Nid yw Jam o watermelon yn y paratoad mwyaf poblogaidd yn syml oherwydd bod llawer o wragedd tŷ yn dal i fod yn gyfarwydd â nodweddion gastronig aeron anferth, y mae'r mwydion yn cadw ffresni yn ystod coginio hir, mae'r morgrug yn troi'n ffrwythau candied viscous, ac mae eu cydweddoldeb ardderchog gyda ffrwythau a sbeisys yn arwain at greu nwyddau gwreiddiol.
Sut i goginio jam o watermelon?
Gellir gwneud jam Watermelon o fwydion a chrib. Mae'r ddau fersiwn yn debyg mewn techneg: caiff y cnawd ei dorri, ei dywallt â siwgr, mynnu am ddwy awr a'i goginio dair gwaith ar ôl oeri. Mae'r morgrug yn cael ei blaned a'i ferwi mewn tair llwyth, gan leihau'r amser coginio o dro i dro. Ar gyfer blas a storfa well, mae pwdin yn cael ei ychwanegu gyda zest ac asid citrig.
- Dim ond aeron aeddfed o fathau hwyr sy'n cynnwys swcros a glwcos fydd yn gwneud y jam watermelon o'r mwydion yn drwchus ac yn fregus.
- Wrth goginio jam, i atal llosgi, mae'n rhaid ei droi'n gyson: mae'n well ei wneud â sbatwla pren.
- Bydd Jam o watermelon yn fwy deniadol os byddwch chi'n torri'r crwst gyda chyllell.
- Bydd fanila, sinamon, gwenith yr hydd, cardamom a sinsir yn gwneud y jam yn fwy blasus.
Jam Watermelon o'r mwydion - rysáit
Mae jam o fwydion melon dwr yn cynnwys symlrwydd a'r lleiafswm o gydrannau, ar ôl popeth ar gyfer creu gwendid, dim ond cig o aeron stribed, siwgr ac asid citrig sy'n ofynnol. Nid yw'r paratoad ei hun yn anodd, ond nid yw'r mwydion dyfrllyd o watermelon yn cael ei wahaniaethu gan gynnwys uchel o pectin, nid yw'n trwchus, sy'n arwain at goginio aml-dâl, a fydd yn cymryd amser.
Cynhwysion:
- mwydion watermelon - 500 g;
- siwgr - 300 g;
- asid citrig - 5 g.
Paratoi
- Arllwyswch y mwydion gyda siwgr a gadael am 2 awr.
- Coginiwch am 15 munud ac oer.
- Ailadroddwch y weithdrefn bedair gwaith.
- Chwistrellu asid citrig ac arllwys y jam watermelon o'r mwydion i'r jariau.
Jam Watermelon o'r mwydion gyda gelatin - rysáit
Y rhai sydd am gyflymu'r broses o baratoi, bydd jam watermelon gyda gelatin yn ei wneud. O gofio bod y mwydion yn cynnwys dŵr, ac i gael jam trwchus mae'n cymryd amser - heb ychwanegyn o'r fath mae'n anodd ei wneud. Yn y broses o goginio, caiff gelatin ei diddymu mewn pure watermelon oeri, a adawir am 30 munud ar gyfer chwyddo, wedi'i gymysgu a'i gynhesu.
Cynhwysion:
- cnawd watermelon - 800 g;
- siwgr - 700 g;
- gelatin - 15 g;
- dŵr - 90 ml;
- asid citrig - 10 g.
Paratoi
- Arllwyswch y mwydion gyda siwgr a gadael am 2 awr.
- Arllwys, coginio am 20 munud, rhowch asid citrig.
- Oeri, ychwanegu gelatin, dŵr a'i neilltuo am 30 munud.
- Dewch i ferwi, troi a gadael y jam o'r watermelon trwy jariau di-haint.
Jam o melon a watermelon
Bydd Watermelon a jam melon yn codi dannedd melys gyda bywiogrwydd, gan fod y melonau hyn yn gyfoethog mewn siwgr naturiol, ac mae melon yn "hormon o lawenydd" - serotonin, sy'n helpu gyda phob darn o fendith i ail-lenwi ac ysbrydoli. Yn ogystal, mae'r melon yn cynnwys ffibr, y ffibrau pectin sy'n rhoi dwysedd dymunol i'r jam.
Cynhwysion:
- mwydion watermelon - 800 g;
- mwydion melon - 800 g;
- siwgr - 1,5 kg;
- sudd lemon - 80 ml;
- dŵr 450 ml.
Paratoi
- Mae sleisys o watermelon a melon yn arllwys 1 kg o siwgr a'u rhoi am 2 awr yn yr oergell.
