Cael amser i roi cynnig ar yr holl amrywiaeth o ryseitiau gyda zucchini, nes bod tymor y llysiau gwych hyn wedi dod i ben. Heddiw, rydym yn rhannu ryseitiau ar gyfer gwahanol omelets zucchini.
Ryseitiau Omelette gyda Zucchini
Cynhwysion:
- olew olewydd - 50 ml;
- ysbwriel - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 ewin;
- asbaragws - 2 buncws;
- zucchini - 1 darn;
- lemwn - 1 darn;
- wyau - darnau 7-8;
- caws wedi'i gratio - 50 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rydym yn cynhesu ychydig o olew olewydd mewn padell ffrio ac yn ffrio'r ysgubor wedi'i dorri'n fân nes ei fod yn feddal. I'r winwns meddal, ychwanegwch ewinau garlleg wedi'i falu a pharhau i goginio am funud arall. Gan ddefnyddio cyllell arbennig ar gyfer glanhau llysiau, torri asbaragws a zucchini â rhubanau tenau. Rhoesom y tâp mewn padell ffrio i'r nionyn a gadewch iddo eistedd am ychydig funudau. Yn y cyfamser, curwch wyau gyda halen, pupur a chwistrell lemwn. Arllwyswch y gymysgedd wy mewn padell ffrio a ffrio am 2-3 munud. Ar ôl, chwistrellwch y omelet gyda chaws a rhowch y sosban dan y gril nes nad yw brig y omelet yn gafael yn iawn.
Mae bob amser gyda braster gyda zucchini a chaws bob amser gyda slice o fara gwyn a dogn o salad ffres.
Omelette gyda zucchini mewn stêm ar gyfer plant
Cynhwysion:
- ysbigoglys ifanc - 200 g;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- tatws - 1 pc.;
- zucchini - 1 darn;
- wyau - 5-6 darnau;
- halen, pupur.
Paratoi
Gorchuddir sbigoglys ifanc gyda dŵr berw, ac rydym yn gwasgu lleithder gormodol. Torrwch y tatws gyda'r platiau gorau gan ddefnyddio cyllell i dorri llysiau. Rhaid i blatiau tatws dwyn fod yn barod i bâr. Gellid torri zucchini hefyd i mewn i blatiau tenau neu wedi'u gratio ar grater mawr, heb anghofio gwasgu lleithder gormodol.
Chwisgwch wyau gyda halen a phupur. Mae gwaelod y ffurflen, lle byddwch chi'n paratoi omelet, yn lubricio gydag olew ac yn gosod haenau tatws a zucchini arno. Arllwyswch y omelet a rhowch y sbigoglys. Rydym yn rhoi'r siâp gyda'r omelet i mewn i gynhwysydd y stêm. Mae popty gyda zucchini yn y sticer yn cael ei goginio am tua 30 munud, ac yn y multivark - 30-35 munud, gan ddefnyddio'r dull "coginio Steam". Bydd y pryd hwn yn blasu fel plant, yn ogystal ag oedolion.
Omelette gyda cyw iâr a courgette
Cynhwysion:
- wyau - 4 darn;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- zucchini - 150 g;
- cyw iâr mwg - 80 g.
Paratoi
Chwisgwch wyau gyda halen, pupur ac hufen sur tan esmwyth. Rwblodd Zucchini ar greidd mawr, wedi'i halltu a'i wasgu'n ormodol. Caiff cyw iâr mwg ei dorri i mewn i ffibrau neu ei dorri'n giwbiau.
Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn arllwys y màs omelet. Yn nes ymlaen, gosodwch zucchini a chyw iâr. Plygwch y omelet yn ei hanner a'i ffrio nes ei fod yn frown euraidd ar y ddwy ochr. Rydyn ni'n gwasanaethu omelet, a'i ddyfrio gyda chysglod neu saws soi.
Omelette gyda zucchini a tomatos
Cynhwysion:
- wyau - 6 pcs.;
- winwns werdd - 1 plu;
- bacwn - 2 sleisen;
- zucchini - 1 darn;
- blawd hunan-gynyddu - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- caws caled wedi'i gratio - 1/3 o ganrif;
- tomatos - 3 darn;
- persli.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 175 gradd. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi, oddeutu 16x26 cm o faint, wedi'i orchuddio â phapur pobi ac wedi'i iro â olew.
Mae wyau'n cael eu curo â halen a phupur, ac yna'n ychwanegu blawd, winwnsyn gwyrdd wedi'u torri, llaeth a gwyrdd wedi'u sleisio. Unwaith eto, mae popeth wedi'i gymysgu'n drylwyr fel na fydd unrhyw lympiau yn parhau. Arllwyswch y gymysgedd wy ar y daflen pobi a baratowyd, o'r brig rydym yn gosod sleisys o domatos, cig moch a zucchini. Rhowch y omelet i ffwrn gynhesu am 20-25 munud. Bron ar ddiwedd y coginio, chwistrellwch y omelet gyda chaws a'i adael i doddi neu frown o dan y gril.
Mae gwasanaethu oteli gyda ham a thomatos yn bosibl yn boeth ac yn oer.