Mae cutlets heb gig yn ddysgl poblogaidd sy'n cynnwys llysieuwyr, cyflymu, y rhai sy'n dilyn calorïau ac yn ceisio bwyta bwyd iach. Bydd gwybod y cymhlethdodau o greu creadur o'r fath yn eich galluogi i gael canlyniad a fydd yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau.
Beth ellir ei goginio â thorri heb gig?
Gall deunyddiau crai ar gyfer coginio fod yn grawnfwydydd, pob math o lysiau, madarch, cig soi a hyd yn oed pasta.
- Wrth ddefnyddio grawnfwydydd, mae'n aml yn cael ei goginio nes ei fod yn barod neu, os oes angen y rysáit, yn cael ei dywallt am amser penodol gyda dŵr berwedig ar gyfer chwyddo.
- Defnyddir llysiau i baratoi cig mewn grym mewn deunydd crai neu wedi'i ferwi, y maent yn cael eu malu neu eu malu â theclynnau cegin eraill.
- Paratowch chwistrelli bach heb gig, gan gyfuno reis, gwenith yr hydd, blawd ceirch neu unrhyw lysiau gyda madarch, sy'n newid nodweddion y bwyd yn fawr.
- Os yw'r sail ar gyfer ffurfio cynhyrchion yn cwympo ac atgyweirio darnau ohono yn broblem, dylech chi ychwanegu ychydig o flawd a'r angen am ddŵr.
Cutlets o gig y gwenith yr hydd
Bydd y rysáit hon yn eich helpu i ddarganfod sut i wneud torchau heb gig rhag gwenith yr hydd. Mae nodweddion y grawnfwyd yma yn ddelfrydol ar gyfer creu blas o'r fath a chael blas cynhyrchion cytûn. Nid yn unig aswd ffres, ond hefyd bydd y gweddill ar ôl y pryd diwethaf. I falu'r tatws, gallwch ddefnyddio nid yn unig grater, ond hefyd yn gymysgydd, grinder cig.
Cynhwysion:
- gwenith yr hydd - 1 gwydr;
- dŵr - 2 gwpan;
- tatws - 3 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- halen, pupur, sbeisys, olew llysiau.
Paratoi
- Boil y gwenith yr hydd, ei oeri, rhwbiwch ef gyda tolstick neu gymysgydd.
- Croeswch ar datws grawn bach a winwns, gwasgu o sudd gormodol, ychwanegu at wenith yr hydd.
- Tymorwch y màs, ffurfiwch y biled ohoni a'i roi mewn padell ffrio gydag olew wedi'i gynhesu.
- Mae gwartheg yr hydd heb gig wedi'u brownio ar y ddwy ochr.
Cutlets o bresych heb gig
Yn llwyr, byddwn yn llwyddo i synnu cartrefi a gwesteion trwy baratoi cutlets heb gram o gig bresych. Bydd y canlyniad a geir yn amharu ar flas rhagorol a nodweddion maeth y bwyd. Bydd satiety y cynhyrchion yn cael eu hychwanegu at y manga, a'r dirlawniadau a thymereddau aromatig sbeislyd a blasau ar ffurf winwns a garlleg.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron a winwns - 1 pc.
- garlleg - 3 dannedd;
- semolina - 0,5 sbectol;
- hopys-haul - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- greens - 1 criw;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Torrwch bresych ar grater neu ei falu mewn cymysgydd, ychwanegu halen a gadael am 30 munud.
- Draeniwch y sudd, gwasgu bresych ychydig o'r sudd dros ben.
- I'r bresych, ychwanegwch winwnsyn wedi'u malu gyda moron a garlleg.
- Tymorwch y gwaelod gyda halen, pupur, hops-haul, cymysgwch y mango, gadewch am 30 munud.
- Os oes angen, cymysgwch ychydig o flawd, yna rhowch bresych bresych heb gig a'i ffrio mewn olew.
Cutlets o fara heb gig - rysáit
Gall paratoi cytiau blasus heb gig fod o unrhyw fara ffres neu caled. Nid oes gan y rysáit gyfrannau clir a gellir eu haddasu yn dibynnu ar y dewisiadau a'r argaeledd sydd ar gael. Gellir ychwanegu màs y bras gydag unrhyw fwydion llysiau, amrwd neu ferwi, wedi'u blasu i flasu.
