Mae asid citrig yn dda ac yn ddrwg

Mae asid citrig wedi'i chynnwys yn hanner y cynhyrchion bwyd ac mae ganddi ystod o eiddo defnyddiol, ond gall hefyd effeithio'n negyddol ar iechyd. Mae gan bobl sy'n dilyn eu hiechyd ddiddordeb mewn manteision a niweidio asid citrig. Dylid deall hyn yn fwy manwl.

Priodweddau cemegol asid citrig

Gellir dosbarthu mater gwyn fel gwrthocsidydd naturiol neu synthetig. Yn y broses o wresogi mwy na 175 ° C, mae'n dadelfennu i mewn i ddŵr a charbon deuocsid. Mae gan asid citrig lefel isel o wenwyndra, yn diddymu'n gyflym ac yn cymysgu'n berffaith â chemegau eraill. Mae'n werth nodi ei fod yn ddiniwed i'r amgylchedd. Mae cyfansoddiad asid citrig yn dibynnu ar y dull cynhyrchu. Fe'i darganfyddir mewn ffrwythau, nodwyddau, aeron, coesau makhorka, ac ati. Ond heddiw nid yw'n broffidiol i gael asid o ffrwythau. Felly, mae'n cael ei syntheseiddio o gynhyrchion sy'n cynnwys siwgr (siwgr, betys siwgr, molasses, cacen siwgr) trwy eplesu rhai ffyngau o'r genws Aspergillus a Penicillium yn y hylif diwylliant.

Pa mor ddefnyddiol yw asid citrig?

  1. Wrth goginio, gelwir y sylwedd hwn yn ychwanegyn bwyd E330-E333. Mae'n rhoi blas melys i'r cynhyrchion ac mae'n gwasanaethu fel gwrthocsidydd. Mae'r sylwedd yn hollol ddiogel ar gyfer iechyd gyda swm cymedrol. Yn y cynhyrchiad, caiff ei ychwanegu at mayonnaise, cyscws, sawsiau, bwyd tun, amrywiol ddiodydd, caws wedi'u prosesu, gemau melys, melysion, ac ati.
  2. Mae asid citrig yn helpu i gael gwared â thocsinau o'r corff. Mae ganddo effaith fuddiol ar dreulio, yn gwella imiwnedd a llosgi carbohydradau . Fe'i cynhyrchir yn unig mewn ffurf solet, felly nid yw'n niweidio'r pilenni mwcws.
  3. Yn ystod asid, mae asid citrig yn meddalu'r dolur gwddf. Mae angen paratoi atebiad o 30% o asid citrig a rinsiwch eu gwddf yn ystod pob awr. Yn hytrach na asid citrig sych, gallwch ddiddymu sleisys lemwn yn raddol heb groen, fel bod y sudd yn mynd ar furiau'r gwddf.
  4. Nodwyd eiddo cadarnhaol o asid citrig gyda syndrom crog. Yn yr achos hwn, mae'n helpu i gael gwared â sylweddau gwenwynig o'r corff gwenwynig yn gyflymach.
  5. Mantais enfawr o'r sylwedd hwn yw adnewyddu celloedd newydd, mwy o elastigedd croen a lleihad mewn wrinkles dwfn. Felly, cynghorir pobl ag asidedd isel y stumog i fwyta ffrwythau gyda chynnwys y sylwedd hwn, ond yn llym yn ôl presgripsiwn y meddyg.
  6. Mae asid citrig yn tynhau pyllau estynedig yr wyneb ac mae ganddo effaith wyllt. Er mwyn sychu'ch wyneb, dylech ddefnyddio atebion 2-3% o asid citrig neu sudd lemwn. Ar ôl perfformio nifer o weithdrefnau rheolaidd, bydd y croen yn lân a bydd yn cael cysgod lliwgar dymunol.
  7. Mae'r sylwedd yn ddefnyddiol ar gyfer harddwch ewinedd. Mae'n ofalus yn ofalus o'r plât, ac o ganlyniad mae'r ewinedd yn dod yn esmwyth ac yn sgleiniog. Ond mae'n rhy aml yn amhosibl cymhwyso'r ateb hwn. Mae arbenigwyr yn argymell defnyddio ei gyrsiau.

Niwed i asid citrig

Mae'r corff dynol eisoes yn cynnwys asid citrig, felly defnyddiwch ef yn ofalus ac arsylwi ar y dos. Gall rhy atebion dirlawn gyfrannu at lid y croen, yn enwedig mewn pobl â chroen sensitif. Efallai y bydd llid y pilenni mwcws yn y stumog hefyd yn digwydd. Mae'n bwysig cofio na chynghorir anadlu asid citrig sych, er mwyn peidio ag ysgogi llid y llwybr anadlol.

Mae asid citrig yn gynnyrch gwerthfawr iawn, ond mae'n ddefnyddiol mewn symiau cymedrol. Felly, ni argymhellir ei ddefnyddio ar wahān i gynhyrchion bwyd. Yr unig eithriad yw'r ffrwyth y mae wedi'i gynnwys ynddi.