- O'r dŵr, gweddillion siwgr a sudd lemwn, coginio'r surop.
- Rhowch sleidiau o watermelon a melon a choginiwch am 40 munud.
- Lledaenu caniau a rholio.
Jam o gig a afalau watermelon
Nid oes angen trwchwyr ar Apple jam-watermelon, oherwydd bod ffrwythau'r ardd yn cynnwys llawer o pectin, gan roi'r faris a'r dwysedd angenrheidiol i'r farnais, sy'n cyflymu'r amser coginio. Mae'n well defnyddio mathau gwyrdd o afalau - mae ganddynt lawer o drwchwr naturiol a blas sour, sy'n hawdd i wanhau'r watermelon siwgr.
Cynhwysion:
- mwydion watermelon - 1.4 kg;
- afalau - 700 kg;
- siwgr - 800 g;
- sudd lemwn - 60 ml.
Paratoi
- Carthion cig ac afalau, cymysgwch â siwgr a chwythu am 2 awr.
- Ychwanegwch sudd lemon, rhowch blatyn a choginiwch am 40 munud.
- Lledaenu caniau a rholio.
Jam Watermelon gyda sinsir
Mae'r rysáit ar gyfer jam o watermelon yn ddefnyddiol ar gyfer coginio arbrofion. Mae mwydion siâp yn gwrthgyferbyniol â sbeisys a sbeisys yn ffafriol, yn enwedig gyda sinsir. Y olaf, newidiodd y syniad traddodiadol o ddiffyg, gan ychwanegu tart o astringency, ffresni a gwleidyddiaeth godidog, sy'n hynod o addas ar gyfer caws a chacennau hallt.
Cynhwysion:
- mwydion watermelon - 1,5 kg;
- finegr seidr afal - 50 ml;
- sudd lemon - 40 ml;
- gwreiddyn sinsir - 20 g;
- siwgr - 450 g;
- croen lemwn - 40 g;
- criw o fintys ffres - 1 pc.
Paratoi
- Mwydion Watermelon yn malu mewn cymysgydd.
- Rhowch y stôf a'i berwi am 10 munud.
- Peidiwch â mintio, zest a siwgr.
- Ychwanegwch y màs, finegr, sinsir a sudd lemwn yn y gymysgedd watermelon.
- Boilwch y gymysgedd am 8 munud.
- Rholiwch y jam o'r mwydion o watermelon i'r jariau.
Jam o frwydr watermelon - y rysáit hawsaf
Mae ryseitiau watermelon yn barod o ryseitiau sy'n caniatáu defnydd blasus a syml o falu. Ar gyfer hyn, mae'r morgrug yn cael eu gorchuddio, wedi'u trochi mewn syrup, a'u berwi mewn tair set o 10 munud ar gyfnodau hyd nes eu bod wedi'u hoeri yn llwyr. Diolch i hyn, mae'r morgrug yn cadw eu siâp, maen nhw'n cael blas ardderchog a lliw amber, a'r syrup ei hun - y dwysedd a'r lliw euraidd.
Cynhwysion:
- crwydro watermelon - 2 kg;
- siwgr - 2 kg;
- dŵr - 1 l;
- sudd lemwn - 80 ml.
Paratoi
- Peelwch y croen o'r croen gwyrdd trwchus a'i dorri'n sleisen.
- Coginiwch am 5 munud.
- O siwgr a dŵr, berwi'r surop, trowch y lobiwlau iddo ac ewch am 10 munud.
- Ailadroddwch y weithdrefn ddwywaith.
- Yn y pen draw - ychwanegwch y sudd lemwn.
- Trefnwch y jam rhag morgrugau watermelon ar jariau di-haint.
Jam o chwistrell watermelon gyda vanillin
Gall cariadon o baratoadau bregus weld jam jam watermelon ar gyfer y gaeaf gyda vanillin. Bydd nifer o grisialau o'r ychwanegyn bwyd yn rhoi blas niwtral i'r chwistrelli watermelon niwtral, a fydd yn caniatáu defnyddio'r biled fel llenwad becws, addurniadau ar gyfer cynhyrchion melysion neu gydran i hufen ar gyfer socian y cacennau.
Cynhwysion:
- crwydro watermelon - 1 kg;
- siwgr - 2 kg;
- dŵr - 2 l;
- asid citrig - 5 g;
- fanillin.
Paratoi
- Mewn litr o ddŵr, diddymu 2 g o asid citrig a choginiwch y morgrug am 5 munud. Rhewefrwch.
- O'r dŵr a siwgr sy'n weddill, coginio'r surop.