Cynhwysion:
- bara - 500 g;
- tatws neu lysiau eraill - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- halen, pupur, menyn, glaswellt.
Paratoi
- Rhowch y bara mewn dŵr, gwasgu a melin mewn cymysgydd neu grinder ynghyd â datws, winwns a garlleg.
- Tymor y sylfaen sy'n deillio o hyn, gan ychwanegu halen, pupur a pherlysiau gwyrdd.
- Ffurflenni torri o fara heb gig, ffrio mewn olew.
Torri tatws heb gig
Paratowch fagedi heb gig yn hawdd o datws wedi'u berwi. Gallwch ddefnyddio'r pure sy'n weddill ar ôl cinio neu berwi'r tiwbiau yn y gellyg, ac ar ôl oeri, glanhau a chliniwch nhw gyda chrib. Mae sylfaen tatws yn cael ei atodi os dymunir gyda winwns ffres neu ffrwythau, moron, garlleg, llysiau eraill i'w dewis.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- olew llysiau - 50 ml ac ar gyfer ffrio;
- blawd neu friwsion bara - 100 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Caiff y tatws eu berwi a'u troi'n pure, gan ychwanegu olew llysiau, halen a phupur.
- Rhowch y rownd derfynol neu fannau gwag, rhowch nhw mewn blawd neu friwsion bara.
- Golchwch baniau cig gyda thatws heb gig , brownio mewn olew ar y ddwy ochr.
Sut i wneud torri reis heb gig?
Y tu mewn meddal, y tu mewn a'r tu allan i'r rhwyd yn gallu torri torchau reis heb gig. Os oes dewis, mae angen rhoi blaenoriaeth i fathau crwn y cynnyrch, cyn bregio'r croup i'r argaeledd llawn. Wrth roi'r sylfaen, yna gallwch gyfyngu'r cymysgedd pupur neu ychwanegu sbeisys cyri, tyrmerig a sbeisys eraill.
Cynhwysion:
- reis - 200 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- briwsion bara - 100 g;
- halen, cymysgedd pupur, sbeisys, olew llysiau.
Paratoi
- Boil reis, oeri, rhowch winwns a arbedwyd gydag olew a moron a thymheru.
- Trowch y màs yn ofalus, ffurfiwch y torlledi, bara nhw mewn briwsion bara.
- Rhowch gwisgo reis heb gig mewn padell ffrio gydag olew poeth, ffrio o ddwy ochr.
Cutlets o gig soi heb wyau
Mae cutlets heb gig yn rysáit y gellir ei wneud o ffa soia neu gig soi. Mae'r ddau gynnyrch hyn yn gofyn am anweddiad cychwynnol gyda dŵr berw, ac yna mae'n meddal ac yn addas i'w ddefnyddio ymhellach. Yn ogystal â thyrmerig, gallwch dymor y sylfaen gyda sbeisys eraill, ychwanegu garlleg neu lawntiau.
Cynhwysion:
- cig soi - 300 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- blawd - gwydr 0,5-1;
- Curcuma a phupur du - 1 llwy de;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, briwsion bara.
Paratoi
- Mae cig soi wedi'i dywallt â dŵr berw, wedi'i adael am 20 munud neu hyd yn feddal.
- Draeniwch y dŵr a throi'r cynnyrch ynghyd â'r bwlb wedi'i gludo drwy'r grinder cig.
- Tymorwch y gwaelod gyda halen, pupur, tyrmerig, cymysgwch ac ychwanegu'r swm cywir o flawd ar gyfer gwead gludiog y cymysgedd.
- Torri mowldio heb gig, wedi'i bara mewn briwsion bara ac wedi'i ffrio mewn olew.
Torri heb gig ar y blawd ceirch
Mae'r rysáit ganlynol ar gyfer cutlets o blawd ceirch heb gig yn ddewis arall teilwng i gynhyrchion cig clasurol. Gellir cywiro amser trwyth y blawd ceirch yn dibynnu ar ansawdd y cynnyrch a ddefnyddir, ei ddwysedd a'r gyfradd chwyddo. Os dymunir, gallwch ychwanegu madarch wedi'i ffrio ychydig.
