Mae ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn yn rysáit boblogaidd yn yr haf. Ewch yn gyflym am ychydig oriau, yn troi llysiau ffres i fyrbryd sbeislyd, gan ategu'r ail gwrs yn fedrus. Bydd set o berlysiau a sbeisys bregus yn ychwanegu gwead a chwaethus ysgafn, ysgubol, oherwydd mae llawer o wragedd tŷ yn dewis y dull hwn o goginio.
Sut i wneud ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn?
Gellir ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn ar y bwrdd mewn 90 munud. Mae'r weithdrefn orfodol i gael llysiau blasus yn tyfu mewn dŵr oer. Gyda'r dull hwn, mae ciwcymbrau yn cadw eu cryfder a'u gwead crisp. Peidiwch ag anghofio am bysur du pupur, garlleg a dill. Byddant yn ychwanegu persawr a piquancy.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- popcornen du - 10 pcs.;
- halen - 80 g;
- siwgr - 10 g;
- lemwn - 2 ddarnau;
- criw o ddill gwyrdd - 1 pc.
Paratoi
- Ciwcymbrau gwlyb mewn dwr am awr.
- Rhastolkite pipper gyda siwgr a 40 g o halen.
- Tynnwch y croen lemon a gwasgu'r sudd.
- Ychwanegwch y chwistrell i'r cymysgedd.
- Torrwch y ciwcymbrau yn ddarnau.
- Chwistrellwch gyda'r cymysgedd, ychwanegwch sudd lemon, halen a dill.
- Mae rysáit gyflym ar gyfer ciwcymbrau ysgafn yn awgrymu coginio 30 munud.
Ciwcymbr ysgafn cradach - rysáit
Mae'r rysáit ar gyfer ciwcymbrau ciwcymbr ysgafn yn ei gwneud hi'n hawdd paratoi byrbryd. Bydd y strwythur a ddymunir yn rhoi'r dail o gorsiog a rhodlyd. Byddant yn gwneud llysiau'n dwys ac yn elastig. Bydd dŵr y gwanwyn yn cryfhau'r effaith. Caiff ciwcymbrau eu saethu'n boeth poeth, sydd eisoes mewn diwrnod yn gwneud picls sy'n addas i'w gweini ar y bwrdd.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 1, 8 kg;
- pen arlleg - 1 darn;
- llwch ymbarél - 4 darn;
- dail currant - 3 pcs.;
- dail marchog - 2 pcs.;
- pysur pupur - 6 pcs.;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 60 g;
- siwgr - 10 g.
Paratoi
- Rhowch y ciwcymbrau yn y dŵr wedi'i hidlo am 2 awr.
- Rhowch garlleg, dail croen, gwasgoedd, melin a chiwcymbr yn y cynhwysydd.
- Ychwanegwch halen a siwgr i'r dwr a'i roi i ferwi.
- Arllwyswch y ciwcymbr piclau. Ar ôl oeri, rhowch hi yn yr oerfel.
- Mae ciwcymbrau crispy wedi'u halltu'n ysgafn yn rysáit ar gyfer llysiau i'w paratoi y dydd.
Ciwcymbr wedi'i halltu'n ffres mewn pecyn gyda garlleg - rysáit
Mae ciwcymbr wedi'i halltu'n ysgafn gyda garlleg yn y pecyn yn ffordd gyfleus o blygu. Yn arbennig o'r rysáit yw bod llysiau'n cael eu paratoi heb ddefnyddio dŵr, yn eu sudd eu hunain. Nid oes angen gallu hefyd: mae ciwcymbrau wedi'u halenu'n hawdd yn y pecyn. Y cyfan sydd ei angen: llysiau wedi'u torri'n gymysg â garlleg, dail a halen a'u rhoi mewn bagyn wedi'i selio am dair awr.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 1,2 kg;
- ewin o arlleg - 6 pcs.;
- criw o ddill - 1 darn;
- halen - 60 g.
Paratoi
- Torrwch y ciwcymbrau a'u rhoi mewn bag.
