Mae Jam o honeysuckle yn driniaeth anhygoel, y gellir ei goginio'n gyflym am weini te, neu gallwch chi baratoi ar gyfer y gaeaf. Bydd melysion yn blasu pawb sy'n hoff o gadwraeth melys. Mae blas y pwdin yn troi'n eithaf tart, a gellir addasu'r melysrwydd yn annibynnol, gan gymryd i ystyriaeth ddewisiadau pob bwytawr.
Sut i goginio jam o'r hywrenn?
Mae jam anarferol o honeysuckle yn cael ei baratoi mewn sawl ffordd. Mae'r broses o wneud blasus bron yr un fath â bregu'r ffrwythau arferol a'r melysion aeron. Mae Honeysuckle wedi'i gyfuno'n dda gyda gwahanol gynhwysion, felly mae angen ychwanegu at jam gyda orennau, mefus neu gwregys.
- Nid yw paratoi jam rhag honeysuckle yn cuddio cyfrinachau a driciau. Wrth arsylwi ar yr argymhellion, wedi'u haddasu dros y blynyddoedd, bydd unrhyw rysáit yn codi hyd at y dechreuwr.
- Paratowch aeron a gall fod mewn ffurf amrwd, paratoi jam crai. Yn y fersiwn hon, caiff yr honeysuckle ei chwipio â siwgr a'i storio mewn oergell.
- Gyda'r broses goginio bydd yn helpu i ymdopi a theclynnau cartref. Yn y gwneuthurwr bara mae swyddogaeth arbennig "Gem". Nid oes gan bob multivark ddull tebyg, ond gallwch ddefnyddio'r swyddogaeth "Cawl" neu "Gwydo"
- Gallwch goginio jam trwchus a blasus o honeysuckle heb ychwanegu gelatin. Mae'r aeron yn gyfoethog mewn pectin, oherwydd bydd y blasus yn ystod y storfa'n drwchus yn dda.
Jam o honeysuckle - rysáit ar gyfer y gaeaf
Bydd paratoi jam o'r honeysuckle ar gyfer y gaeaf yn gallu pob arbenigwr coginio nad oedd yn rhaid iddo gymryd rhan mewn cadwraeth o'r fath. Mae'r aeron yn cael eu coginio yn ôl y dechnoleg glasurol, maent wedi'u selio mewn caniau a'u storio drwy'r gaeaf. Mae'r dwysedd yn cael ei reoleiddio trwy ailadrodd a hyd yr jam coginio, po hiraf y mae'r gwres yn waeth, y mae'n fwy trwchus yn ystod y storfa.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1 kg;
- siwgr - 1,2 kg.
Paratoi
- Caiff honeysuckle ei olchi a'i dywallt i mewn i gynhwysydd addas. I syrthio i gysgu gyda siwgr.
- Gadewch am 5-8 awr nes bod yr aeron yn gadael y sudd.
- Boilwch y jam o'r hynysuckle unwaith, berwi 25 munud.
- Arllwyswch mewn cynhwysyn di-haint, seliwch hi'n dynn gyda chaeadau a'i hanfon i'w storio.
Jam o honeysuckle - rysáit "Pyatiminutka"
Mae Jam o'r honeysuckle "Pyatiminutka" ar gyfer y gaeaf yn cael ei ystyried yn fwyaf defnyddiol. Er gwaethaf ailadrodd treuliad, ar y cyfan mae'r dwysedd yn berwi am yr isafswm amser a ganiateir i achub cymaint o fitaminau â phosibl. Gallwch adael yr aeron yn gyfan gwbl, ond gallwch chi grumblegu ychydig gyda'ch dwylo neu'ch napcyn cyn ei lenwi â siwgr.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1 kg;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Mae honeysuckle yn cael ei olchi, wedi'i falu ychydig, wedi'i orchuddio â siwgr, yn gadael am 5 awr.
- Boilwch y jam hyd at ferwi, berwi yn union 5 munud.
- Gadewch i'r cynhwysydd oeri yn llwyr.
- Ailadroddwch y weithdrefn am berwi pum munud a chwblhewch oeri dair gwaith arall.
