Heddiw, yn ein herthygl, fersiynau o salad gyda cig eidion o'r enw "Male Caprice", sy'n canolbwyntio'n fwy ar y gynulleidfa ddynion. Bydd yr isafswm cydrannau sy'n cyd-fynd yn gydnaws â'i gilydd a chreu dysgl cyfoethog a choginio syml, a fydd hyd yn oed coginio dechreuwyr dibrofiad yn ymdopi â hi - yn nodwedd gyffredin o'r ryseitiau a ddisgrifir isod.
Rysáit am salad "Male Caprice" gyda winwns, cig eidion a ciwcymbr wedi'i biclo
Mae'r rysáit hon yn cyfuno'n berffaith winwns wedi'i goginio gyda cig eidion a phiclyd gyda chiwcymbr ffres, gan greu cyfansoddiad coginio gwych, sydd yn sicr yn werth cynnig.
Cynhwysion:
- Mwydion wedi'u bwyta o gig eidion - 175 g;
- ciwcymbr ffres - 140 g;
- dŵr puro - 90 ml;
- finegr bwrdd 9% - 90 ml;
- bwlb salad coch mawr;
- mayonnaise clasurol ;
- pysgod o gymysgedd ddaear o bum pupryn;
- halen bwrdd;
- brigau o greens ffres.
Paratoi
Wrth gynllunio paratoi'r salad "Capriceg Gwrywaidd", mae angen boil y cig eidion ymlaen llaw a marinateu'r winwns. Ni ddylai cwestiynau cig eidion godi, ond ar y bwa byddwn yn rhoi'r gorau i ni yn fanylach. Mae'n bwysig iawn cyflawni graddfa'r piquancy, a fydd yn cael ei gyfuno'n well â chig eidion. Rydym yn argymell torri'r winwnsyn i mewn i hanner cylchoedd tenau ac arllwys cymysgedd o finegr dŵr a thabl mewn cyfrannau cyfartal. Gallwch ychwanegu pinsiad o halen a siwgr ychydig.
Cig eidion wedi'i ferwi, oeri mewn broth, a'i dorri i mewn i stribedi, a gweddillion ychydig yn wenith ac ychwanegu at y cig. Rydym yn golchi'r ciwcymbr gyda shreds ac yn eu hanfon i weddill y cynhwysion. Rydyn ni'n dod â'r salad i flasu trwy ychwanegu halen, pysgod o gymysgedd daear o bum pupur a mayonnaise a chymysgedd.
Rydym yn gwasanaethu letys, wedi'i osod allan yn effeithiol ar ddysgl wedi'i haddurno â pherlysiau ffres.
Salad "ferch gwrywaidd" gyda cig eidion a ham
Mae cig, cyfansoddiad cyfoethog y salad hwn yn berffeithio ei enw yn berffaith. Fodd bynnag, bydd cynulleidfa ddynion a menywod yn wallgof amdano.
Cynhwysion:
- mwydion wedi'u berwi o gig eidion - 550 g;
- ham ysmygu - 550 g;
- harddurfeydd marinog - 250 g;
- un neu ddau ewin o garlleg;
- mayonnaise clasurol.
Paratoi
Nid yw paratoi'r salad hwn yn cymryd llawer o amser. Yn enwedig os ydych chi'n gofalu ymlaen llaw a berwi'r cig eidion nes ei fod yn barod.
I gael ymddangosiad ysblennydd y dysgl, torri'r cig wedi'i ferwi a'i ham gyda'r un gwellt. Mae madarch wedi'u marino'n cael eu torri i mewn i blatiau neu yn yr un modd â chig, ac rydym yn glanhau a gwasgu garlleg trwy wasg. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen, tymor gyda mayonnaise, rhowch briw bach, a gallwn wasanaethu. Ychwanegwch halen i flasu ac yn ôl yr angen. Fel rheol, mae'r salad yn troi'n gytûn i flasu a heb ei ychwanegu, oherwydd mae madarch, ham a mayonnaise eisoes yn cynnwys halen.
Salad "ferch gwrywaidd" gyda cig eidion a madarch - rysáit
Cynigir cyfuniad gwirioneddol gwrywaidd o gynhwysion yn y rysáit canlynol. Cig eidion gyda nionyn, ciwcymbrau wedi'u piclo a madarch wedi'u ffrio, a all fod yn fwy cyfoethog ac yn fwy blasus i gynulleidfa ddynion.
Cynhwysion:
- mwydion wedi'i berwi o gig eidion - 350 g;
- harddwrnau'n ffres - 550 g;
- olew llysiau anhygoel;
- winwnsyn mawr o fwbiau gwyn;
- tri ciwcymbrau wedi'u piclo o faint canolig;
- mayonnaise clasurol;
- pinsiad o pupur daear;
- halen bwrdd.
Paratoi
I weithredu'r rysáit hwn, caiff y cig eidion, ei goginio a'i oeri yn y broth ei dorri i mewn i stribedi. Golchir yr harbwrlau dan ddŵr rhedeg, eu torri i mewn i blatiau a'u ffrio mewn olew llysiau heb arogl, wedi'u hamseru â phinsiad o halen a phupur. Yn yr un modd â'r ciwcymbrau piclo cig coch, a'r winwnsyn bwlb gwyn yn cael eu torri i mewn i semicirclau tenau. Cymysgwch y cynhwysion sydd wedi'u paratoi a madarch wedi'u ffrio, wedi'u hoeri mewn powlen addas, tymor i'w blasu â mayonnaise, halen a phupur a chymysgedd.
Os dymunwch, gallwch addurno'r salad gyda pherlysiau ffres, winwns werdd a chaws wedi'i gratio.