- Ychwanegwch halen, garlleg a dill.
- Pecyn y bag a'i roi yn y gwres am awr.
- Ar ôl, trosglwyddwch y pecyn i'r oergell.
- Ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn - rysáit y mae llysiau'n cael ei dosio yn yr oer am 2 awr.
Ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn mewn jar
Mwynwch ar gyfer ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn - y prif elfen yn y broses o hachu. Mae'n effeithio ar flas, arogl a chyflymder coginio llysiau. Ar gyfer halen clasurol, ychwanegir 2 llwy fwrdd o halen fesul litr o ddŵr. Yn ogystal â sbeisys a pherlysiau traddodiadol, gallwch chi roi afalau sawr, byddant yn rhoi byrbryd yn ddiddorol ac yn frawychus.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 900 g;
- afalau - 2 ddarnau;
- pysur pupur - 8 pcs.;
- ymbarellau dill - 5 pcs.;
- dail currant - 10 pcs.;
- ewin o arlleg - 5 pcs.;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 70 g.
Paratoi
- Torrwch y cynffonau ciwcymbr.
- Rhowch y llysiau yn fertigol yn y jar.
- Rhowch chwarter yr afalau, y glaswellt a'r sbeisys.
- Ychwanegu halen i'r dŵr, dod â berw.
- Arllwyswch y ciwcymbrau gyda salwch poeth.
- Mae ciwcymbrau tun wedi'u halltu'n ysgafn yn rysáit sydd wedi'i halltu am 12 awr.
Ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn ar ddŵr mwynol
Mae ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn ar y dŵr mwynol yn flasus ac yn flasus. Mae Mineralka yn gwneud llysiau'n crispy, yn elastig ac yn cadw eu lliw llachar naturiol. I giwcymbrau wedi'u halltu'n gyfartal, cânt eu tynnu gyda dannedd, wedi'i chwistrellu â halen a siwgr, a'u dywallt â dŵr mwynol. Bydd garlleg ifanc a dill ffres yn ychwanegu piquancy i'r piclau.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 900 g;
- ewin o garlleg - 7 darnau;
- criw o ddill - 1 darn;
- dwr ysgubol mwynol - 1 l;
- siwgr - 10 g;
- halen - 60 g.
Paratoi
- Ciwcymbenni yn rinsio a gwau â dannedd.
- Rhowch y sbigiau o ddill, ychwanegwch garlleg, halen a siwgr.
- Llenwch y llysiau gyda dŵr mwynol.
- Ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn - rysáit, diolch y gallwch chi flasu byrbryd mewn 20 awr.
Rysáit ar gyfer ciwcymbrau ysgafn crispy gyda dŵr oer
Bydd ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn mewn ffordd oer yn gallu coginio hyd yn oed coginio dechreuwyr. Bydd cydrannau syml a rysáit syml yn helpu i wneud gwag mewn ychydig funudau. Er gwaethaf y symlrwydd, y prif beth yw peidio â gorwneud â sbeisys. Bydd dail marchog yn ychwanegu ciwcymbrau cryfog, a bydd llawer iawn o dill yn cael yr effaith arall.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1,8 kg;
- halen - 120 g;
- dŵr - 2 l;
- ewin o arlleg - 6 pcs.;
- pupur poeth - 1/3 pcs.;
- dail marchog - 4 pcs.;
- ymbarél dill - 2 pcs.
Paratoi
- Rhowch y ciwcymbr mewn dŵr oer am 2 awr.
- Rhowch nhw mewn cynhwysydd gyda sbeisys a pherlysiau.
- Mewn dŵr oer, diddymu'r halen.
- Llenwch y gweithdy gyda salwch.
- Bydd ciwcymbrau ysgafn yn hapus yn barod mewn dau ddiwrnod.