- Boilwch y jam "Pyatiminutka" allan o hywrennau ac arllwyswch dros gynwysyddion anffafriol a'i selio'n dynn.
Maw craf o fag hywren - rysáit
Y jam mwyaf defnyddiol o honeysuckle ar gyfer y gaeaf - heb goginio. Gall y fath driniaeth fod yn llwy i fwyta neu goginio compote defnyddiol . Defnyddir paratoad arall o'r fath fel clymu, eu dyfrio â chrempog neu hufen iâ. Mae'r biled yn cael ei storio am amser hir, diolch i "gap" siwgr nad yw'n gadael pasio ocsigen.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1 kg;
- siwgr - 1,2 kg.
Paratoi
- Mae'r aeron yn cael eu golchi, eu glanhau, gan gael gwared ar y cynffonau.
- Cymysgwch gyda siwgr a phic gyda chymysgydd.
- Dosbarthwch yn jariau gwydr, peidiwch â llenwi'r brim 2 cm.
- Llenwch y lle sy'n weddill gyda siwgr, gorchuddiwch gap cap a storio'r gaeaf cyfan yn yr oergell.
Jam gyda mefus a honeysuckle amrywiol
Mae Jam o honeysuckle a mefus yn flasus iawn. Does dim doethineb wrth ei gynhyrchu, gallwch ddefnyddio'r rysáit "Pum-Gofnod", ond mae'n llawer cyflymach i goginio aeron unwaith. O ganlyniad, bydd triniaeth gydag aeron cyfan mewn syrup trwchus. Gellir defnyddio'r biled ar gyfer stwcio pobi gartref, a syrup, ewch y syrup melys.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1 kg;
- Mefus - 1 kg;
- siwgr - 1,4 kg.
Paratoi
- Golchwch aeron, tynnwch y cynffonau, symudwch i mewn i gynhwysydd mawr, gorchuddiwch â siwgr.
- Gadewch am 6-7 awr.
- Coginiwch jam o fefus a hesyslyd, gan droi'n gyson, fel nad yw'r surop yn cael ei losgi.
- Maent yn berwi am 25 munud, wedi'u tywallt mewn cynwysyddion di-haint a'u selio'n dynn.
Sut i goginio jam trwchus o hywrenn?
Ni fyddwch yn coginio jam trwchus o honeysuckle ar gyfer y gaeaf yn gyflym. Mae gwead dwys yn dod yn unig ar ôl treuliad hir a gellir ei hailddefnyddio. Mae aeron yn well i glinio ychydig, ond nid oes angen gwneud tatws mwnog homogenaidd, gadewch i'r dwysedd gael ei deimlo'n ddidwyll. Wedi ymddwyn yn dda iawn o'r fath yn y llenwad ar gyfer pasteiod a phies.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 2 kg;
- siwgr - 2 kg.
Paratoi
- Mae aeron yn cael eu golchi, eu glanhau o bori, coesau a dail.
- Mashiwch â tolwr a gorchuddiwch â siwgr.
- Gadewch am 5 awr.
- Rhowch dân bach i goginio.
- I ferwi, dylai'r jam fod yn 20 munud. Oeri hi.
- Ailadroddwch y weithdrefn goginio ac oeri 2-4 gwaith yn fwy.
- Arllwyswch jam poeth oddi wrth y llyswennod dros gaerau wedi'u sterileiddio a'u rholio.
- Storwch mewn lle tywyll ac oer: yn y pantri neu'r islawr.
Honeysuckle jam gyda gelatin
Bydd jam jam fel Jam yn apelio at bob babi. Gellir rheoli faint o siwgr i flasu, a disodli gelatin gyda zhelfix llysiau neu pectin sych. Os dymunir, caiff yr aeron eu taro mewn tatws mân, ond gallwch eu gadael yn gyfan, dim ond surop melys sy'n ei gywi. Mae'n bwysig cofio na ellir berwi gelatin, ychwanegir ar ddiwedd y coginio, cyn arllwys i mewn i ganiau. Gallwch chi fwyta'r jam hwn y diwrnod canlynol.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1 kg;
- siwgr - 1,2 kg;
- gelatin - 25 g;
- dŵr - 1,2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Dylai'r aeron gael eu glanhau a'u glanhau, eu gorchuddio â siwgr a'u gadael dros nos, hyd nes y bydd yr honeysuckle yn gadael i'r sudd fynd.
