Cyw iâr mewn saws mwstard

Mae yna lawer o opsiynau gwahanol ar gyfer coginio cyw iâr. Byddwn ni'n dweud wrthych nawr sut i wneud cyw iâr mewn saws mwstard. Wedi'i goginio fel hyn, mae'n ymddangos yn dendr iawn ac yn flasus iawn.

Cyw iâr mewn saws mwstard-mêl yn y ffwrn

Cynhwysion:

Paratoi

Mewn powlen ddwfn neu sosban fach arllwyswch y saws soi, rhowch y ddau fath o mwstard, ychwanegu mêl hylif, halen a sbeisys. Hefyd ychwanegwch garlleg wedi'i falu. Rydym yn cymysgu'r màs yn ofalus a'i roi ar y plât. Ar wres bach, gwreswch y màs, ond peidiwch â berwi. Nesaf, rydym yn saim y carcas cyw iâr gyda'r saws sy'n deillio ohono ac yn ei adael yn marinated am 3 awr, ac os yw amser yn caniatáu, mae'n well yn y nos. Nesaf, rydym yn gosod y carcas mewn llewys rostio, mae'r ymylon yn cael eu rhwymo a'u rhoi mewn ffwrn, y mae ei dymheredd yn 200 gradd. Ar ôl tua 40 munud, rydym yn torri'r llewys a rhowch y cyw iâr, wedi'i beci mewn saws mêl-mwstard, i frown. Bydd hyn yn cymryd 15-20 munud.

Cyw iâr mewn saws mwstard yn y ffwrn

Cynhwysion:

Paratoi

Yn gyntaf, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud saws mwstard ar gyfer cyw iâr: torri'r ewin o arlleg, ychwanegu'r mwstard, y finegr, y saws soi a'i gymysgu'n drylwyr. Yng ngoleuni'r ffaith bod y saws soi yn ddigon saeth, nid oes angen ychwanegu halen i'r past mwstard.

Mae'r ffwrn yn cael ei gynhesu i 220 gradd. Rydym yn cwmpasu'r cyw iâr gyda saws o bob ochr, rhowch promarinovatsya o leiaf awr. 3. Yna byddwn yn ei osod ar hambwrdd pobi, yn arllwys gweddill y saws a'i bobi am 40 munud ar 200 gradd, yna trowch y carcas, unwaith eto arllwyswch y saws a'i bobi am 20 munud arall.

Cyw iâr mewn saws mwstard mewn padell ffrio

Cynhwysion:

Paratoi

Mewn cynhwysydd bach, rydym yn lledaenu'r mwstard, yn arllwys yn yr olew, yn saws soi ac yn ei droi'n dda. Rhennir carcas cyw iâr yn ddogn. Rydym yn eu dipio i mewn i saws mwstard a'u hanfon i sosban ffres poeth. Ar wres uchel, ffrio ar un ochr nes bod crwst yn cael ei ffurfio. Yna, rydym yn tynnu'r tân, ac yn troi'r cyw iâr ac yn arllwys mewn gwin gwyn sych wedi'i gymysgu â blawd. Nawr rydym ni'n barod i goginio dan dân ar dân fechan. Archwaeth Bon!