o'ch hoff ddanteithion a choco bach yn y màs ffrwythau wrth goginio, gallwch drawsnewid y melysrwydd y tu hwnt i gydnabyddiaeth, tra'n cael pwdin blasus ac anarferol. Y prif beth yw defnyddio atchwanegiadau ansawdd gan wneuthurwr dibynadwy.

Cynhwysion:

• bricyll - 1 kg;
• siocled - 100 g;
• powdwr coco - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• siwgr gronnog - 0,5 kg.

Paratoi

1. Gwisgo sleisenau bricyll heb eu troi gan droi gwres isel am 15 munud.
2. Cymysgwch goco gyda siwgr, wedi'i chwistrellu i mewn i fasg bricyll brwd, coginio hyd nes y bydd crisialau a cholpiau'n cael eu diddymu.
3. Ychwanegu'r siocled wedi'i dorri, cynhesu cyn diddymu'r sleisys, gan droi, ychydig funudau.
4. Gosodwch y jam siocled poeth o fricyll ar longau di-haint, selio, lapio.

Ceisiwch jam heb siwgr ar gyfer y gaeaf

Gellir coginio jam o fricyll heb siwgr rhag gorgyffwrdd melys a ffrwythau meddal. Bydd y biled sy'n deillio o hyn, nid yn unig, yn cynnig eiddo deietegol defnyddiol, ond hefyd nodweddion blas rhagorol. Mae pwdin tebyg yn arogl ffrwythau ffres ardderchog a fydd yn eich atgoffa o'r haf yn yr oerfel yn y gaeaf.

Cynhwysion:

• bricyll dros-aeddfed - faint sydd ar gael.

Paratoi

1. Mae bricyll ysgafn heb ardaloedd picredig yn cael eu gwared â phyllau ac wedi'u malu â mincer neu gymysgydd.
2. Cynhesu'r màs gyda throsglwyddo'n barhaus hyd at berwi, berwi am 5 munud.
3. Pecynnwch driniaeth ar gynwysyddion di-haint, corc, a'u lapio o dan yr wyneb nes eu bod wedi'u hoeri yn llwyr.

Jam o fricyll a orennau

Yn arbennig o flasus ceir jam bricyll gyda oren a lemwn. Gallwch ddefnyddio dau fath o ffrwythau sitrws yn y paratoad, neu bob un ar wahân - bydd y blas yn wahanol bob tro, ond yn ei ffordd ei hun yn wreiddiol ac yn unigryw. Er mwyn cael gwared ar ffrwythau chwerwder gormodol, rhaid i chi eu blanchio yn gyntaf mewn dŵr berw am ychydig funudau.

Cynhwysion:

• bricyll - 2 kg;
• orennau - 2 ddarnau;
• siwgr gronog - 1,5 kg.

Paratoi

1. Mae haenau apricot wedi'u gorchuddio â siwgr a'u gadael dros nos i wahanu'r sudd.
2. Yn y bore, mae orwynau wedi'u paratoi yn cael eu torri i mewn i sleisennau, gwared ar y pyllau a'u troi mewn grinder cig.
3. Llusgwch y màs sitrws mewn cynhwysydd gyda bricyll, berwi i ferwi, gadewch i oeri.
4. Ailadroddwch y cylch gwresogi ac oeri 3 gwaith.
5. Yn y gwres olaf, berwi'r jam o orennau a bricyll am 10-15 munud, corc mewn cynwysyddion di-haint.

Jam apricot Apple - rysáit

Mae'r jam apricot yn drwchus a chyfoethog. Gan amrywio cyfrannau'r cyfansoddion a faint o siwgr, mae'n bosibl i arallgyfeirio'n sylweddol flas y biled. Bydd y melysedd sy'n deillio o hyn yn dda yn syml gyda bara neu fyrbryd gyda the, ac fe fydd hefyd yn dod yn fwrw myrger ardderchog, yn gydran o brydau eraill.

Cynhwysion:

• bricyll - 1 kg;
• afalau - 600 g;
• siwgr gronnog - 1 kg;
• Vanilla - i flasu.

Paratoi

1. Purewch o'r esgyrn a thorri hanner hanner bricedi a gwaredwch y calonnau a chwistrellwch yr afalau.
2. Arllwyswch y màs ffrwythau gyda siwgr a gadael am ychydig oriau.
3. Os dymunwch, atchwanegwch y màs gyda fanila, yna rhowch ar y stôf a'i berwi am awr a hanner gydag anhwylder prin iawn.
4. Pecyn jam trwchus o fricyll ac afalau ar ganiau, corc.

Jam apricot - rysáit gyda gelatin

Ffordd wych o ddiogelu ffresni anhygoel y segmentau ffrwythau a lliw haul dymunol y biled yw paratoi blasus gyda ychwanegu gelatin a'r amser isaf ar gyfer triniaeth wres o'r ffrwythau. Bydd argymhellion o'r rysáit canlynol yn helpu i wireddu'r syniad yn y ffordd orau bosibl a mwynhau'r canlyniad ardderchog.

Cynhwysion:

• bricyll - 1 kg;
• siwgr - 400 g;
• Gelatin Instant - 30 g.

Paratoi

1. Rhoddir sleisys apricot heb byllau mewn cynhwysydd coginio, gan arllwys siwgr cymysg â gronynnau gelatin.
2. Ar ôl diwrnod o fynnu, gosodir powlen ar y stôf a'i gynhesu wrth droi i ferwi.
3. Arllwyswch jam bricyll ar unwaith gyda gelatin ar longau di-haint, corc.

Jam ffrwythau o fricyll mewn multivark

Gall jam o fricyll heb bwll gael ei weld mewn multivark. At hynny, bydd y dull hwn yn lleihau'r cyfanswm amser ar gyfer prosesu'r bylchau yn sylweddol trwy ddileu'r cam hau. Er mwyn gwneud hyn, mae'r ffrwythau'n meddalu yn y modd "Baking" gydag ychwanegu ychydig o ddŵr, ac ar ôl hynny maent yn cymysgu â'r siwgr.

Cynhwysion:

• bricyll - 1 kg;
• siwgr - 600 g;
• dŵr 100 ml;
• sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau.

Paratoi

1. Mae haenau apricot yn cael eu tywallt i mewn i bowlen o ddŵr a'u gwresogi yn y modd "Baking" am 15 munud.
2. Ychwanegwch siwgr, sudd lemwn, cymysgwch a choginiwch ar gyfer y ffwythiant "Quenching" am 1 awr, ac ar ôl hynny maent wedi'u selio mewn jariau.