O'r tymor, gall dail sbigoglys ffres fod yn ddidwyll, ond mae gwyrdd wedi'u rhewi ar gael trwy gydol y flwyddyn am bris democrataidd iawn. Wrth gwrs, nid yw salad o sbigoglys wedi'i rewi yn coginio, ond sawsiau, cawl a byrbrydau - dim problem.
Pwrs mashed o sbigoglys wedi'i rewi gyda mintys
Os nad ydych chi'n gwybod yr hyn y gellir ei goginio o sbigoglys wedi'i rewi, yna rhowch sylw i datws mwstwl cawl . Mae'r rhai sydd wedi'u blasu'n hael gyda hufen, blawd a menyn, rydym yn gadael o'r neilltu, ac yn canolbwyntio ein holl sylw ar ryseitiau maethlon a defnyddiol ar gyfer y ffigwr.
Cynhwysion:
- olew olewydd - 60 ml;
- winwnsyn - 130 g;
- dannedd garlleg - 4 pcs.;
- sbigoglys - 600 g;
- broth - 1.4 litr;
- reis basmati - 3/4;
- dail mintys - 1/2 s.
- iogwrt i'w weini.
Paratoi
Yn y digonedd o olew olewydd, cadwch y winwnsyn a'i gyfuno â dannedd y garlleg sy'n cael ei basio drwy'r wasg. I ffrio, ychwanegwch y dail o ddail lleithder y sbigoglys wedi'i ddadmer a'i wasgu, ac ar ôl, arllwyswch yr holl broth. Ychwanegu reis i'r cawl a'r gorchudd. O dan y rysáit hwn, y gronynnau reis startsh fydd yn rhoi'r gwead angenrheidiol ar y pryd ar ôl chwipio gyda chymysgydd. Ar ôl 15-17 munud, taflu dail mint y cawl a dechrau chwipio. Gweini gyda iogwrt, poeth neu oer.
Saws spinach wedi'i rewi
Dylai saws gwyrdd ysgafn arwain y rhestr o'r prydau mwyaf poblogaidd o sbigoglys wedi'i rewi, fel y pesto hwn, y gellir ei ychwanegu at pasta neu salad.
Cynhwysion:
- sbigoglys wedi'i rewi - 200 g;
- dyrnaid o ddail basil ffres;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- cnau pinwydd - 1/2 s.
- olew olewydd - 30 ml.
Paratoi
Taflwch y sbigoglys sydd wedi ei dadmer yn gadael mewn cymysgydd ac yn chwistrellu gyda basil, cnau a dannedd garlleg mewn past trwchus. Heb orffen gwaith y ddyfais, dechreuwch arllwys yr olew olewydd, ac yna tua 40-50 ml o ddŵr mewn darnau bach. Mae'r saws yn barod!
Phali o sbigoglys wedi'i rewi - rysáit
Cynhwysion:
- sbigoglys wedi'i rewi - 800 g;
- cnewyllyn cnau Ffrengig - 1 1/2 eitem;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- criw o bersli gwyrdd;
- olew cnau - 70 ml;
- finegr win - 45 ml;
- coriander tir - 1 llwy de;
- fenugreek - 1/2 cwp;
- grawn o bomgranad - i'w ffeilio.
Paratoi
Mae cnewyllyn cnau cnau Ffrengig am 6-8 awr cyn dechrau paratoi'n llenwi â dŵr. Cnau chwyddo yn cymysgu â garlleg, dail spinach wedi'i daflu, gwyrdd persli a menyn cnau. Yn y derfyn derfynol yn y finegr gwin, ychwanegwch sbeisys a chillwch y past. Gellir rhoi'r cymysgedd oeri ar gyfer phali i mewn i beli ac wedi'i chwistrellu â grenâd, a gallwch ei adael mewn fformat dipa a'i ledaenu ar gracers a bara.