Mae pawb yn gwybod heb eithriad nad yw melysion , siocledi a melysion eraill sydd â gormod o ddefnydd yn gwbl ddefnyddiol. Ond, sut allwn ni amddiffyn plant rhag gormod o anogaeth ar gyfer daioni gwahanol? Rydym yn cynnig dewis arall i chi - i wneud ffrwythau candied cartref o melon. Bydd y diddorol yn troi allan i fod yn ysgafn iawn, gyda blas cyfoethog aruthrol a blas gwreiddiol.
Rysáit ar gyfer ffrwythau candied melon
Cynhwysion:
- cyfartaledd melon - 1 darn;
- dŵr yfed - 1 l;
- siwgr - 860 g;
- sudd lemwn - 45 ml.
Paratoi
Mae Melon yn cael ei olchi, ei dorri a'i gludo oddi wrth y croen a'r hadau. Yna caiff y cnawd ei dorri'n giwbiau bach a'i sychu gyda napcyn papur. Yn y pot, arllwys hanner litr o ddŵr wedi'i ferwi, ychwanegu ychydig o sudd lemwn a rhowch y prydau ar y tân. Ar ôl berwi, gosod melon wedi'i baratoi'n daclus a'i patio am 5 munud. Nesaf, tynnwch gynnwys y sosban yn ofalus i mewn i gogadlys a gadael y ffrwythau candied am ychydig i ddraenio.
Yn y sosban, cyfunwch y dŵr wedi'i hidlo sy'n weddill gyda siwgr, cymysgwch bopeth yn ofalus ac anfonwch y prydau i'r tân. Coginiwch y surop am 5 munud, yna taflu'r melon. Rydym yn paratoi'r ffrwythau candied 15 munud a'i dynnu o'r tân. Ar ôl oeri llawn, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i hanfon i'r oergell am 12 awr. Nesaf, dychwelwch y cynhwysydd i'r tân ac, gan droi, tynnwch y màs i ail-ferwi. Coginio'r darnau wedi'u toddi am 15 munud a'u tynnu eto o'r tân. Ar ôl oeri, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i hanfon yn ôl i'r oergell. Ailadroddwch y weithdrefn hon ychydig mwy o weithiau ac ar y diwedd, ychwanegwch y sudd lemwn sy'n weddill. Yna, taflu'r cynnwys mewn colander a gadewch i'r surop ddraenio'n llwyr. Mae'r ffwrn wedi'i gynhesu i dymheredd o 100 gradd, mae'r dalen bôc wedi'i orchuddio â phapur croen a rhowch y ffrwythau candied ar y daflen pobi mewn un haen. Anfonwch y gweithle i'r cabinet gwresogi, gan agor y drws ychydig a'i osod yn y sefyllfa hon. Ar ôl ychydig funudau, trowch y tân i ffwrdd a chadw'r ffrwythau candied yno nes bod y popty wedi'i oeri yn llwyr. Nawr tynnwch yr hambwrdd pobi yn ofalus a'i adael am o leiaf 35 awr yn yr ystafell nes bod y ffrwythau candied yn sychu'n gyfan gwbl. Rydyn ni'n storio'r gwedduster cartref mewn cynhwysydd sydd wedi'i gau'n agos mewn lle oer. Yn yr un modd, gallwch chi baratoi ffrwythau candied o melwn mewn sychwr trydan.
Rysáit syml ar gyfer ffrwythau candied melon
Cynhwysion:
- crwydr melon - 480 g;
- crisial siwgr - 170 g;
- dŵr yfed - 55 ml.
Paratoi
Cyn i chi wneud ffrwythau candied, torri'r melon yn ei hanner, tynnwch y cerrig a thorri'r crwst cyfan yn ofalus. Yna byddwn yn ei lanhau o'r rhan allanol wedi'i baentio a'i dorri â ffigurau maint a siâp mympwyol. Rydyn ni'n gosod y bylchau mewn powlen ddwfn ac yn neilltuo. Mewn sosban enamel fechan arllwys dŵr oer, arllwyswch siwgr a berwi'r hylif nes bod yr holl grisialau wedi diddymu'n llwyr. Drwy berw melys melys byddwn yn llenwi melon, cymysgwch popeth yn ofalus, fel bod y surop wedi'i ddosbarthu'n gyfartal, ac yn gadael y dwysedd am 12 awr. Nesaf, caiff yr hylif ei dywallt yn ofalus i mewn i sosban, a'i ddwyn yn ôl i ferwi a'i anfon yn ôl i bowlen gyda melon. Ailadroddwch y driniaeth sawl gwaith, ac yna surop, a rhowch y grisiau mewn un rhes ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi. Gadewch i ni sychu'r melysion defnyddiol o'r melon yn y ffwrn wedi'i gwresogi ychydig yn agored ar dymheredd o 65 gradd. Bydd melysion wedi'u gwneud yn barod yn cael ychydig o gludiog, ond ar ôl oeri, bydd y teimlad hwn yn diflannu. Er mwyn storio ffrwythau candied o fractrau melon yn yr hirdymor, mae'n rhaid i chwistrellu yn dda ar bob ochr â siwgr powdwr a'i osod yn dynn mewn jar wydr. Cofiwch na ellir storio tyluniad o'r fath mewn ystafell llaith, gan y bydd yn dirywio'n gyflym, gan amsugno'r holl leithder o'r awyr.