Bydd lleihau'r amser ar gyfer paratoi saladau gyda dofednod yn helpu cyw iâr mwg parod. Ymhlith pethau eraill, mae'r mwydion cyw iâr mwg yn ychwanegu byrbryd nid yn unig i flas diddorol, ond hefyd arogl arswydus. Gall amrywiaeth o ryseitiau salad gyda chyw iâr a madarch mwg fod yn anodd, ond penderfynwyd casglu rhai o'r opsiynau mwyaf deniadol mewn un deunydd er hwylustod.
Salad gyda cyw iâr mwg a madarch piclyd
Er mwyn gwneud y byrbryd ychydig yn haws, gallwch chi roi blas ar y salad gyda saws o olew olewydd, caws, haen blodyn yr haul ac arugula, nid gyda'r mayonnaise arferol neu ei gymysgedd gydag hufen sur.
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- cymysgedd o salad - 2 handfuls;
- tomatos ceirios - 85 g;
- melynau tun - 115 g;
- drymiau cyw iâr mwg - 2-3 pcs.;
- caws mozzarella - 90 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- llond llaw o arugula gwyrdd;
- Hadau blodyn yr haul (wedi'u plicio) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl - 15 ml;
- 1/2 sudd calch;
- Parmesan wedi'i gratio - 35 g;
- olew olewydd - 55 ml.
Paratoi
Ar ôl rinsio a sychu'r dail salad, tynnwch nhw mewn powlen salad a'u cyfuno â hanner y tomatos ceirios, madarch tun a darnau o gaws mozzarella meddal. Tynnwch y croen o'r drymiau cyw iâr, tynnwch y cnawd oddi wrth yr asgwrn a dadelfynnwch y ffibrau. Ychwanegwch ddarnau'r aderyn i weddill y cynhwysion. Ar gyfer y saws yn y bowlen y cymysgydd, rhowch yr holl gynhwysion o'r rhestr a chwipwch ar y pŵer uchaf hyd nes y bydd pure yn gyson. Tymorwch y saws i flasu a gweini'r dysgl cyn ei weini.
Rysáit Salad gyda cyw iâr a madarch mwg
Hyd yn oed o ystyried bod y rysáit yn cynnwys cnawd cyw iâr, bydd hyd yn oed mwy i gyfoethogi'r salad â phrotein yn helpu ffa. Yn y rysáit hwn, gallwch ddefnyddio unrhyw ffa tun yn ôl eich disgresiwn.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr (mwg) - 340 g;
- ffa tun - 175 g;
- ciwcymbr wedi'i halltu - 65 g;
- caws wedi'i gratio - 85 g;
- champignau tun - 140 g;
- mayonnaise ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Draeniwch hylifau dros ben o'r ffa a draeniwch y ffa. Dadansoddwch y ffiled cyw iâr mewn ffibrau. Os yw'r madarch a ddefnyddir yn fach, gadewch nhw i gyd, neu fel arall yn eu torri mewn sawl darnau. Cyfunwch yr holl gynhwysion ynghyd a thymor y salad gyda saws cyw iâr, madarch a ciwcymbr mwg.
Os yw'n ddymunol, gallwch chi roi byrbryd trwy osod y cynhwysion mewn haenau, ac ychwanegu'r rhestr o gynhwysion gydag wyau a sglodion wedi'u berwi, bydd gennych amrywiad newydd o'r salad "Blodau'r Haul" gyda chyw iâr a madarch mwg.
Salad gyda cyw iâr mwg a madarch wedi'i ffrio
Gall y salad haf llachar hwn ddod yn fyrbryd caws, sy'n gyfleus i'w gymryd trwy ei lapio â lafasg neu dail salad fawr.
Cynhwysion:
- cyw iâr mwg - 310 g;
- pupur melys - 85 g;
- ciwcymbr ffres - 110 g;
- stalk o seleri - 1 darn;
- nionyn melys - 45 g;
- champignau - 210 g;
- iogwrt - 55 ml;
- mayonnaise - 15 ml;
- mêl - 5 ml;
- mwstard melys - 10 ml;
- finegr win - 5 ml.
Paratoi
Cychwynnwch yn gyntaf ac arbedwch y madarch nes bod y lleithder ohonynt yn cael ei anweddu'n llwyr. Mellwch yr holl lysiau mewn unrhyw ffordd y mae'n well gennych chi. Drwy gyfatebiaeth, gwnewch yr un peth â chyw iâr. I wisgo, cyfuno iogwrt â mwstard, finegr, mayonnaise a mêl, ychwanegu pinsiad o halen. Tymorwch y salad a chyflwyno'r byrbryd i'r bwrdd ar unwaith.
Salad haen gyda chyw iâr a madarch mwg
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- ffiled cyw iâr wedi'i fwg - 320 g;
- tiwbiau tatws - 130 g;
- moron - 145 g;
- hylifennod - 370 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- mayonnaise - 180 ml;
- hufen sur - 45 ml;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- Greens o dill - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Rhowch y llysiau i goginio'n uniongyrchol yn y croen nes eu bod yn feddal, ac yn achub madarch cyn anweddu'n llwyr y lleithder. Mae llysiau wedi'i ferwi'n torri'n fân neu'n gratio. Yn yr un ffordd, a chyw iâr. Cysylltwch y cydrannau ar gyfer ail-lenwi gyda'i gilydd. Dechreuwch ledaenu'r haen cynhwysion yn ôl haen, promazyvaya pob haen o saws.