Mae yna nifer o dechnegau ar gyfer gwneud cacen mewn padell ffrio, ond mae'r egwyddor yn gyffredin - pobi mewn dysgl sydd wedi'i gau'n agos ar y gwres isaf.
Cwpan cacen mewn padell ffrio heb ffwrn - rysáit
Byddwn yn gadael y cynllun o baratoi'r prawf cacennau ei hun yn ddigyfnewid. Yr unig wahaniaeth yw'r ffordd y caiff ei bobi yn iawn yn y padell ffrio. Fe fyddwch chi'n synnu sut y gall cwpanen lliwgar a bregus ei bobi heb gyfraniad ffwrn.
Cynhwysion:
- blawd - 135 g;
- powdr pobi - 5 g;
- soda - 5 g;
- siwgr powdwr - 115 g;
- wy - 1 darn;
- menyn - 55 g;
- darn fanila - 5 ml;
- kefir - 115 ml;
- gyda phinsiad o sinamon, nytmeg;
- pysgod mawr - 1 pc.
Paratoi
- Fel wrth baratoi cerdyn rheolaidd, dylech gyfuno'r holl gynhwysion sych (ac eithrio'r siwgr powdwr) gyda'i gilydd a chymysgu'n dda cyn paratoi'r gacen mewn padell. Yn ddelfrydol, gallwch hefyd ddileu'r cymysgedd.
- Ar wahân, menyn chwip, siwgr wyau a powdwr.
- Rhowch y cynhwysion sych yn y cymysgedd sy'n deillio ohono ac ychwanegwch y iogwrt.
- Cnewch y toes a'i ychwanegu gyda'r arogl o fanila.
- Arllwyswch y màs i mewn i sosban ffrio gyda thrin symudadwy a dosbarthu'r darnau o bysgodynnau i ben.
- Rhowch y sosban heb y daflen mewn sosban fawr a'i gorchuddio â chaead.
- Mae'r paratoad yn digwydd mewn dau gam: yn gyntaf, pob un yn pobi ar wres isel am 20 munud, yna ar gyfartaledd - am tua 30 munud.
Cacen siocled mewn padell ffrio mewn 5 munud
Wrth gwrs, pan fyddwch chi'n pobi cupcake gyda munud o funud o bum munud, ni fyddwch yn gyfyngedig, ni fydd y toes yn cael ei bobi, ond mae'n eithaf posib cludo'r toes. Bydd yr un cwpan ar y stôf yn barod hyd yn oed yn gyflymach na'r hyn sy'n cael ei goginio yn y ffwrn.
Heb y ffwrn, bydd yn sicr y bydd angen sosban ffrio gyda thrin symudadwy (neu ddysgl pobi), yn ogystal ag ymerwr â waliau trwchus.
Cynhwysion:
- blawd - 175 g;
- soda - 5 g;
- coco - 35 g;
- siwgr - 75 g;
- finegr - 15 ml;
- olew llysiau - 65 ml;
- kefir - 235 ml.
Paratoi
- Trowch y blawd ynghyd â'r coco a soda trwy griw. Yn y sleid o'r cymysgedd, gwnewch dri dwll: arllwyswch gyntaf mewn olew llysiau, yr ail - finegr ac yn y trydydd - cymysg â kefir siwgr.
- Ymunwch y toes gyda rhaw a'i dosbarthu mewn ffurf baratowyd neu sosban ffrio.
- Rhowch y ffurflen yn yr brazier cynhesu a gorchuddio popeth gyda chaead.
- Lleihau gwres i ganolig a chacenwch gacen ar kefir mewn padell ffrio am hanner awr.