Yn yr Nos Galan ar y bwrdd, nid yn unig yw prydau soffistigedig, gwreiddiol, ond hefyd saladau ffres, syml. Byddwn yn rhoi ychydig o ryseitiau i chi ar gyfer salad ysgafn ar fwrdd y Flwyddyn Newydd, a byddwch yn sicr yn synnu eich gwesteion.
Salad Blwyddyn Newydd ysgafn a blasus gyda pomegranad
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- salad gwyrdd - 350 g;
- cwscws - 200 g;
- grawn o bomgranad - 200 g;
- Caws Feta - 125 g;
- sbeisys.
Ar gyfer ail-lenwi:
- sudd pomgranad - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- cawl cyw iâr - 60 ml;
- olew olewydd - 50 ml;
- finegr coch gwin - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach a brown nes ei fod wedi'i goginio ar fenyn wedi'i doddi. Mae couscous wedi'i ferwi ar gyfer cwpl. Mewn powlen, cymysgwch sudd pomegranad, finegr, broth ac olew olewydd. Tymor gyda sbeisys a chymysgu'n drylwyr. Ar y dysgl rydym yn lledaenu dail salad, yn dosbarthu'r cyw iâr o'r uchod ac yn chwistrellu hadau pomgranad. Chwistrellwch salad ysgafn y Flwyddyn barod gyda chnau pinwydd yn gwisgo a chwistrellu gyda chaws crumbled.
Rysáit ar gyfer salad ysgafn y Flwyddyn Newydd gyda grawnwin
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 450 g;
- caws caled - 150 g;
- grawnwin kismish - 450 g;
- almonau - 100 g;
- wy - 5 pcs.;
- powdr cyri 30 g;
- menyn - 50 g;
- mayonnaise.
Paratoi
Ffiledau wedi'u sleisio mewn padell ffrio mewn menyn. Mae wyau'n berwi, yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau. Nawr rhowch yr holl gynhyrchion mewn powlen salad tryloyw mewn unrhyw ddilyniant, promazyvaya pawb â mayonnaise a chwistrellu â chnau wedi'u torri'n fras yn ysgafn. Yn olaf, rydym yn dosbarthu'r grawnwin, yn cael eu torri'n haner, ac yn addurno â dail letys.
Salad Blwyddyn Newydd Ysgafn heb Mayonnaise
Cynhwysion:
- paff - 200 g;
- ffiled cyw iâr - 250 g;
- caws - 150 g;
- ciwcymbr - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- salad gwyrdd.
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- finegr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys.
Paratoi
Ffiled cyn-berwi, oeri a rhannu'n ffibrau tenau. Ciwbiau wedi'u torri â baton a'u brownio ar olew llysiau ychydig funudau. Ciwcymbr yn torri gyda stribedi, a nionyn wedi'i dorri gyda lled-liwiau. Mae caws wedi'i rwbio ar grid bach. Nesaf, rydym yn paratoi'r dresin ar gyfer y salad: cymysgwch mewn powlen o olew llysiau gyda finegr, tymhorol gyda sbeisys a gwasgu'r garlleg. Mae dail letys yn cael eu rinsio, eu ysgwyd a naryvayem dwylo. Rydym yn ychwanegu ciwcymbrau, cig, winwns, caws, dwr gyda gwisgo a chwistrellu salad Blwyddyn Newydd ysgafn gyda chroutons.