Mae mono-jam o afalau neu fricyll yn unig wedi bod yn syndod ers tro, ond mae cwmni'r ddau gynhwysyn syml hyn - os gwelwch yn dda. Gellir bwyta jam afal-apricot gyda chwpan o de drwy gydol y gaeaf, a gallwch ddechrau coginio pwdinau, sawsiau melys a gwydredd ar gyfer cig a dofednod.
Jam apricot Apple - rysáit
Cynhwysion:
- bricyll - 950 g;
- afalau - 460 g;
- pod vanilla;
- siwgr gronog - 980 g.
Paratoi
Ar ôl cael gwared â'r garreg o'r bricyll, torri mwydion y ffrwythau mewn sleisys bach. Drwy gyfatebiaeth, ewch ac ag afalau, gan gael gwared â'r ffrwythau o'r craidd gyda'r hadau a'u rhannu'n ddarnau. Mae'r cymysgedd ffrwythau sy'n deillio o hyn yn chwistrellu gyda siwgr, yn ychwanegu pod vanila wedi'i haneru ac yn rhoi'r ffrwythau i wanhau ar y gwres isaf am ryw awr a hanner i ddwy awr. Os ydych chi am gael rhyw fath o jam, yna chwipiwch y ffrwythau gyda chymysgydd, ond os ydych am gwrdd â darnau o ffrwythau, gadewch y ffrwythau i gyd. Arllwyswch jam poeth dros jariau di-haint a'u rholio gyda chaeadau sgaldedig os ydych am gau'r driniaeth ar gyfer y gaeaf.
Sut i wneud jam afal-apricot?
Cynhwysion:
- bricyll - 370 g;
- afalau - 670 g;
- lemwn - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 1.2 kg;
- dŵr 940 ml.
Paratoi
Yn y sosban, rhowch yr haenau bricyll heb y pyllau, arllwyswch hanner y dŵr a choginio am tua 40 munud dros wres isel. Mewn powlen ar wahân, rhowch yr afalau a'u coginio'r un cyfnod gyda'r dwr sy'n weddill a chyda ychwanegu sudd lemwn. Cyfunwch gynhwysion y jam gyda'i gilydd, ychwanegwch y croen lemwn, siwgr, a'i ddod â berw. Trefnwch y jam dros y jariau a'u rholio mewn caeadau di-haint.
Ceisiwch jam gydag afalau
Cynhwysion:
- afalau - 490 g;
- sudd lemwn - 30 ml;
- bricyll - 520 g;
- siwgr gronnog - 430 g;
- ffon cinnamon .
Paratoi
Rhowch afalau mewn sosban. Arllwyswch y darnau o sudd lemwn, ychwanegwch haenau bricyll, siwgr a ffon sinamon. Ar ôl cymysgu'r holl gynhwysion gyda'i gilydd, gorchuddiwch y cynhwysydd a gadael y sylfaen ar gyfer y jam i sefyll dan y caead drwy'r nos. Y bore wedyn rhowch y sosban dros wres canolig a choginiwch am ryw awr neu nes ei fod yn fwy trwchus, gan droi weithiau. Mae jam poeth arall yn arllwys ar jariau di-haint a'u rholio gyda chaeadau sgaldiedig. Gadewch i'r preform oeri yn gyfan gwbl cyn ei storio.