Nid yw llawer o deuluoedd yn dychmygu gwyliau'r gaeaf heb gacennau ar gyfer y Flwyddyn Newydd. Felly, mae'r ryseitiau canlynol ar gyfer cacennau'r Flwyddyn Newydd, sy'n addas ar gyfer y rhai sy'n gallu dal dosbarthiadau meistr mewn coginio yn ddiogel ac i'r rhai sy'n meddwl am sut i wneud cacen Flwyddyn Newydd.
Cacen "Blwyddyn Newydd"
Mae hwn yn rysáit ar gyfer cacen blasus ar gyfer y Flwyddyn Newydd gyda chacennau wedi'u gwneud o gaeaf tywod a phwff a haen o hufen, cwstard ac hufen olew.
Cynhwysion:
Ar gyfer cacennau haenog:
- 500 g o gorfforai puff ffres.
Ar gyfer cacennau tywod:
- 200 g o fenyn;
- 2 chwpan o flawd;
- 6 llwy fwrdd. llwyau o bowdwr coco;
- 2 melyn wy;
- 1 gwydraid o siwgr;
- powdwr pobi ar gyfer toes;
- halen a vanillin i flasu.
Ar gyfer hufen:
- 120 g o siwgr;
- 300 g hufen sur
- 2 llwy fwrdd. llwy fwrdd o starts
- 200 g o fenyn
- 2 gwyn wy.
Er mwyn addurno cacennau'r Flwyddyn Newydd gyda'r rysáit hwn, gallwch chi ddefnyddio popeth, lle mae digon o ddychymyg - mêl, caramel, jeli lliwgar, siocled wedi'i gratio, ac ati.
Paratoi:
Rydym yn gwneud cacennau tywodlyd. I wneud hyn, rhwbiwch y menyn grater, ychwanegwch 2 ddolyn ac yn ei falu. Nesaf, ychwanegu siwgr, halen, vanillin i'r cymysgedd a'i gymysgu. Nawr ewch i gysgu a chymysgu eto. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y blawd a'r powdwr pobi ar gyfer y toes ac ychwanegu at ein cymysgedd. Rydyn ni'n cludo'r toes, rhowch siâp crwn a'i roi am 1 awr yn yr oergell (mae'n ddiddorol y gellir defnyddio'r fath toes o fewn wythnos). Ar ôl awr, rydym yn cymryd y toes o'r oergell a'i rannu'n 4 rhan gyfartal. Ar dalen o olew wedi'i oleuo, rhowch bob darn i mewn i gacen fflat, gan gynnwys y toes gyda ffilm bwyd. Gan fod y cacennau'n fregus ac yn denau, byddwn yn eu symud yn ofalus ar hambwrdd pobi ynghyd â dalen o bapur. Pobwch am 5-10 munud yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 ° C. Torrwch ymylon y gacen gorffenedig ar unwaith, tra mae'n dal yn boeth.
Nesaf, coginio tair cacen o gacennau puff gorffenedig yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn gyda'r toes.
Rydym yn gwneud hufen. Lledaenu hufen, protein, siwgr, starts a vanillin sur mewn sosban, cymysgu'n dda a berwi, gan droi'n gyson, mewn baddon dwr nes ei fod yn drwchus. Er bod y cwstard yn oeri, guro'r menyn meddal. Pan fo'r cymysgedd yn y sosban wedi'i oeri, ychwanegwch ef i'r llwy yn yr olew a pharhau i chwistrellu.
Pan fydd pob rhan o'r gacen yn barod, rydym yn ei gasglu, gan ddechrau gyda'r cacen siocled. Rydym yn ail-wneud yr ŷd, gan yrru'n gyfartal â'r hufen. Pan gesglir y gacen, ei addurno â ffrwythau a meringues. Dylid cynnal cacen barod yn yr oergell am 1 awr i'w dreiddio.
Cacen caws gyda Peaches
Rydyn ni i gyd yn chwilio am ryseitiau ar gyfer cacennau'r Flwyddyn Newydd yn haws, felly does dim rhaid i chi boeni ar eu coginio a'u addurniadau Blwyddyn Newydd am amser hir. Mae'r rysáit ar gyfer y gacen hon yn union yr un fath, nid oes angen stôf arno!
Cynhwysion:
- 200 cwcis (heb fod yn sych);
- 100 g o fenyn;
- 200 ml o hufen 30%;
- 400 g o gaws bwthyn (heb fod yn rhydd o fraster);
- fanillin;
- hanner cwpan siwgr;
- 30 g o gelatin;
- banc o chwistrelli (mewn egwyddor, gellir defnyddio unrhyw ffrwythau eraill ar gyfer addurno).
Paratoi:
Mae'n well gwneud y gacen hon mewn ffurf anghymchwel, oherwydd bydd hi'n anodd ei gael o'r arferol. Rydym yn cymryd 15 g o gelatin ac yn gadael i mewn i ddŵr, fel y nodir ar y pecyn am hanner awr. Rydyn ni'n cyfuno'r surop o'r chwenog ac yn clymu'r gelatin sy'n weddill ynddo. Nesaf, gwnewch brigyn cwci, cymysgu â menyn meddal a'i gymysgu'n dda. Rydym yn lledaenu'r màs hwn, yn ramming iawn, i waelod y llwydni. Rydym yn rhoi'r ffurflen yn yr oergell ac yn dechrau gweithio gyda'r caws bwthyn.
Cacennau blasus i chi am y Flwyddyn Newydd a gwyliau hapus!