Mae llysiau marinog yn addurno ein bwrdd nid yn unig yn y gaeaf, ond hefyd yn y tymor cynnes. Os oes gennych chi angerdd arbennig am goginio pob math o bicyll a marinadau, yna dylai'r opsiynau a ddisgrifir isod fod yn addas i chi i flasu, oherwydd yn yr erthygl hon byddwn yn adrodd ar ryseitiau syml o foron picl .
Moron wedi'u coginio o goginio ar unwaith
Cynhwysion:
- moron - 500 g;
- halen - i flasu;
- finegr win - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- dail mintys.
Paratoi
Mae moron yn mwynhau, yn lân, wedi'i dorri'n stribedi mawr a'i stemio am 5-6 munud, neu hyd nes ei fod wedi'i dracio â chyllell. Rydyn ni'n rhannu'r cnwd gwraidd wedi'i stemio â dŵr eicon i atal y broses goginio a dychwelyd crwn ysgafn. Nawr chwistrellu darnau o moron gyda halen, arllwyswch gymysgedd o olew a finegr, yna ei adael am 15-20 munud i farinate a'i weini i'r bwrdd, wedi'i gymysgu â dail mint wedi'i sleisio.
Gweinwch moron i'r bwrdd yn ddelfrydol ar ôl coginio, ond os dymunir, gellir ei roi mewn jar a'i storio yn yr oergell am hyd at 1 wythnos - bydd finegr sy'n gwasanaethu yn y marinâd fel cadwraethol, ni fydd yn caniatáu i foron ddirywio.
Salad gyda moron wedi'u piclo a phupur
Cynhwysion:
- dŵr - 2 eitem;
- moron - 500 g;
- winwns - 1 pc.
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- seleri - 1 goes;
- saws tomato - 1 1/4;
- finegr win - 1/3 o ganrif;
- siwgr - 1 llwy de;
- Mwstard Dijon - 1 llwy de;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mwynau moron a thorri i mewn i giwbiau bach. Torrwch y darnau o moron i feddal ac arllwys dŵr oer. Cymysgwch y moron wedi'u coginio gyda nionyn a phupur Bwlgareg wedi'u torri. Ychwanegwch y darnau seleri i'r cymysgedd llysiau.
Mewn sosban cymysgu saws tomato gyda siwgr, finegr, menyn a mwstard. Dewch â'r cymysgedd i ferwi, gan droi. Llenwch y marinâd tomato gyda llysiau a gorchuddiwch y cynhwysydd gyda ffilm neu lid. Gadewch i'r gymysgedd marinate am 24 awr yn yr oergell cyn ei weini.
Rysáit ar gyfer moronau wedi'u piclo yn Fietnameg
Cynhwysion:
- dŵr - 1 eitem;
- finegr gwin gwyn - 1/4;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 2 llwy de;
- moron - 250 g;
- daikon - 250 g.
Paratoi
Cymysgir dwr gyda finegr, halen a siwgr, ac yna rydym yn gwresogi'r marinâd dros wres isel, gan droi nes i'r siwgr a'r halen gael eu diddymu. Moron a daikon yn cael eu torri i mewn i stribedi ac wedi'u paratoi'n ddwys mewn jariau. Llenwch y llysiau gyda marinâd poeth a gadewch i farinate yn yr oergell am o leiaf awr (os ydych am goginio moron moronedig ar gyfer y gaeaf, yna dylid sterileiddio'r banciau am ryw 15-20 munud, yn dibynnu ar y gyfrol). Gall siopau llysiau wedi'u coginio fel hyn fod hyd at grigfan yn yr oergell.
Rysáit ar gyfer moron wedi'u piclo gyda winwns
Cynhwysion:
- moron - 500 g;
- winwns coch - 1 pc.
- jalapeno pupur - 1 pc.;
- dŵr - 1 eitem;
- finegr gwin gwyn - 2 eitem;
- olew llysiau - 1/4;
- cwen daear - 1/2 cwp;
- Mwyngan sych - 1/2 cwp;
- pupur du - 10-15 pys;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
Mae moron yn cael ei lanhau, ei olchi a'i dorri'n gylchoedd. Yn yr un modd
Yn y pot enameled, arllwyswch ddŵr a finegr, rhowch popeth ar y tân, arllwyswch yn yr olew, ychwanegwch oregano, cwin, halen a phupur pea. Coginiwch y marinâd nes bod crisialau halen yn cael eu diddymu'n llwyr. Ychwanegu'r llysiau yn y marinâd poeth a pharhau i'w coginio am 5-10 munud arall, gan droi'n gyson. Cyn gynted ag y bydd y moron yn cyrraedd y lefel barodrwydd dymunol, rydym yn arllwys y marinâd ynghyd â'r llysiau i gynwysyddion plastig neu wydr a'u rhoi yn yr oergell am ddiwrnod.