Cynhwysion:
- gwenith ceirch - 250 g;
- dŵr - 0,5 l;
- tatws - 1 pc.;
- winwnsyn - 2-3 darn;
- garlleg - 4-5 dannedd;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Arllwyswch y blawd ceirch gyda dŵr berw, gadewch am 40-50 munud.
- Mwydwch mewn cymysgydd neu gig melys o datws, winwns a garlleg, wedi'i ledaenu i'r ceirch ar ôl amsugno'r holl lleithder.
- Ychwanegwch greensiau, tymheru, halen a phupur, cymysgwch.
- Rhowch dogn o faged cig, wedi'i wlychu gyda llwy, a ffrio ar y ddwy ochr.
Cutlets o zucchini heb gig
Bydd carthion hardd heb gig yn cael eu ffrio o sgwash. Defnyddir ffrwythau ifanc yn gyfan gwbl heb weddillion, gan dorri'r peduncle yn unig, tra bod y rhai mwy aeddfed yn gyntaf yn gwared â'r croen a'r cnawd mewnol gydag hadau. Bydd faint o flawd yn dibynnu ar ddiffyg y llysiau ac ar ba mor dda y mae'r sudd wedi'u gwasgu wedi'u gwasgu.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- blawd - 2-5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur, sbeisys, olew llysiau.
Paratoi
- Mae Zucchini wedi ei falu ar grater mawr, podsalivayut ac yn gadael am 15 munud.
- Gwasgwch y sudd gyda rhwys, torri meinwe neu ddwylo'n unig.
- Ychwanegwch bupur i'r sylfaen llysiau, tymheru, garlleg daear, blawd, cymysgu nes bod y gwead ychydig yn fwy trwchus na'r toes ar y chwistrellwyr.
- Ffrïwch y torryddion, gan gymhwyso rhan o'r màs gyda llwy yn yr olew wedi'i gynhesu a'u brownio ar y ddwy ochr.
Cutlets heb gig yn y ffwrn
Gellir coginio cytiau syml heb gig yn y ffwrn a thrwy hynny wneud y pryd yn ddefnyddiol a deietegol â phosib. Fel sail yn yr achos hwn, defnyddir ffa wedi'u berwi, yn lle y gallwch chi gymryd pys, reis, gwenith yr hydd, crwp wedi'i ferwi neu unrhyw lysiau, ynghyd â sbeisys i'w dewis.
Cynhwysion:
- ffa haricot - 600 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- blawd a starts - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- coriander, tyrmerig, halen, pupur, menyn.
Paratoi
- Mae ffa wedi'u coginio yn cael eu troi mewn grinder cig neu eu torri mewn cymysgydd, gan ychwanegu garlleg, winwns, gwyrdd.
- Cychwynnwch yn ôl starts, ffurfio biledau crwn a'u toddi mewn blawd.
- Anfonwch y cynhyrchion ar gyfer brownio ar daflen pobi wedi'i oleuo mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd am 10-15 munud.
Cutlets o pasta heb gig
Ceir cacennau blasus iawn heb gig o fawn ceirch gyda pasta wedi'i ferwi. Ac nid oes angen coginio cynhyrchion drud yn arbennig ar gyfer prydau coginio, gallwch chi fynd â'r gweddill o'r cyn pryd neu am y mathau o gyllideb y cynnyrch. Mae nodiadau tymhorol rhyfeddol yn cael y bwyd os ydych chi'n ychwanegu madarch bach wedi'i ffrio i'r ganolfan.
Cynhwysion:
- pasta - 300 g;
- dŵr - 0,5 l;
- blawd ceirch - 300 g;
- winwnsyn - 3-4 darnau;
- greens - 1 criw;
- halen, pupur, sbeisys, olew.
Paratoi
- Mae melin ceirch wedi'i dywallt â dŵr berw ac yn gadael am awr.
- Boil y pasta, draenio, draenio, oer.
- Trowch y cynhwysyn ynghyd â winwns a pherlysiau mewn grinder cig, tymor i'w flasu.
- Ffurfiwch a ffrio'r cynhyrchion ar sosban ffres sy'n gwresogi gydag olew, a'u brownio o ddwy ochr.