Argymhellir y rhai sy'n profi problemau yn y galon i gynnwys cynhyrchion melyn-oren yn y diet. Maent yn ffynhonnell naturiol potasiwm a magnesiwm, sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y system gardiofasgwlaidd. Yn yr haf, mae angen bwyta mwy o fricyll, ac i roi fitaminau a microeleiddiadau i'r corff yn y gaeaf, gallwch roi'r sudd bricog ar gyfer y gaeaf.
Gall y broses syml hon feistroli hyd yn oed gogydd newydd, ond mae yna rai cynhyrfannau sy'n werth eu hystyried. Yn gyntaf oll, mae hyn yn cyfeirio at ansawdd bricyll: dylai ffrwythau fod yn aeddfed, yn feddal, ond heb eu difrodi, heb gylchdro a mwydod. Mae caniatâd hawdd i'w gael, ond mae'n well bod y bricyll yn gyfan. Yr ail - prydau. Y peth gorau yw defnyddio litr neu un litr a hanner litr yn pylu poteli sudd, ond mae'n bosibl ac mewn caniau neu boteli 3 litr i rolio sudd apricot ar gyfer y gaeaf - ni fydd y rysáit yn newid. Y prif gyflwr - dylai'r seigiau gael eu golchi'n drylwyr a'u sterileiddio'n briodol. Dywedwch wrthych sut i wneud sudd bricyll ar gyfer y gaeaf. Mae yna lawer o opsiynau i'w cynaeafu, tra'n cadw'r budd mwyaf o ffrwythau, ond nid yw pob un ohonynt yn cael ei wireddu'n hawdd gartref.
Sudd am y gaeaf
Gallwch baratoi sudd bricog ar gyfer y gaeaf, gan adael y ffrwythau trwy'r melys. Dyma'r fersiwn symlaf o gansio.
Cynhwysion:
- bricyll aeddfed - 5-6 kg;
- siwgr gwyn wedi'i gynhyrchu mewn gwledydd CIS - 2 kg;
- asid citrig - 1 llwy de;
- dŵr wedi'i ferwi - 1 litr.
Paratoi
Cewch fricyll o dan ddŵr sy'n rhedeg oer yn drylwyr, gan ddileu'r amhureddau, ond ceisio peidio â niweidio'r ffrwythau. Rydyn ni'n gadael iddyn nhw ddraenio, yna rhannwch yn hanerau a chael gwared ar yr esgyrn. Rydyn ni'n trosglwyddo'r ffrwythau trwy'r melys. O ddŵr, siwgr ac asid citrig, coginio'r surop. Ar ôl berwi, gadewch iddo goginio am tua 3 munud, yna cyfunwch â sudd a gwres nes ei berwi. Rydym yn cael gwared â'r ewyn ac yn coginio ar wres isel am 10 munud. Rydym yn paratoi'r prydau ymlaen llaw. Mewn tanc steam poeth wedi'i sterileiddio, arllwyswch y sudd a'i gau. Trowch y jariau, gorchuddiwch â gorchudd a gadewch oer, yna symudwch y sudd i le oer, er enghraifft, ar y balconi.
Cymysgu blasau
Mae'n flasus iawn paratoi sudd afal-apricot ar gyfer y gaeaf. Mae hwn yn opsiwn gwych os nad yw'r bricyll yn fawr iawn. Yn ogystal, mae mathau o haflau haf, fel rheol, yn melys ac yn sur, byddant yn ychwanegu nodiadau blasus blasus i'n bwyd tun.
Cynhwysion:
- afalau haf aeddfed yn aeddfed - 3 kg;
- bricyll - 4 kg;
- siwgr o gynhyrchu domestig - 2 kg;
- dŵr wedi'i ferwi - 2.5 litr.
Paratoi
Fy ffrwyth a, pan fyddant yn cael eu draenio, rydyn ni'n dadelfennu'r bricyll i mewn i haneru i dynnu'r esgyrn a gadael iddynt fynd trwy'r suddwr. Torrwch yr afalau, tynnwch y craidd a gwasgwch y sudd hefyd. Pwysig: cyn gosod yr afalau, rydyn ni'n glanhau ein melys o fwydion bricyll. Mae sudd Afal wedi'i gyfuno â bricyll, olion afalau, ychwanegu at y sosban, llenwi â dŵr a choginio ar ôl berwi am 15 munud, hidlo, ychwanegu siwgr a gwres, yna arllwyswch mewn cymysgedd o sudd a choginio'r cyfan at ei gilydd am tua 10 munud ar y gwres isaf. Wrth grynhoi gweddillion afal, rydym yn ychwanegu llawer o sylweddau defnyddiol at y sudd sydd wedi'u cynnwys yn y croeniau o afalau. Mae sudd berwi yn cael ei dywallt i mewn i jariau wedi'u sterileiddio a'u rholio. Rydyn ni'n troi, yn lapio ac yn aros am ychydig ddiwrnodau, ac ar ôl hynny rydym yn trosglwyddo'r sudd i seler neu pantri. Peidiwch ag anghofio ysgwyd yn dda cyn ei ddefnyddio.
Os nad yw'r juicer yn bresennol
Os ydych chi eisiau rholio sudd apricot ar gyfer y gaeaf, ac os nad oes gennych chi suddwr, gallwch chi fynd allan o'r sefyllfa trwy ddefnyddio grinder cig a chribiwr. Gyda'r addasiadau syml hyn, cewch sudd bricyll wych gyda mwydion, y gellir ei gau ar gyfer y gaeaf, a gellir ei ddefnyddio ar unwaith.
Cynhwysion:
- bricyll - 6 kg;
- dŵr wedi'i ferwi - 2 litr;
- siwgr o gynhyrchu gwledydd CIS - 1,5-2 kg;
- asid citrig - 1 llwy de.
Paratoi
Fy bricyll, tynnwch yr esgyrn a'u gadael drwy'r grinder cig. Mewn dŵr berw, rydym yn rhoi asid a siwgr, yn berwi munud 2 surop ac yn arllwys bricyll y ddaear. Rydyn ni'n gadael i'r gymysgedd sefyll am tua 10 munud, yna rydyn ni'n rwbio'r màs trwy gribr, arllwys i mewn i sosban, berwi am 10 munud a rholio. Fel y gwelwch, mae popeth yn syml.