Cacen wedi'i gratio ag jam yw hoff pasteiod llawer o bobl. Mae'n cynnwys sylfaen tywod gwyllt a llenwi - unrhyw jam trwchus neu jam. Mae "wedi'i gratio" yn cael ei alw oherwydd bod y toes ar gyfer haen uchaf y cyw yn cael ei rwbio'n gyfan gwbl ar grater mawr. O ganlyniad, cewch driniaeth flasus a bregus gyda arogl syfrdanol. Gadewch i ni siarad am sut i wneud cerdyn wedi'i gratio?
Rysáit ar gyfer crib wedi'i gratio â jam
Cynhwysion:
- margarîn - 200 g;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 2 ddarn;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- vanillin - pinch;
- blawd gwenith - 3 eitem;
- jam - 300 g;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- te - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau.
Felly, i baratoi cacen tywod wedi'i gratio gydag jam rydym yn cymryd margarîn, yn toddi ar wres isel neu mewn microdon ac yn gadael i oeri. Nesaf, guro'r cymysgydd wy yn drylwyr i ewyn lush, gan arllwys yn raddol siwgr. Yna yn y masg wy, arllwyswch y margarîn wedi'i oeri, rhowch fanila ychydig i flasu a chymysgu popeth yn drwyadl. Yn y màs unffurf sy'n deillio, ychwanegwch y blawd gwenith wedi ei gymysgu'n raddol gyda'r powdr pobi, a chliniwch y toes. Dylai fod yn elastig, meddal, fel y gellir ei rholio'n hawdd i mewn i bêl. Yna torrwch y trydydd rhan o'r toes a'i dynnu am 30 munud yn y rhewgell. Mae'r màs sy'n weddill yn cael ei roi mewn dysgl pobi wedi'i losgi, wedi'i ddosbarthu'n gyfartal trwy'r ffurflen ac mewn sawl man gyda fforc, rydym yn gwneud pyllau.
Nawr dyma droad y llenwad. Os ydych chi am ei gwneud yn fwy dwys, yna ychwanegwch ychydig o startsh i'r jam neu'r piquet a'i gymysgu. Rydym yn lledaenu'r llenwad dros y toes gydag haen unffurf. Mae ymylon y cywair wedi'u lapio ychydig yn eu blaenau. Yna, rydym yn cymryd y rhan wedi'i oeri o'r toes o'r rhewgell a'i rwbio ar grater mawr ychydig uwchben y gacen, fel bod ei wyneb cyfan, wedi'i ymroi â jam, ar gau. Rydym yn anfon y ffurflen at ffwrn poeth a'i goginio ar dymheredd o 190 ° C am oddeutu 25 munud. Tywallt parod wedi'i dywalltu'n hael o de newydd wedi'i falu. Felly bydd yn dod yn feddal ac yn feddalach. Yna torrwch y crib wedi'i gratio gyda jam ar yr un darnau dogn a'i ledaenu ar hambwrdd hardd.
Cacen wedi'i gratio yn y multivark
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- siwgr - 0,5 eitem;
- margarîn - 180 g;
- jam currant - 7 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd ac yn ychwanegu siwgr a phowdr pobi iddo. Mae margarîn wedi'i oeri yn rhwbio ar grater mawr a'i gymysgedd â chymysgedd blawd fel ei fod yn troi allan fel "mochyn".
Mae hanner y prawf yn cael ei drosglwyddo i bowlen y multivark, rydym yn rhoi haen o jam cyrw ar ei ben ac eto rydym yn cwmpasu'r holl frasteriau sy'n weddill.
Rydym yn coginio'r pwdin am tua 55 munud, gan osod y modd "Baking". Yn barod i droi y crib wedi'i gratio gyda jam ar blât a'i weini ar gyfer te.
Rysáit ar gyfer crib wedi'i gratio â jam
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- menyn - 220 g;
- vanilla - 1 llwy de;
- wy - 2 ddarn;
- halen - i flasu;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- jam - 8 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Cymysgwch flawd gyda powdwr pobi a halen. Cymysgwch fenyn gyda chymysgydd ac arllwyswch siwgr yn raddol. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hynny, rhowch y melyn, tra'n parhau i chwistrellu. Yna, ychwanegwch gymysgedd blawd a fanillin. Rydyn ni'n lapio toes ac yn ffurfio pêl ohono. Rydym yn lapio popeth mewn ffilm bwyd a'i roi i ffwrdd am 2 awr yn yr oergell. Lliwch y dysgl pobi gyda menyn a rhwbio'r hanner y toes wedi'i oeri. Dewch â haen unffurf o jam a chwympo'n cysgu gyda'r prawf gweddill sy'n weddill. Pobwch am oddeutu 40 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 170 ° C nes bod crwst brown euraidd yn cael ei ffurfio.