- Rhowch y grisiau i mewn iddo a choginiwch am 10 munud.
- Gadewch y jam am 6 awr.
- Ailadroddwch y weithdrefn ddwywaith.
- Yn y pen draw - 5 munud, ychwanegwch y lemonâd, y fanillin a'i dynnu o'r tân.
Jam o watermelon crwydro gydag oren
Jam Watermelon gydag oren - sefyllfa ennill-ennill. Diolch i'r sudd a'r croen oren, mae crwbanau heb fynegiant yn cael lliw oer ac yn arogl arogl sitrws, ac mae coginio tri cham a thrwythiad hir mewn syrup poeth yn helpu i gynyddu'r siwgr yn well, a thrwy hynny gadw'r ffurf berffaith.
Cynhwysion:
- croen watermelon - 1, 5 kg;
- dŵr - 800 ml;
- siwgr - 1,5 kg;
- asid citrig - 5 g;
- oren - 1 pc.
Paratoi
- O'r mwydion oren, gwasgwch y sudd, rhowch y zest.
- Ychwanegu dŵr a siwgr i goginio nes bod yn drwchus.
- Rhowch y cacen wedi'i ferwi a'i surfer am 7 munud.
- Coginiwch a choginiwch am 15 munud.
- Eto yn oer, coginio am 15 munud.
- Ychwanegu'r asid citrig ac arllwyswch dros y jariau.
Jam o chwistrelli watermelon mewn multivark
Mae jam syml o watermelon wedi'i baratoi'n gyfleus mewn multivark. Y prif fantais yw'r olaf: mae'n rhyddhau nifer o goginio a chopïau gyda jam mewn dim ond 2 awr. Mae angen llenwi'r cribiau wedi'u trin â siwgr, arllwys dŵr berw a gosod y gyfundrefn "Cwympo" am 1.5 awr. Am fwy o ddwysedd, gallwch ddefnyddio "steamio".
Cynhwysion:
- cregyn watermelon - 800 g;
- siwgr - 800 g;
- dŵr - 1,8 l;
- soda - 10 g.
Paratoi
- Mewn litr o ddŵr, gwanhau'r soda a rhowch y crwst am 30 munud.
- Rinsiwch, rhoi mewn powlen, ychwanegu siwgr a 800 ml o ddŵr berw.
- Gosodwch y "Chwenio" am 1.5 awr.
- Ar ôl y diwedd, trowch ar y "Steam am bâr" am 15 munud.
Mae jam Watermelon yn rysáit ar gyfer cwymp a mwydion
Mae Jam o wregysau watermelon a mwydion yn helpu i fwynhau holl eiddo'r aeron. I goginio, nid oes angen watermelon gormodol a llawer o amser, gan fod pob un o'r cydrannau'n cael eu coginio ar wahân a'u cyfuno'n uniongyrchol wrth eu plygu i mewn i jariau. Mae'r gweithle hon yn gyfleus i'w storio, ac oherwydd ehangder y defnydd wrth goginio.
Cynhwysion:
- crwydro watermelon - 2.5 kg;
- mwydion - 1, 5 kg;
- siwgr - 3,5 kg;
- dŵr 400 ml;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
- Mae cnawd Watermelon yn arllwys dŵr ac yn coginio am 5 munud.
- Draenwch y broth mewn cynhwysydd, ychwanegwch 1 kg o siwgr, zest a choginiwch y surop.
- Rhowch y darnau o watermelon a choginiwch am 20 munud. Gadewch ef.
- Chwistrellwch y morgrug gyda siwgr a gadael am 12 awr.
- Ychwanegu sleisen lemon a choginiwch am 20 munud.
- Ar ôl 4 awr coginio am 15 munud, lledaenu dros jariau ac arllwyswch jam o gig watermelon.
Jam o sudd watermelon
Gelwir Jam o sudd watermelon nardek. Mae gan y rysáit am drin ambr sy'n debyg i fêl melyn draddodiad hir nad yw wedi newid hyd yn hyn: caiff y cnawd ei chwalu trwy griw, ei wasgu, ac mae sudd yn cael ei berwi i'r dwysedd gofynnol heb ddefnyddio siwgr, sy'n helpu i gael cynnyrch blasus, iach a naturiol.
Cynhwysion:
- mwydion watermelon - 4,5 kg.
Paratoi
- Cyn berwi jam watermelon, sychwch y mwydion trwy gribiwr.
- Cael y tatws cuddiedig drwy'r cawsecloth.
- Rhowch y sudd ar y tân a choginiwch am 15 munud.
- Tynnwch ac oeri.
- Dychwelwch i'r plât a chroeswch nes ei fod yn drwchus.