Ciwcymbrau wedi'u halltu'n ffres mewn ffordd poeth - rysáit
Mae ciwcymbrau wedi'u halltu'n ffres mewn ffordd poeth yn cynnwys fersiynau gwahanol. Un o'r rhai mwyaf poblogaidd yw paratoi ciwcymbr mewn dim ond un diwrnod. Mae'r rysáit hon yn berffaith, gan fod mêl a fodca yn cael eu hychwanegu at y saeth. Mae'r olaf - nid yn unig yn cadwolion ardderchog, ond hefyd yn cyflymu halltu, felly gallwch chi flasu'r gweithle ar ôl 24 awr.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 500 g;
- dŵr - 500 ml;
- halen - 30 g;
- mêl - 5 g;
- fodca - 20 ml;
- dail haenog - 5 pcs.;
- ewin o arlleg - 3 pcs.
Paratoi
- Rhowch gynhwysydd o wyrdd a chiwcymbrau.
- Boil dŵr, ychwanegu halen, mêl a fodca.
- Arllwyswch y ciwcymbrau gyda sail a gadael am ddiwrnod yn yr ystafell.
Ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn yn Corea
Bydd ciwcymbrau wedi'u halltu'n ffres yn cefnogwyr bwyd Asiaidd, os ydych chi'n eu coginio yn Corea. Gellir cynnwys y pryd, nid yn unig yn yr haf, ond hefyd yn y fwydlen gaeaf, gan y gall y byrbryd gael ei rolio. Gyda'r holl amrywiaeth o opsiynau, y rhai mwyaf galwedig - gyda moron. Ni fydd y cyferbyniad o foron crispy a ciwcymbrau sudd yn gadael unrhyw un yn anffafriol.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 1.4 kg;
- moron - 150 g;
- halen - 30 g;
- olew - 120 ml;
- finegr - 120 ml;
- garlleg - 10 g;
- siwgr - 60 g.
Paratoi
- Torrwch y ciwcymbrau, croeswch y moron.
- Chwistrellwch y llysiau gydag arlleg.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill, cymysgwch ac oer am 24 awr.
Ciwcymbr wedi'i halltu'n ffres gyda finegr
Mae'r rysáit ar gyfer ciwcymbrau ysgafn yn awgrymu defnyddio gwahanol ychwanegion. Vinegar yw'r elfen symlaf a mwyaf fforddiadwy, gan warantu gweithle ansawdd. Nid yn unig yn rhoi pwysau ar y wasgfa ddymunol, ond nid oes ganddo faint sour hefyd. Gellir defnyddio picls o'r fath fel byrbryd ar wahân, neu eu hychwanegu at salad llysiau ffres .
Cynhwysion:
- Ciwcymbrau - 1,1 kg;
- halen - 70 g;
- dŵr - 1,2 l;
- finegr - 45 ml;
- dail bae - 2 pcs.;
- popcornen du - 8 pcs.
Paratoi
- Ychwanegwch halen a finegr i'r dŵr berw.
- Rhowch sbeisys a chiwcymbr mewn jar.
- Arllwyswch brîn a gadael yn yr ystafell am ddiwrnod.
Ciwcymbr wedi'i halltu'n ysgafn gyda mwstard - rysáit
Mae ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn â mwstard yn blas blasus iawn. Gellir ei reoleiddio nid yn unig gyda mwstard sych, ond hefyd gyda set clasurol o sbeisys o ddill a garlleg. Mae'r rysáit hwn yn syml ac yn hygyrch: mae ciwcymbrau wedi'u paratoi yn cael eu llenwi â mwstard, yn cael eu tywallt mewn pridd poeth poeth a'u glanhau yn yr oer am 48 awr.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1,8 kg;
- mwstard sych - 30 g;
- pen arlleg - 1 darn;
- criw o ddill - 1 darn;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 80 g.
Paratoi
- Trefnwch ciwcymbrau, garlleg a dill.
- Rhowch y mwstard.
- Coginiwch y swyn. Llenwch nhw gyda ciwcymbrau.
- Ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn - rysáit blasus, yn barod i wasanaethu ar y bwrdd ar ôl dau ddiwrnod.