Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i gadw corn mewn ffa yn y cartref. Fe'i defnyddir i baratoi gwahanol brydau neu fe'i gwasanaethir fel byrbrydau.
Ryseitiau olew tun yn y cartref
Cynhwysion:
- cnewyllyn corn - 700 g;
- hidlo dŵr - 1 litr;
- siwgr - 15 g;
- Mae halen yn iawn - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r caniau ar gyfer cadwraeth: eu golchi'n ofalus a'u sterileiddio . Mae cribiau corn yn cael eu prosesu, tynnwch y dail a'u tynnu allan yn ofalus yr holl grawn. Ar ôl hynny, gwyn nhw mewn dŵr berw, wedi eu gosod mewn colander, tua 3 munud. Ochr yn ochr â hyn, rydym yn paratoi'r llenwi: rydym yn cymysgu halen â siwgr mewn dŵr poeth. Mae caniau poeth yn cael eu llenwi â chnewyllyn corn, wedi eu tywallt mewn saim, wedi'u gorchuddio â chaeadau a'u sterileiddio am o leiaf 3 awr. Wedi hynny, rhowch y jariau ar unwaith a'u troi drosodd.
Rysáit Olwyn tun
Cynhwysion:
- corn ifanc - 5 pcs.;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae corn yn cael ei brosesu a'i rhyddhau o ddail. Mewn pot mawr, arllwyswch y dŵr, ei ferwi a'i gostwng yn ofalus y cobs wedi'u glanhau. Gwisgwch nhw am ychydig funudau, yna tynnwch ac oerwch, gan rinsio â dŵr oer. Ar ôl hynny, gwahanwch grawn y cob, yn ofalus, gan ddefnyddio cyllell. Mae banciau ymlaen llaw yn golchi'n ofalus ac yn gosod cnewyllyn corn. Nawr arllwyswch yr holl ddŵr berw, ei orchuddio â chaeadau a'i adael am 10 munud yn union. Wedi hynny, caiff yr hylif ei dywallt i mewn i sosban, wedi'i ferwi a'i ail-lenwi am 10 munud. Yna, rydym yn syml arllwys y dŵr ac yn mynd ymlaen i baratoi'r marinâd. I wneud hyn, tywallt dwr wedi'i hidlo i mewn i'r sosban, dod â hi i ferwi, arllwys halen fân, siwgr, arllwys finegr a chymysgu'n dda, nes bod yr holl grisialau wedi diddymu'n llwyr. Yn barod i ferwi marinâd arllwys y caniau, rhowch allwedd arbennig iddynt, troi drosodd a chwiliwch bob amser am ollyngiadau. Os dymunwch, gorchuddiwch y gweithle gyda blanced cynnes ac ar ôl oeri rydym yn ail-drefnu'r ŷd tun mewn lle oer.
Presgripsiwn o grawn corn tun gydag asid citrig
Cynhwysion:
- ŷd ffres - 4 pcs.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 2 llwy de;
- asid citrig - pinsio.
Paratoi
Rydyn ni'n glanhau'r pennau ac yn eu golchi'n iawn. Yna, rydym yn eu lledaenu ar waelod bowlen y multivark, llenwch popeth â dŵr oer a thaflu llwyaid o halen bas. Trowch ar y rhaglen "Varka" am 30 munud a chau'r cwt. Ar ôl signal sain, rydym yn oeri y pen, a'u hanfon dan nant o ddŵr oer. Heb wastraffu amser, dewiswch y dull "Steam" ar yr arddangosfa a sterileiddio'r jariau am tua 5 munud. O'r cobiau oeri, cuddiwch yr holl hadau â chyllell yn ofalus a'u golchi'n drylwyr. Ar wahân, dewch â berwi dŵr glân a thywallt y grawn, wedi'i osod mewn banciau parod. Gorchuddiwch nhw gyda chaeadau a'u rhoi