- Rhowch y gweithle ar wres canolig, berwch am 20 munud. I oeri.
- Yn ½ st. gelatin tywallt dŵr.
- Boilwch y jam eto, trowch y tân i ffwrdd.
- Arllwys gelatin, cymysgwch yn dda. Gwreswch eto heb ddod â berw.
- Lledaenu ar jariau, corc a sterileiddio a'u hanfon i'w storio.
Jam gyda honeysuckle ac oren - rysáit
Mae jam blasus anarferol ar gael o honeysuckle gydag oren. Mae citruses yn ychwanegu blasus o arogl anarferol, gan gydbwyso blas tartur o aeron. Gellir paratoi melysrwydd ar gyfer y dyfodol ar gyfer y gaeaf, ond gallwch goginio cyfran fach a'i flasu'n iawn ar ôl oeri, gyda thost tostlyd a chwpan o de.
Cynhwysion:
- oren - 2 ddarnau;
- honeysuckle - 1.5 kg;
- siwgr - 2 kg.
Paratoi
- Cymerwch y croen oren. Torrwch y cnawd, dileu'r esgyrn a'r ffilm wyn.
- Caiff honeysuckle ei olchi a'i ychwanegu at orennau.
- Ychwanegu siwgr a choginio.
- Bydd ffrwythau'n cael sudd, a bydd siwgr yn dechrau toddi. Mae'r berlysiau jam am 40 munud.
- Arllwyswch i mewn i gynwysyddion wedi'u haenwi a'u tynhau'n gaeth â chaeadau.
Honeysuckle jam yn y gwneuthurwr bara
Y ffordd hawsaf i goginio jam o gwregysau a hôn-y-pysgod yw defnyddio gwneuthurwr bara. Mae gan y ddyfais ddull arbennig "Jem" a chyfwdwr, nad yw'n caniatáu i'r driniaeth losgi. Nid oes angen i goginio wneud unrhyw beth, dim ond paratoi'r aeron ac ar ôl diwedd y rhaglen i arllwys i'r tanciau.
Cynhwysion:
- currant - 500 g;
- honeysuckle - 500 g;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Mae'r holl aeron yn cael eu golchi'n lân, tynnwch y cynffonau o'r cyntedd.
- Trosglwyddwch i'r bowlen, gorchuddiwch siwgr a gadael am 4-5 awr.
- Rhowch y cynhwysydd yn y gwneuthurwr bara, dewiswch y modd "Gem", pwyswch "Start".
- Ar ôl cwblhau'r broses, arllwyswch ar gynhwysydd a chorc di-haint.
Honeysuckle jam yn y multivariate
Brew jam o honeysuckle a bricyll mewn multivark, nid yn fwy anodd nag mewn gwneuthurwr bara. Bydd angen i'r hanner awr gyntaf fonitro'r broses berwi, gan ddileu'r ewyn sy'n deillio ohoni. Os nad oes gan y ddyfais y "Jam" modd, gallwch ddefnyddio "Cawl" neu "Quingching", gan gynyddu'r amser i 2 awr. Peidiwch â llenwi'r bowlen yn fwy na 2/3 o'r gyfrol, oherwydd yn ystod coginio, gall y cynnydd màs a'r jam "redeg i ffwrdd".
Cynhwysion:
- honeysuckle - 0,5 kg;
- bricyll - 0.5 kg;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- I drefnu a golchi'r honeysuckle a bricyll lobiwlau heb byllau.
- Morthi yn y bowlen, gorchuddiwch â siwgr, gadewch am 3 awr.
- Rhowch y cynhwysydd yn y multivark, dewiswch y dull priodol, mae'r amser coginio yn 2 awr.
- Yr hanner awr gyntaf i goginio'n gyson yn troi, gan gael gwared â'r ewyn.
- Ar barodrwydd i arllwys ar y banciau a chorc.