Oherwydd ei flas gwreiddiol a blasus, mae blodfresych yn boblogaidd iawn ymysg defnyddwyr. Yn ogystal, mae'n cynnwys lleiafswm o galorïau, sy'n gwneud y llysiau yn hanfodol ar gyfer maeth diet . Isod, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi inflorescences blodfresych mewn padell gydag wy ac yn cynnig sawl amrywiad o ddysgl o'r fath.
Rysáit am blodfresych gydag wy mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- blodfresych - 460 g;
- menyn gwerin hufenog - 65 g;
- halen, pupur mawr iodedig a freshly ground (du neu gymysgedd) - i flasu;
- wyau, cyw iâr a ddewiswyd - 2-3 pcs.;
- gwyrdd wedi'u torri'n fân - i flasu.
Paratoi
Nid yw paratoi'r amrywiad hwn o'r bwyd o blodfresych gydag wy mewn padell ffrio yn dasg anodd a hawdd. Mae'n ddigon yn unig i ddadelfwyso fforch wedi'i golchi a sychu'r llysiau ar gyfer lledaennau canolig, eu rhoi mewn padell ffrio gwresog gyda'r menyn gwenynog hufenog wedi'i doddi ynddo a ffrio gyda throsglwyddo'n gyfnodol nes ei fod yn feddal. Yn olaf, guro'r wyau gyda halen a phinsiad o bupur daear, arllwyswch i mewn i sosban gyda bresych a'i droi'n ddwys. Ar ôl munud o ffrio, pan fydd yr wyau'n "tynnu", gallwch chi gael gwared ar y padell ffrio o'r stôf, gosodwch y platiau ar y platiau a'u gweini i'r bwrdd, wedi'u hamseru â pherlysiau wedi'u torri.
Blodfresych mewn wy - rysáit
Cynhwysion:
- blodfresych - 460 g;
- menyn gwerin hufennog - 35 g;
- Olew blodyn yr haul heb arogl - 35 ml;
- halen, pupur mawr iodedig a freshly ground (du neu gymysgedd) - i flasu;
- wyau, cyw iâr a ddewiswyd - 2-3 pcs.;
- Blawd gwenith - 30-45 g.
Paratoi
Mae'r rysáit hwn o'r dysgl ac i flasu ac ar yr egwyddor o goginio yn wahanol i'r un blaenorol. Wedi'i ddadelfennu yn y lle cyntaf ar waelod blodfresych rydym yn ei ferwi yn y dŵr ychydig yn hallt am bum munud, ac ar ôl hynny rydym yn gadael i ddraenio ac oeri mewn colander, cyn iddo dywallt y llysiau gyda dŵr oer.
Yn y bowlen rydym yn cymysgu wyau gyda halen a phupur, gan ychwanegu hoff o sbeisys yn ewyllys, ac arllwyswch y blawd. Rydym yn curo'r màs yn drylwyr ac yn dechrau ffrio'r bresych. Yn y padell ffrio, gwreswch olew blodyn yr haul a thoddwch yr hufen, tyfiant y daflu llysiau ar bob ochr yn y cymysgedd wyau a'i roi mewn cymysgedd olew poeth. Rydym yn brownio'r bwyd o bob ochr i gwregys blasus, ac ar ôl hynny rydym yn ei roi ar ddysgl a gallwn wasanaethu.
Yn yr un modd, ffrwythau'r blodfresych yn yr wyau a'r briwsion bara, yn ogystal â zapanirovav ynddynt yn chwythu ar ôl trochi yn y gymysgedd wyau.
Blodfresych mewn padell ffrio gydag wy a chaws
Cynhwysion:
- blodfresych - 360 g;
- Pupur melys Bwlgareg - 140 g;
- menyn gwerin hufenog - 45 g;
- Olew blodyn yr haul heb flas - 25 ml;
- halen, pupur mawr iodedig a freshly ground (du neu gymysgedd) - i flasu;
- wyau, cyw iâr a ddewiswyd - 2-3 pcs.;
- hufen sur - 65 g;
- Caws blasus caled - 65 g.
Paratoi
Yn ddiflasus yn troi blodfresych, os yw'n ei ffrio gydag wyau a chaws mewn cyfuniad â phupur Bwlgareg. I wneud hyn, yn ogystal ag yn y rysáit flaenorol, rydym yn datgysylltu'r llysiau yn y dŵr hallt, yna ei drosglwyddo i griw, ei lenwi â dŵr iâ a'i adael i ddraenio. Gallwch hefyd sychu'r inflorescence gyda napcyn neu dywel papur.
Er bod y bresych yn draenio ac yn oeri, rydym yn sychu ac yn torri mwydion pupur Bwlgareg a'i roi yn y padell gwresogi gyda chymysgedd o olew menyn a blodyn yr haul. Ar ôl tri munud o ffrio, lledaenwch y bresych wedi'i ferwi i'r pupur a'i sefyll ar y tân nes bod ychydig yn frown. Nawr cymysgwch wyau gyda chaws caled wedi'i gratio ac hufen sur, tymho'r gymysgedd gyda halen a phupur ac arllwyswch i mewn i sosban ffrio i bresych gyda phupur melys Bwlgareg. Ar ben hynny, rhowch ychydig o ddarnau o fenyn, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead a'i goginio mewn gwres cymedrol am bum munud. Wedi hynny, mae bresych wedi'i rostio gydag wyau a chaws yn troi mewn dogn mewn casgen arall, ffrio am ychydig funudau ac yna'n gwasanaethu tan boeth.