Gwisgo picyll a llysiau halen ar gyfer y gaeaf

Bydd cawl blasus, er enghraifft, rassolnik neu solyanka yn cynhesu'n gyflym, os yw'r ffenestr yn dywydd gwael neu'n rhew. Yr unig beth drwg yw, ar ddiwrnodau byr y gaeaf, nad oes llawer o amser i baratoi eich hoff brydau, ac nid yw bob amser yn gryfder ar gyfer y noson. Bydd datrys y broblem yn helpu ail-lenwi rassolnik a llysiau halen, sy'n cael ei rolio ar gyfer y gaeaf. Os ydych chi'n treulio ychydig o amser yn ystod yr haf neu ddechrau'r hydref, bydd modd coginio cawl yn ystod hanner awr yn y gaeaf.

Llenwi syml â haidd perlog

Gan fod y cawliau, lle ychwanegir ciwcymbrau, yn cael eu coginio'n aml gyda haidd perlog, yna, er mwyn arbed amser, paratowyd gwisgo ar gyfer solyankas a phicls gyda'r grawnfwyd hwn. Mae'n debyg nad yw'r syniad yn dda iawn, a bydd y crwp am ychydig fisoedd yn sefyll ac yn tyfu, ond nid felly. Mae'r dechnoleg yn eich galluogi i gadw'r bar perlog yn y delfrydol ar gyfer cawl. Dywedwch wrthych sut i baratoi gwisgo rassolnik ar gyfer y gaeaf.

Cynhwysion:

• haidd perlog (crwp) - 0,5 kg;
• nionyn fawr - 10 pcs.;
• hidlo dŵr - 2/3 cwpan;
• moron - tua 1 kg;
• finegr 9% - 0.5 cwpan;
• ciwcymbrau pridd bach - 3 kg;
• siwgr gwyn wedi'i gynhyrchu mewn gwledydd CIS - tua 1 cwpan;
• halen iodized - 2 llwy fwrdd. llwyau gyda sleid;
• tomatos aeddfed trwchus - 1.7 kg;
• persli - 1 criw mawr;
• olew, blodyn yr haul wedi'i hadnewyddu - 2/3 cwpan.

Paratoi

Mwynhewch a glanhawn lysiau, rydym yn trefnu ac yn dda rydym yn golchi llysiau. Torrwch y winwnsyn yn fân, torri'r moron gyda grater mawr, torrwch y ciwcymbrau mewn ciwbiau bach, gadewch i'r tomatos fynd drwy'r grinder cig, neu rwbio ar y grater, gan daflu'r croen. Mae paratoi dresin o giwcymbrau ar gyfer piclo ar gyfer y gaeaf yn hawdd. Yn y pridd, gwreswch nes bod y gwenith yn ymddangos olew, arllwys tomato ynddi a'i gynhesu am ryw funud, ychwanegu winwns, moron, ciwcymbrau, crwp, halen, siwgr a dŵr. Cymysgwch yn dda a dechrau diffodd. Rydym yn paratoi ein Gwisgo dan y caead am oddeutu 15-20 munud, yna ychwanegwch y finegr a'r persli wedi'i dorri'n fân. Gadewch i baratoi pawb gyda'i gilydd am chwarter awr arall, yn y cyfamser rydym yn paratoi banciau: mwyngloddiau, wedi'u sterileiddio. Rydym yn gosod y llenwad poeth allan ac yn ei gau ar unwaith. Dylai oeri yn y gwres, a dim ond wedyn y gallwch drosglwyddo'r gweithleoedd i le oer.

Yn y gaeaf, dim ond berwi dŵr sy'n coginio tatws hanner wedi'u coginio, ychwanegu dresin a mwynhau pryd poeth am y tro cyntaf. Bydd gwisgo o'r fath yn addas ar gyfer cawl, a elwir yn solyanka - mae'n hawdd paratoi ar gyfer y gaeaf, a chaiff cig â chig mwg, lemwn ac olewydd.