Yn amrywio ar gyfer y gaeaf - paratoad cyfleus, ymarferol ac anhygoel, sy'n rhoi rhyddid anghyfyngedig ar gyfer amlygu ffantasïau coginio, wedi'r cyfan, dan arweiniad eich chwaeth eich hun ac yn cyfuno gwahanol gydrannau'n fedrus, gallwch baratoi llawer o ddiodydd, siwgr, piclau aromatig ac iach na chwrdd â dymuniadau pob cartref.
Biledau ar gyfer y gaeaf - amrywiol
Amrywiol ar gyfer y gaeaf - ryseitiau, diolch y gallwch chi wneud y gorau o'r cyflenwad o amrywiaeth o lysiau, aeron a ffrwythau. Nid oes angen dilyn yr opsiynau arfaethedig: gall eich aeron a ffrwythau hoff eu dewis yn fedrus droi i mewn i gymhleth neu jam jam, ac ychydig o lysiau i mewn i gadwraeth flasus.
- Mae amrywiaeth yn y banc ar gyfer y gaeaf yn bosibl gyda chynhwysion ffres ac ansawdd yn unig. Dewisir llysiau o'r biled llysiau o'r un maint: maen nhw'n well eu hyrwyddo a pheidio â bod yn wlyb. Peidiwch â chael gwared â digonedd o sbeisys a thymheru: dylent fod ond 6% o'r gyfrol.
- Mewn amrywiadau ffrwythau ac aeron argymhellir cyfuno dim mwy na 5 cydran, fel arall - bydd y gweithle yn troi'n llanast.
- Dim ond mewn cynhwysydd di-haint y dylid paratoi cynhyrchion.
Ciwcymbrau amrywiol gyda tomatos ar gyfer y gaeaf
Gall y dechreuwyr ddechrau llysiau amrywiol yn y gaeaf heb eu sterileiddio, oherwydd bod manteision y dull hwn yn amlwg: bydd y dull o arllwys dŵr berw a finegr yn sicrhau caffael ansawdd anhygoel a storfa hirdymor, llysiau - blas a fitaminau ardderchog, a gwragedd tŷ - taith brafus ac nid trafferthus.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 400 g;
- tomatos - 500 g;
- dail bae - 3 pcs.;
- ymbarél dill - 3 pcs.;
- pys pupur du - 6 pcs.;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 50 g;
- halen - 30 g;
- finegr - 50 ml.
Paratoi
- Ciwcymbr, tomatos a sbeisys ac arllwys dŵr berw.
- Ar ôl 15 munud, draenwch y dŵr i mewn i gynhwysydd ar wahân, ychwanegu halen a siwgr a choginiwch am 3 munud.
- Llenwch y llysiau amrywiol ar gyfer y gaeaf gyda saeth, ychwanegu'r finegr a'i rolio.
Yn amrywio â blodfresych ar gyfer y gaeaf
Mae paratoi saladau ar gyfer y gaeaf o wahanol lysiau yn aruthrol amrywiol. Ers heddiw mae llawer o arbenigwyr coginio yn dewis nid yn unig llysiau blasus, ond hefyd yn ddefnyddiol - mae'n bryd i blodfresych. Mae'r olaf, sy'n edrych yn ddeniadol iawn, yn cynnwys màs o fitaminau ac mae'n hawdd ei gyfuno, sef y brif fantais ymhlith solenni'r haul.
Cynhwysion:
- blodfresych - 250 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- dŵr - 300 ml;
- halen - 10 g;
- siwgr - 20 g;
- finegr - 20 ml;
- pys pupur du - 3 pcs.;
- inflorescence carnation - 3 darn.
Paratoi
- Gwisgwch y bresych mewn dŵr am 5 munud.
- Rhowch jar gyda llysiau a sbeisys ac arllwys dŵr berw am 15 munud.
- Draeniwch y dŵr mewn cynhwysydd ar wahân, ychwanegu halen, siwgr, finegr a choginio.
- Amrywiaeth o amrywiaeth y gaeaf gyda marinade a'i rolio.
Zucchini amrywiol a chiwcymbrau ar gyfer y gaeaf
Yn amrywio â zucchini ar gyfer y gaeaf - un o'r mannau mwyaf cyffredin. Nid yw hyn yn syndod - mae zucchini ar gael, yn hawdd ei baratoi a'i gyfuno â llawer o elfennau, y ciwcymbrau mwyaf priodol ohonynt. Mae ganddynt flas tebyg, gwead, ac maent yn edrych yn organig iawn yn y banc, sy'n cyd-fynd yn berffaith â'i gilydd.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 300 g;
- zucchini - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- dŵr - 300 ml;
- halen - 25 g;
- siwgr - 30 g;
- finegr - 50 ml;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- ymbarél dill - 2 pcs.
Paratoi
- Sboncen, ciwcymbr a gwyrdd i'w rhoi mewn jar.
- Ychwanegwch halen a siwgr i'r dŵr berw.
- Coginiwch, arllwyswch y finegr.
- Arllwyswch yr amrywiaeth ar gyfer y gaeaf gyda marinâd poeth a sterileiddio am 15 munud.
Amrywiol yn y Bwlgareg ar gyfer y gaeaf - rysáit
Mae amrywiaeth yn Bwlgareg ar gyfer y gaeaf ers y cyfnod Sofietaidd wedi dod yn symbol o ddiogelu blasus. Dros amser, roedd rhai maestresau yn parhau gydag atgofion o baratoadau tramor, tra bod eraill yn penderfynu stocio ar eu pennau eu hunain, gan ddefnyddio rysáit syml a fforddiadwy, ond dim ond arllwyswch eich hoff lysiau gyda marinâd melys a sur.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 300 g;
- tomatos - 400 g;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 30 g;
- siwgr - 100 g;
- finegr - 100 ml;
- pupur-ddu du - 5 pcs.
