Pan nad yw'r melon yn rhy melys, peidiwch â phoeni. Gellir ei gaffael i'w ddefnyddio yn y dyfodol. Sut i baratoi melon mewn syrup ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio, byddwn yn dweud isod. Mae'r cyfarpar yn dod allan yn flasus, blasus a bregus iawn.
Rysáit ar gyfer melon mewn syrup ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- melwn aeddfed - 1,3 kg;
- asid citrig - pinsio;
- vanillin - pinch;
- siwgr - 300 g.
Paratoi
Gyda melon rydym yn torri'r croen, ac mae'r cnawd yn cael ei dorri'n giwbiau a'i roi mewn jar. Arllwyswch gyda dŵr berwi a gadael am 10 munud. O'r jar, draeniwch yr hylif, ychwanegwch siwgr a siwgr vanilla. Rydym yn rhoi berw. Yna, fe gawn melon wedi'i lenwi gyda'r syrup, gadewch iddo sefyll am tua 10 munud, ei ddraenio, gadewch iddo berwi a'i lenwi eto. Nawr mae'r jariau yn cael eu rholio a'u hanfon i'w storio.
Melon gyda lemon ar gyfer y gaeaf mewn syrup
Cynhwysion:
- melwn - 5 kg;
- lemonau o faint canolig - 2 pcs.;
- siwgr - 800 g.
Paratoi
Mae Melon yn dda i mi, wedi'i dorri'n sleisen ac rydym yn glanhau'r canol. Mae lemon hefyd yn fwyngloddio a'i dorri'n sleisen. Mae banciau wedi'u sterileiddio mewn unrhyw ffordd gyfleus. Mae sleisys melon a lemwn yn cael eu lledaenu ar ganiau, arllwys dŵr berw a gadewch iddo sefyll am 5 munud. Yna, carthwch y dŵr i mewn i sosban ac ychwanegu siwgr. Yn syrthio, gadewch i'r hylif berwi. Llenwch â surop melon a rhol. Rydyn ni'n ei droi drosodd, yn ei roi ar y gwddf, ei lapio o gwmpas a'i gadael yn oeri yn y ffurflen hon.
Melon aromatig mewn syrup ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- melwn - 2 kg;
- siwgr - 500 g;
- finegr - 50 ml;
- dŵr yfed - 1.5 litr.
Paratoi
Rydyn ni'n glanhau'r melon wedi'i gludo oddi wrth y croen, yn torri'r cnawd yn sleisen. Ar waelod pob banc, rydyn ni'n rhoi ychydig o blagur o ewin. Mae maint y sbeis hwn yn cael ei reoleiddio'n annibynnol. Os nad yw rhywun yn ei hoffi hi, gallwch wneud hynny hebddi o gwbl. Felly, gosod melon. Yna arllwyswch surop poeth, wedi'i baratoi o siwgr a dŵr, arllwys yn y finegr ac yna corc.
Melon mewn surop siwgr ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- melwn - 1 kg;
- dŵr yfed - 1 gwydr;
- sinamon a sinsir yn y ddaear - 2 blygu pob un;
- siwgr - 170 g;
- finegr - 30 ml.
Paratoi
Rwy'n golchi fy melwn, o hadau a chogen. Cnawd wedi'i dorri'n ddarnau bach. Nawr rydym yn gwneud surop: mewn dŵr rydym yn diddymu'r siwgr a'i adael i ferwi. Melon wedi'i baratoi rydym yn ei roi mewn banciau, rydym yn llenwi â surop berwi. Mae 10 munud yn mynnu, yna cyfuno surop, rhoi sbeisys. Llenwch surop gyda sbeisys melon, ychwanegu'r finegr ac yna rholio. Mae rasiau'n rhoi'r gwaelod i fyny, yn gorchuddio ac yn gadael i oeri. Cadwch y bylchau hyn yn well yn yr oerfel. Llefydd llwyddiannus i bawb!