Paratoi
- Rhowch y llysiau mewn jar ac arllwys dŵr berw am 15 munud.
- Draeniwch y dŵr mewn cynhwysydd, berwi.
- Ailadroddwch y broses.
- Y trydydd tro, berwi'r halen, siwgr a finegr mewn dŵr am 2 funud.
- Arllwyswch y math llysiau sydd wedi'i marinogi ar gyfer y gaeaf gyda swyn a'i gofrestru.
Llysiau amrywiol mewn Corea ar gyfer y gaeaf
Ni all unrhyw fwyd gaeaf wneud byrbrydau sbeislyd a miniog wedi'u coginio yn Asiaidd, a dyna pam mae llawer o wragedd tŷ yn paratoi amrywiaeth o saladau ar gyfer y gaeaf yn Corea. Mae llysiau, wedi'u tynnu mewn marinâd melys a sur, yn cael blas flasus, yn edrych yn awyddus, ac yn bwysicaf oll - trowch y bwyd arferol i wyliau gastronig.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 kg;
- moron - 400 g;
- pupur melys - 5 pcs.;
- pen arlleg - 1 darn;
- olew - 150 ml;
- finegr - 200 ml;
- halen - 50 g;
- siwgr - 250 g.
Paratoi
- Mae'r holl lysiau'n torri'n deg.
- Ychwanegwch garlleg, sbeisys, tymor gyda halen, siwgr, finegr a menyn a'i neilltuo am awr.
- Coginiwch 5 munud o Corea amrywiol ar gyfer y gaeaf ar bath a rhol.
Amrywiaeth madarch ar gyfer y gaeaf
Mae madarch amrywiol wedi'i farino ar gyfer y gaeaf yn freuddwyd o bob maestres, yn ogystal â'r blas ardderchog, yr edrychiad blasus a'r ysgubor dymunol, mae paratoad o'r fath â mathau o fitaminau, elfennau olrhain, yn gynnyrch protein ardderchog, gyda chynnwys isel o ran calorïau a gellir ei ddefnyddio'n llwyr dawel ar gyfer gwahanol ddeietau.
Cynhwysion:
- hylifennod - 200 g;
- mêl agarig - 300 g;
- chanterelles - 300 g;
- dail bae - 2 pcs.;
- halen - 50 g;
- olew - 100 ml;
- dŵr - 1 l;
- popcornen du - 5 pcs.;
- finegr - 120 ml.
Paratoi
- Mae madarch yn berwi a'i roi mewn jariau.
- Mewn dŵr berw, ychwanegu halen, sbeisys a choginio am 15 munud.
- Arllwyswch y madarch gyda marinâd, menyn a finegr a'u rholio.
Ffrwythau amrywiol mewn surop ar gyfer y gaeaf
Ffrwythau amrywiol ar gyfer y gaeaf - ffordd wych o gyfoethogi'ch hun â fitaminau a chael pleser esthetig. O'r holl amrywiaeth o ryseitiau, y mwyaf syml ac nid trafferthus yw mannau mewn syrup melys. Mae opsiynau o'r fath yn flasus, yn gyfleus ac yn ymarferol, oherwydd gall y ffrwythau addurno'r gacen, a'r syrup a wasanaethir gyda chriwgod neu gacennau.
Cynhwysion:
- Nectarin - 4 pcs.;
- persfyrfannau - 6 pcs.;
- bricyll - 200 g;
- dŵr - 1 l;
- siwgr - 500 g.
Paratoi
- Mae ffrwythau wedi'u pewi'n cael eu rhoi mewn jar ac yn arllwys dŵr berw am 30 munud.
- Dŵr arllwys i mewn i sosban, ychwanegu siwgr a choginio am 15 munud.
- Llenwch y ffrwythau gyda syrup a'i gofrestru.
Jam gyda aeron amrywiol ar gyfer y gaeaf
Nid yw pysgod a llysiau wedi'u piclo yn unig, ond hefyd yn paratoadau aeron. Mae jar o jam bregus a gasglwyd o sawl math yn ffordd wych o ddiogelu amrywiol fitaminau, blasau a blasau. Yr olaf, amrywiol a di-ben, oherwydd eu bod yn dibynnu ar ddewisiadau personol wrth ddewis ffrwythau.
Cynhwysion:
- mafon - 200 g;
- llus - 100 g;
- llus duon - 100 g;
- dŵr 400 ml;
- siwgr - 600 g.
Paratoi
- Rhowch y aeron am ychydig funudau mewn dŵr berw a'u gosod mewn sosban.
- Coginio'r surop o'r dŵr a'r siwgr, arllwyswch yr aeron am 5 awr.
- Coginiwch am 10 munud a rholio.
Cymhleth o ffrwythau amrywiol ar gyfer y gaeaf
Cymhleth yn amrywio ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio yw'r opsiwn mwyaf defnyddiol, blasus a chyfleus. Mae'r dechnoleg hon nid yn unig yn arbed amser, yn caniatáu cynyddu maint cadwraeth, ond hefyd yn cadw'r uchafswm o sylweddau defnyddiol a siâp annatod, sy'n ddefnyddiol ar gyfer pwdin ar wahân ac fel addurn ar gyfer pobi.
Cynhwysion:
- bricyll - 300 g;
- plwm - 500 g;
- peachog - 3 darn;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 200 g.
Paratoi
- Dylid rhoi ffrwythau wedi'u glanhau o ffrwythau mewn jar.
- Arllwyswch ddŵr berw am 20 munud.
- Draeniwch y dŵr mewn sosban, ychwanegu siwgr, berwi.
- Llenwch y ffrwythau gyda syrup a'i gofrestru.